ШОКОЛАДНЫЙ ДЕКОР СОТЫ И ПЧЕЛЫ. Мастер-класс. Простой, эффектный красивый декор

Подписаться 58 тыс.

Просмотров 65 тыс.

50% 1

Мастер-класс по созданию шоколадного декора Соты и пчелы. Получается эффектный декор, оригинальный, красивый. Декор простой в изготовлении.
Как растопить шоколад - • КАК РАСТОПИТЬ ШОКОЛАД?...
Видео где применялся данный декор - • ТОРТ МЕДОВИК. Без масл...
Ингредиенты:
Шоколад белый - 100г
Арахис в шоколаде - 8шт
Мед - 2 ст.л
посыпка
пластичный шоколад или миндальные лепестки
краситель желтый жирорастворимый
пузырьковая пленка
Калорийность на 100г - 474 ккал,
Б - 3,59г , Ж -20,77г, У - 69,02г
Если хотите поддержать канал:
карта Mastercard 5536093853677497
Все средства пойдут на развитие канала. Спасибо!
#бисквит #biscuitcake #biscuitcake20 #вкусно #этовкусно #вкусняшки #сладость #десерт #рецепты #рецепт #простойрецепт #foodblogger #кулинария #cooking #готовимдома #cookathome #выпечка #домашнийрецепт #торт #медовик #тортмедовик #медовыйторт #тортнамеду #шоколадныйдекор #шоколадныесоты #шоколадные пчелы #сотыипчелы #шоколадныесотыипчелы
_____________________________________________________________
Vk - public199547044
Телеграм - t.me/biscuitcake20
RU-vid - / @biscuitcake20.
Rutube - rutube.ru/channel/27207410/vi...
Boosty - boosty.to/biscuitcake20
____________________________________________________________
Song: MBB - Feel Good (Vlog No Copyright Music)
Music provided by Vlog No Copyright Music.
Video Link: • MBB - Feel Good (Vlog ...

Хобби

Опубликовано:

23 июл 2021

Ссылка:

Скачать:

Готовим ссылку...

Добавить в:

Мой плейлист

Посмотреть позже

Комментарии : 72

@user-qy4ik7oz1w 2 дня назад

Благодарю вас за интересный мастер класс очень красиво получается ❤❤

@user-qo6pr5jn1v 2 дня назад

Очень красиво.

@user-hq8po3gg1b 2 года назад

Супер, искала такой декор, вы очень помогли. Спасибо ❤️ Декор 🔥🔥🔥

@Olga-Belova 7 месяцев назад

Крылышки ещё можно делать из половинок тыквенный семечек

@liveprayer111 Год назад

Спасибо большое за идею!! Просто супер!!!

@evelina7466 11 месяцев назад

Спасибо большое за идеи,просто супер,иду воплощать в жизнь! ❤

@lorabeleacova400 9 месяцев назад

Очень хорошая идея с пчёлками.👍👍👍⚘️⚘️⚘️

@Victoria-dsy Год назад

супер😘спасибочки💝

@user-zg1or9fr5s 2 года назад

БОЛЬШОЕ СПАСИБО ЗА МАСТЕР КЛАСС,ОЧЕНЬ ПОНРАВИЛОСЬ !

@biscuitcake20. 2 года назад

Спасибо. Рада, что понравился МК.

@user-xm3pz6cw7m 2 года назад

Ну, ОООочень интересный, главное всё просто. Умница.

@biscuitcake20. 2 года назад

Спасибо

@Ivy_1057 2 года назад

Спасибо!

@elenagrushevska8328 2 года назад

Очень эффектно!👍👍👍

@biscuitcake20. 2 года назад

Спасибо

@user-nz9bb4qt4i 2 года назад

Круто просто и красиво спасибо

@biscuitcake20. 2 года назад

Спасибо

@user-pc7vf5yf4s Год назад

У меня пчёлки из готового миндаля в шоколаде , но идея Ваша . Всё остальное как у Вас . И полоски , и крылышки , и сами соты . СПАСИБО за идею !!!!!

@Mfrinka Месяц назад

Супер!!!❤❤❤

@user-vq8kf9eh9l Год назад

шикарная идея👍👍👍спасибо❤жду новых работ😍😍😍😍😍☺

@biscuitcake20. Год назад

Спасибо

@user-qu1wz8mb6e Год назад

Молодец оригинально икрасиво

@user-fk6bo9pv4t Год назад

Спасибо. Очень пригодилось.

@biscuitcake20. Год назад

Рада, что вам помогают мои видео

@user-xp5ei4kb5u Год назад

Супер!!!

@yeganemammadova8879 Год назад

Очень красивый торт получилось и выглядит вкусно. Спасибо за такого видео.👍👍👍🇦🇿🇦🇿🇦🇿

@biscuitcake20. Год назад

Спасибо

@olgaustinova8968 Год назад

Очень интересная идея!

@biscuitcake20. Год назад

Спасибо

@galinaluchinina8787 2 года назад

Ира, интересный мастер класс. Есть чему поучиться. Так просто и красиво. Молодец.!!!

@biscuitcake20. 2 года назад

Спасибо

@romaandriukaitiene9474 10 месяцев назад

Вы валшебница,супер 👍👍🐝🐝🐝🐝🙋‍♀️

@biscuitcake20. 10 месяцев назад

Спасибо

@user-ii8mj1pe5c Год назад

Класс!

@biscuitcake20. Год назад

Спасибо

@irina30701 Год назад

Спасибо за интересный вариант декора. У меня вопрос по поводу пленки . Это специальная кондитерская пленка или вы берете обычную упоковочную?

@biscuitcake20. Год назад

Пленка обычная, предварительно её нужно хорошо вымыть.

@tatjanakuzina9385 10 месяцев назад

Пленка обычная упаковочная, шоколад наносится на выпуклую сторону.

@user-qk7fr4nb1k 3 месяца назад

А у меня есть пленка но она не выпуклая ,пузырьки как будто внутри ,не получится такой декор,не знаю где взять другую

@biscuitcake20. 3 месяца назад

Посмотрите в магазинах упаковочных материалов, в магазинах для творчествп или в строительных. Не забудьте Обработать плёнку после покупки

@user-pp2ty6zz7l 5 месяцев назад

Добрый день Ирина! Скажите пожалуйста а шоколад надо темперировать?

@biscuitcake20. 5 месяцев назад

Здравствуйте. В видео я шоколад не темперировала. Если ваш торт будет долго стоять в тепле и вы боитесь, что соты поплывут, то темперируйте. Если же торт будет находиться в прохладном месте, то можно обойтись без темперирования

@user-xp1ip8kq4t 2 года назад

Добрый день! Скажите,такой торт перенест транспортировку в жаркую погоду? И ещё,не потеряют ли форму соты от налитого в них меда? Буду благодарна за ответ. За видео лайк!

@biscuitcake20. 2 года назад

Медовый торт довольно стабильный, должен перенести транспортировку. Но опять таки смотря, как его транспортировать, имеет значение на какой поверхности будет стоять и как сильно будет трясти по дороге. А вот шоколадный декор боится высокой температуры и может начать таять. Если длительного прибывания на жаре не избежать, лучше тогда вместо шоколада использовать кондитерскую глазурь, её температура плавления выше и она лучше перенесёт жару. Но нужно будет постараться поискать хорошую глазурь, чтобы была вкусной, глазурь уступает по вкусу шоколаду.

@user-xp1ip8kq4t 2 года назад

@@biscuitcake20. Огромное спасибо!

@user-lk5xf7jm2x Месяц назад

Здравствуйте скажите пожалуйста пупырке как ячейки образовались? Вы лопнули пупырки?

@biscuitcake20. Месяц назад

Здравствуйте. На пузырьковой плёнке лопать пузырьки не нужно. Нужно, чтобы плёнка была с выпуклыми пузырьками, сейчас не редко встречается плёнка с 2х сторон гладкая, а пузырьки внутри, такая плёнка не подойдёт. Можно, конечно, попробовать с одной стороны гладкую поверхность оторвать, как бы раслоить плёнку. Заливать шоколад нужно на выпуклые пузырьки, тогда получатся ячейки.

@elenafilippova8147 Год назад

На какую сторону пленки надо наносить шоколад? Где выпуклые пузырьки? Или надо их лопнуть сначала?

@biscuitcake20. Год назад

Шоколад наносить на выпускные пузырьки. Если их лопнуть, то ямочек, имитирующих углубления в сотах, не будет.

@user-ep8pp7px1u Год назад

Скажите пожалуйста ,а не ломается ли шоколад " соты" при резке торта??Имею ввиду начинаешь резать и шоколад как льдина поднимается

@biscuitcake20. Год назад

Т.к. шоколад не темперированный, то в тепле он начнёт становиться мягким и при нарезке торта не будет ломаться, а будет легко разрезаться. Нарезайте торт не сразу из холодильника, а после того, как он немного постоит при комнатной температуре. Хорошо видно, как он режется на видео торта, который я украшали данным декором - ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-uH2eAKNCqIs.html

@tatyana5982 2 года назад

Добрый день! Нужно ли темперировать шоколад?

@biscuitcake20. 2 года назад

Лучше затемперировать, так декор дольше держать форму будет. В видео я не темперировала, использовала просто растопленный шоколад

@nataliakalinitschenko7359 Год назад

@@biscuitcake20. есть ли у вас подробное видео как правильно растопить шоколад?

@biscuitcake20. Год назад

@Natalia Kalinitschenko Нет, видео топки шоколада для декора нет. Но есть похожее Как растопить шоколад для глазури. ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-3ek93yANVUg.html Делайте все тоже самое, только не добавляйте масло.

@user-ov9wp8ci9z Год назад

Чтобы арахис не катался на тарелку нанесите крем и посадите арахис на крем.

@user-mg8ri6yb3b 5 месяцев назад

Спасибо, все быстро, четко, доступно! Но! в перерывах между комментариями автора очень громкая музыка....

@user-os4mk1of6j Год назад

Девоньки,а чем можно заменить жирорастворимый краситель? Нигде не встречала такого... куркумой можно заменить?

@biscuitcake20. Год назад

Не встречала информацию, чтобы окрашивали шоколад куркумой, т.к. в куркуме не содержатся жировые компоненты, обеспечивающие ровномерный окрас. Но попробуйте на небольшом количестве шоколада, возможно это работает. Только смешивайте куркуму с шоколадом ещё до того, как растопите его. Возможно куркума загустит растопленный шоколад и он станет очень густым или соберётся в комок, так бывает если в шоколад добавлять порошковые красители. Любые красители можно приобрести в магазинах для кондиторов или заказать на маркетплейсах и интернет-магазинах.

@user-os4mk1of6j Год назад

@@biscuitcake20. Благодарю за ответ!А Вам успехов в таком прекрасном,вкусном творчестве!!! Обязательно испеку ТАКОЙ тортик на день рождения внученьки!

@biscuitcake20. Год назад

Спасибо

@user-ni1mb6wf5u Месяц назад

На плёнке нужно лопать пузырьки?

@biscuitcake20. Месяц назад

Нет, не нужно, пузырьки должны быть целыми и выпуклыми

@user-fn9yo5zu8i 2 года назад

😯😯😯😍😍😍👏👏👏

@user-lk5xf7jm2x 20 дней назад

Здравствуйте скажите мне ромашки как сделать?)

@biscuitcake20. 20 дней назад

Здравствуйте. Для видео ромашки вырезаны вырубкой из пластичного шоколада, можно вырезать из мастики, можно купить готовые в магазине для кондиторов или посмотреть в супермаркетах, там тоже иногда продаются съедобные цветы

@emilbahramov1278 Год назад

как же сделать ромашку?

@biscuitcake20. Год назад

Можно купить готовые цветы в магазине, можно изготовить при помощи вырубки, можно слепить из пластичного шоколада.

@emilbahramov1278 Год назад

непонятно как сделали ромашку и если крылышки делать шоколадные, то тоже непонятно…

@biscuitcake20. Год назад

Видео не о ромашке, поэтому не отводилось время на её изготовление. А делала я её при помощи вырубки. Вырубки продаются в магазине для кондитеров. Крылья легче делать из миндальных лепестков. Чтобы сделать из пластичного шоколада, его нужно сначала приготовить. Способ изготовление кпыльев будет похож, как в видео Пион из пластичного шоколада. Видео можно найти на канале.

@green_Mold Год назад

ВМЕСТО ПЛЕНКИ ПУЗЫРЬКОВОЙ МОЖНО КУПИТЬ МОЛД СИЛИКОНОВЫЙ В ФОРМЕ СОТ. ВАЛДБЕРРИЗ.

@biscuitcake20. Год назад

Можно, но он дороже и возможно использоваться будет всего 1-2 раза. Да и с разными диаметрами торта один молд не удобно будет использовать, а несколько заказывать - по карману бьет. Поэтому плёнка неплохой и недорогой вариант.