Всё очень просто, взбейте крем чиз. Сливки+творожный сыр, сахар, ванилин. Можно слив. Масло 82.5℅ сгущëнка. Можно заварную основу с маслом, вариантов куча, всё зависит от вашего вкуса. Делайте, пробуйте, у Вас всё получится!
На пирожное Картошка нужно взбивать масло до пышности и вводить туда сгущёнку, а зачем только перемешивать с крошкой. Мы в кондитерском всегда так делали.
Добрый день, вы первый бисквит забили мукой. Нужно было выливать жидкое тесто и было бы всё нормально.Бисквит мягкий получается и мокренький, его можно не пропитывать. Проверено. А для хорошего шоколадного вкуса берите алкализованное какао.
Добрый день! Это пробный бисквит с сл. маслом. Его мы съели. Всё равно вкусный, конечно для торта и пирожных его я не использовала. Так как текстура совсем другая.
@@user-xy9ty9td5v эта форма диаметром 28см.очень просто, можно было и на 20яйц , просто дежа у меня не такая большая чтобы взбить в ней такое количество яиц. За счёт пекарской бумаги тесто поднимается но не вытекает.
