Советую посмотреть мои другие видео по созданию шоколадных букетов, шоколадных букв и инструментов из шоколада 😊 Шоколадные изделия • Шоколадные изделия
Красота🤩 У меня при сборке букета ломаются лепестки,незнаю как их нужно верно скручивать скотчем,но начинается какое то трение цветов и добрый вечер.На видео смотрю у всех всё так просто,а у меня третий раз и одно и тоже 🤷♀️
Спасибо 🌷 чтоб они не ломались, я для начала их охлаждаю обязательно держу как минимум полчаса в холодильнике , а потом только приступаю к сборке букета.
Здравствуйте. Благодарю за отзыв🌷 можно делать, но при темперировании обязательно поставьте под миску замороженные ягоды или что-ниб такое, чтобы быстрее снизить температуру☺️ и после того как букет будет готов, можно подержать в холодильнике, если совсем жарко в помещении Удачи вам💐
очень проблематично. шоколад капризничает. осенью-зимой проблем нет. в холодильнике хранить невозможно - у меня седеет. всё таки+5 это очень низко для шоколада. но у кого то получается хранить на двери ( сколько вы Тула сложите?)
Секрета нет)) все зависит от правильного темперирования . У меня есть и другие видео где я показываю этапы темперирования. Удачи вам💐 если вы только начали то не сдавайтесь, все получится со временем👍👍👍