Ильнур Шарипов ! Я тоже люблю,только у нас в Подмосковье с судаком все хуже и хуже.И даже с окунем проблемы! У вас там повеселее,видимо! Обзавидуешься! Привет!
@@user-iz8jh3xl2n есть судак ,жерих ,берш , сарошка, лещ , чехонь , сазан , гибрид,сапа ,окунь , сом итд. Я не так давно рыбачу! Говорят сейчас не то .Ну бывало и по 20 кг. Щука на 6,5 кг и сазан на 5,5 кг с икрой зимой . Я по разному рыбачу .
А ты знаешь,что такое жидкий дым? Это жуткая смесь канцерогенных веществ.Хочешь рак-вперед и с песней! Мой рецепт -только натуральные и безопасные продукты.
Попробуйте,Вячеслав! Только сразу скажу,что это не совсем шпроты.Если хотите приблизить к оригиналу-то лейте "жидкий" дым и масло,термообработанное.Я считаю это вредным для здоровья.А этот рецепт-он по крайней мере безопасен,я бы даже сказал-полезен.Удачи!
Вместо того , чтобы огульно хаять рецепт -- попробуйте сделать! Я делал в мультиварке чуть помельче рыбку -- вкус и внешний вид такой же как у шпрот магазинных. Только автор забыл сказать, что после приготовления необходимо охладить (на ночь в холодильник). Да и консервирования нет -- поэтому скушать надо за недельку-две. Угощал на работе -- все были в восторге! Сделайте и вы сначала... хотя бы под рэп, если так важно =)
*Я делал в мультиварке чуть помельче рыбку -- вкус и внешний вид такой же как у шпрот магазинных. * До лампочки.... что вы там делали в мультиварке....:-))) Есть определенная технология приготовления шпрот в масле.... И в первую очередь шпроты это КОПЧЕНАЯ РЫБА прошедшая процесс стерилизации и СОЗРЕВАНИЯ В МАСЛЕ 1,5-2 месяца. Никакого сахара, воды, чая, луковой шелухи и прочего дерьма рецептура не предусматривает, равно как и лаврового личта, перца и прочей хрени:-))) В лучшем случае - это рыба вареная в маринаде... Так что НЕ НАДО РАССКАЗЫВАТЬ СКАЗКИ:-))))
@@Ev-Tol Добрый вечер! Если уж цитируете -- начинайте сначала: " Вместо того , чтобы огульно хаять рецепт -- попробуйте сделать!" А магазинные баночные копченные через одну смело можно отправлять по понятному назначению. Я ведь не пишу, что это настоящие шпроты копченные и не спорю, что при выдержанной технологии это деликатес. Но этот простой рецепт заслуживает внимание именно потому, что очень вкусно получается приготовление мелкой рыбе в масляной варке. Вкус очень похожий на шпроты . Сделайте и убедитесь. Ну если уж очень режет слух, не называйте это шпротами=)
@@user-dv5co1tg5c Странные вы люди:-,))) Вы всегда путаете мягкое с теплым:-))) * А магазинные баночные копченные через одну смело можно отправлять по понятному назначению* Да мне собственно плевать на магазинные консервы и на то дерьмо что в них находится... И да, есть нормальные шпроты в продаже, но они стоят ДЕНЕГ за маленькую баночку:-)) И за частую жаба не позволяет их покупать.... а покупая дешёвое дерьмо люди перекладывают негатив на все что именуется "шпротами":-))) * Я ведь не пишу, что это настоящие шпроты копченные и не спорю, что при выдержанной технологии это деликатес* Ну разве что пишите и утверждаете, что: *вкус и внешний вид такой же как у шпрот магазинных.* Это не напрягает никак?:-))) Не настоящие но такие же.... Это как? Настоящие делают по определенной рецептуре с соблюдением определенной технологии и тогда получаются "шпроты" В данном видео нет ни настоящей рецептуры ни технологии... Вопрос КАК МОГУТ ПОЛУЧИТСЯ ШПРОТЫ НЕ ОТЛИЧИМЫЕ ОТ МАГАЗИННЫХ:-)))) * Но этот простой рецепт заслуживает внимание именно потому, что очень вкусно получается* ДА ПЛЕВАТЬ на вкусно -невскусно!!!:-))) Не об этом речь..... Речь о ТЕХНОЛОГИИ КОТОРАЯ ПОЗВОЛЯЕТ НАЗЫВАТЬ ПРОДУКТ "ШПРОТАМИ" Я не пойму, что в этом не понятного?:-))) *Вкус очень похожий на шпроты * Так похожий, или * вкус и внешний вид такой же как у шпрот магазинных* Вы сами определитесь как нибудь:-))) *Сделайте и убедитесь.* В чем убедится? Что П О Х О Ж И?:-))) Какой смысл переводить рыбу, если и так понятно что это суррогат:-))) Я великолепно обхожусь технологией приготовления шпрот Балтийского завода 1968 года... На хрена мне вареная рыба в чае и луковой шелухе?:-)))
@@user-zi5hb7wo6n *ну ты бери в магазине* У тебя видимо с головой проблема:-))) Что не понятного в моей фразе - *Я великолепно обхожусь технологией приготовления шпрот Балтийского завода 1968 года...*?
Василий, у меня вопрос. Рыбка получилась в один ряд? ПОЖАЛУЙСТА указывайте в рецептах вес продуктов в чистом виде. А по Вашему рецепту можно или не досолить, или пересолить. Пожалуйста закрепите комментарий с количеством рыбы. Прошу ответьте.
Спасибо, очень интересно! А для чего нужно добавлять масло на каждом этапе? Оно, ведь, всё равно всплывает. Не проще-ли залить общее требуемое количество в конце закладки?
Лучше да! Там создается избыточное давление и температура повышается до 120. То есть создается эффект автоклава.Знаю рыбаков,которые специально покупали для консервов, и в т.ч. шпрот, именно автоклав, что еще надежнее,да и в хозяйстве пригодится для других целей. Так что -удачи!
@@user-iz8jh3xl2n *Знаю рыбаков,которые специально покупали для консервов, и в т.ч. шпрот, именно автоклав,* При этом им бы не мешало знать, что шпроты в автоклаве выдерживаются при температуре +111гр С в течении 45 минут..... А это, то что в видео, вообще не шпроты....
А резиновую женщину не пробовал. Шпроты, шпроты это шпроты, а это рыба в чехуе луковой. Шпроты коптят а не красят как в этом произведении. Назови проще, рыба в луке. Так будет честнее.
