Тёмный
Natalia Melnik
Natalia Melnik
Natalia Melnik
Подписаться
Канал для начинающих (и не только 😉)кондитеров и просто для ВСЕХ кто любит сладкое ❤️
Комментарии
@westlife2207
@westlife2207 23 дня назад
У меня всегда сироп, в итоге,желтеет. Я его не переваривариваю. Не пойму в чем дело (((
@natalliaMelnik
@natalliaMelnik 23 дня назад
Может от посуды такое быть. Я варю в нержавейке с двойным дном.
@zxxz7171
@zxxz7171 26 дней назад
Здравствуйте. А в чайной ложке что добавлено, подскажите, пожалуйста.
@natalliaMelnik
@natalliaMelnik 26 дней назад
Здравствуйте) Сироп Глюкозы
@yanaturenko1953
@yanaturenko1953 27 дней назад
Соблюдала все пропорции, но фигура при высыхании начала трескаться
@user-gw5kz3cq1x
@user-gw5kz3cq1x Месяц назад
Спасибо, очень полезное видио. Всё по делу!!! ❤
@natalliaMelnik
@natalliaMelnik Месяц назад
❤️✨
@tydasyda-co6xi
@tydasyda-co6xi Месяц назад
лучше печь эклеры при температуре 170-180 градусов, так они поднимутся еще больше и будут еще пышнее)
@user-bq5kz7vx8q
@user-bq5kz7vx8q Месяц назад
Умница!!!
@natalliaMelnik
@natalliaMelnik Месяц назад
Спасибо❤️
@user-jd5vr9ci6s
@user-jd5vr9ci6s Месяц назад
А він може розслоїтть якщо теплим в кінці збити?
@natalliaMelnik
@natalliaMelnik Месяц назад
Так, може какао масло вийти і розшаруватись.
@user-cg2hk7mt6c
@user-cg2hk7mt6c Месяц назад
Классная работа! Первые два лепестка у меня слиплись, а потом пошло дело) Спасибо!
@natalliaMelnik
@natalliaMelnik Месяц назад
Успехов в творчестве! ☺️❤️
@user-cg2hk7mt6c
@user-cg2hk7mt6c Месяц назад
​@@natalliaMelnikНаталья, у меня получился божественно красивый и правдоподобный цветок! И так просто! Просто, когда всё разжевали и в рот положили, что называется... Спасибо Вам огромное! Я в полнейшем восторге!
@natalliaMelnik
@natalliaMelnik Месяц назад
@user-cg2hk7mt6c ❤️❤️❤️
@user-tq6hc4up5p
@user-tq6hc4up5p Месяц назад
Спасибо огромное, все просто супер❤
@natalliaMelnik
@natalliaMelnik Месяц назад
❤️
@user-dm5kz3hp8o
@user-dm5kz3hp8o Месяц назад
Спасибо за урок, но музыка очень громко !
@user-qw8kd1vx8h
@user-qw8kd1vx8h Месяц назад
Здравствуйте. А можно ли глюкозовым сиропом обрабатывать верх рисунка? Спасибо
@natalliaMelnik
@natalliaMelnik Месяц назад
Здравствуйте) Я пробовала, можно но нужно очень аккуратно чтоб рисунок не поплыл
@mom_nn
@mom_nn Месяц назад
🎉
@nataliaobuxova3459
@nataliaobuxova3459 Месяц назад
здравствуйте! почему масса получается тугой и крошится?
@natalliaMelnik
@natalliaMelnik Месяц назад
Здравствуйте) Может зависит от шоколада/глазури, попробуйте слегка прогреть а микроволновке (буквально пару секунд)
@ujwaligoor7103
@ujwaligoor7103 Месяц назад
Wish you could add English subtitles
@user-gb3kd3ud3o
@user-gb3kd3ud3o 2 месяца назад
🎉❤спасибо большое за ваш труд
@natalliaMelnik
@natalliaMelnik 2 месяца назад
❤️✨
@tatyanaisaeva1370
@tatyanaisaeva1370 2 месяца назад
Да уберите свою визгливую мелодию на хрен. Просто дурновкусие какое- то.
@natalliaMelnik
@natalliaMelnik 2 месяца назад
Женщина, не нравится- вон с моего канала. Слишком много себе возомнила
@user-no5ef2gg2y
@user-no5ef2gg2y 2 месяца назад
А можно вместо глюкозного сиропа использовать инвертный?❤
@natalliaMelnik
@natalliaMelnik 2 месяца назад
Не пробовала заменять, но думаю инвертный будет слишком жидкий для этого крема)
@tihanovskiviacheslav9128
@tihanovskiviacheslav9128 2 месяца назад
А груша не сильно жидкая? Макарон не размокнут? Может, чуть крахмала добавить для стабилизации?
@ykrasheniia
@ykrasheniia 2 месяца назад
Скажите пожалуйста, как долго просыхает такая роза
@natalliaMelnik
@natalliaMelnik 2 месяца назад
Здравствуйте!✨ Все зависит от влажности помещения. Если сухо то и за день может, по вишенная влажность- может сохнуть неделю)
@user-xr8xx2sm1t
@user-xr8xx2sm1t 2 месяца назад
Перший раз чую, попошок СМС. . .
@natalliaMelnik
@natalliaMelnik 2 месяца назад
СМС (КМЦ) - carboxymethylcellulose
@natalya2565
@natalya2565 2 месяца назад
Спасибо огромное Наталья за шикарный мастер класс 🙏🙏🙏
@natalliaMelnik
@natalliaMelnik 2 месяца назад
❤️✨
@user-gw4ok5xr7z
@user-gw4ok5xr7z 2 месяца назад
Ну почему так долго?🙈
@DiYul-oq6mu
@DiYul-oq6mu 2 месяца назад
Супер, спасибо большое
@DiYul-oq6mu
@DiYul-oq6mu 2 месяца назад
Наталья,очень обидно,что у вас мало подписчиков и просмотров.Вы классная!!!
@natalliaMelnik
@natalliaMelnik 2 месяца назад
Спасибо❤️✨
@tatianalazarieva5894
@tatianalazarieva5894 2 месяца назад
Який шоколад треба використовувати?
@natalliaMelnik
@natalliaMelnik 2 месяца назад
Суттєвої різниці немає, стабілізувався чудово на різних) Брала навіть магазинний типу міленіум і все було ок 👌 з більш якісного шоколаду використовую зазвичай арібу або калебаут
@annarud6203
@annarud6203 2 месяца назад
Подскажите, на видео нет звука?
@natalliaMelnik
@natalliaMelnik 2 месяца назад
Здраствуйте! На некоторых ютюб убрал звук самостоятельно 🥲 Была фоновая песня, через время пошли авторские права на песню и отключили звук
@maarifmusaev1919
@maarifmusaev1919 2 месяца назад
Благодарю 🌺
@user-zy8br2rb9e
@user-zy8br2rb9e 3 месяца назад
Как греете массу
@user-zy8br2rb9e
@user-zy8br2rb9e 3 месяца назад
Как не перегреть массу,если духовка греет со ста градусов?
@natalliaMelnik
@natalliaMelnik 3 месяца назад
Откройте дверцу и поставьте рядом, или включите духовку, прогрейте и выключите. Также можно поставить в посуду с теплой водой.
@user-zy8br2rb9e
@user-zy8br2rb9e 3 месяца назад
@@natalliaMelnik спасибо большое за ответ)
@user-om5hv7ub5l
@user-om5hv7ub5l 3 месяца назад
Махабат
@torto_fan
@torto_fan 3 месяца назад
Диоксид нужно добавлять в сгущенку, предварительно просеять через мелкое сито, и потом пробить блендером. А если ее просто добавить к сухим ингредиентам, она не разойдется
@user-134-rfowgdd
@user-134-rfowgdd 3 месяца назад
Спасибо Наталья всё коротко и ясно!
@natalliaMelnik
@natalliaMelnik 3 месяца назад
❤️✨
@lubarusin9155
@lubarusin9155 3 месяца назад
Здравствует скажите пожалуйста а в холодильнике они не портятся?
@natalliaMelnik
@natalliaMelnik 3 месяца назад
Здравствуйте)✨ Храните при комнатной температуре в коробочке, в холодильнике вафельная бумага растает и теряет форму. Декорировать торт таким декором лучше перед подачей)
@lubarusin9155
@lubarusin9155 3 месяца назад
@@natalliaMelnik спасибо за быстрый ответ.
@svetlanakarpovich
@svetlanakarpovich 3 месяца назад
Добрый день! Подскажите пожалуйста Сколько сахара в заварном фисташковом креме?
@natalliaMelnik
@natalliaMelnik 3 месяца назад
Добрый день)✨ 75 г сахара
@svetlanakarpovich
@svetlanakarpovich 3 месяца назад
@@natalliaMelnik спасибо
@user-hl8ci9uz9e
@user-hl8ci9uz9e 3 месяца назад
Классно!
@darlenef7912
@darlenef7912 3 месяца назад
в описании рецепта нет... на видео в таком формате плохо видно текст... мда, приятного просмотра(((
@user-mn5cl2yu1o
@user-mn5cl2yu1o 3 месяца назад
А щоб не було дуже тверде,наприклад,мені потрібно покрити тістечка-лимони,можна?
@natalliaMelnik
@natalliaMelnik 3 месяца назад
Можна, воно гарно текструру передасть. Робіть покриття лимончиків відразу після приготування пластичного шоколаду
@user-mn5cl2yu1o
@user-mn5cl2yu1o 3 месяца назад
@@natalliaMelnik ,дякую
@Ayana_gold
@Ayana_gold 3 месяца назад
Точно можно аптечный глицерин?
@user-lg6od9ol2h
@user-lg6od9ol2h 3 месяца назад
А на сахарозаменителе можно делать?
@natalliaMelnik
@natalliaMelnik 3 месяца назад
Не пробовала, скорее все нет.
@user-gy9vj6qw5f
@user-gy9vj6qw5f 3 месяца назад
Из крема раз, раз сделал а и все быстрее, чем так мучиться и долго очень
@user-gy9vj6qw5f
@user-gy9vj6qw5f 3 месяца назад
Это очень долго
@user-gn1st8by7w
@user-gn1st8by7w 3 месяца назад
А если постоят неделю как их есть засохнут ведь,задубеют ?
@natalliaMelnik
@natalliaMelnik 3 месяца назад
Да, за неделю будет как камень если хранить с доступом воздуха. Лучше хранить в плотной закрытой таре.
@user-gn1st8by7w
@user-gn1st8by7w 3 месяца назад
Спасибо за ответ.
@user-pg3ee7kh8i
@user-pg3ee7kh8i 3 месяца назад
Красота, спасибо.
@user-tu2hh5kn2k
@user-tu2hh5kn2k 3 месяца назад
Музика заважає,краще б розповідали своїми словами,а зарепт дякую.
@alushta-t5j
@alushta-t5j 3 месяца назад
Я так понимаю, это калька?
@natalliaMelnik
@natalliaMelnik 3 месяца назад
Что именно?) Материал из которого изготовлен цветок?
@raisatsirulnik2156
@raisatsirulnik2156 3 месяца назад
Здравствуйте.Спасибо, что поделились знаниями .Дайте пожалуйста ссылку на формочки для чая .Спасибо и удачи.
@natalliaMelnik
@natalliaMelnik 3 месяца назад
Здравствуйте) Спасибо!❤️✨ Формочкам уже 3 года, не помню где заказывала. Вбейте в поиске «формы для леденцов», думаю что-то похожее и подходящее найдется)
@raisatsirulnik2156
@raisatsirulnik2156 3 месяца назад
@@natalliaMelnik Большое спасибо.Уже нашла.Всех благ!
@natalliaMelnik
@natalliaMelnik 3 месяца назад
@raisatsirulnik2156 ❤️✨
@user-qy4ik7oz1w
@user-qy4ik7oz1w 3 месяца назад
Благодарю за идею очень красиво, желаю вам ещё больше творческих успехов ❤
@natalliaMelnik
@natalliaMelnik 3 месяца назад
Спасибо❤️✨
@user-bi8kn1bc7b
@user-bi8kn1bc7b 4 месяца назад
Огромное спасибо! Очень красивые маки!!!
@natalliaMelnik
@natalliaMelnik 4 месяца назад
❤️✨
@user-kz4fx8hr9x
@user-kz4fx8hr9x 4 месяца назад
Спасибо что делитесь с нами Вашим опытом 🌸
@user-kz4fx8hr9x
@user-kz4fx8hr9x 4 месяца назад
Какая красота 😍
@natalliaMelnik
@natalliaMelnik 4 месяца назад
❤️✨
@Man-cc5nf
@Man-cc5nf 4 месяца назад
Почему она у меня крошшится?