Тёмный

Штрудель на пару!Немецкая национальная кухня! 

Я люблю тебя жизнь - lch liebe dich Mein Leben!
Просмотров 611 тыс.
50% 1

Тесто
1кг муки
650мл молока
10гр дрожжей сухих
1 ст.ложка сахара
2 чайные ложечки соли
50мл растительного масла
Тесто подилила пополам ..с одной половинки сделала штрудель с другой половинки будут пирожки

Опубликовано:

 

29 сен 2024

Поделиться:

Ссылка:

Скачать:

Готовим ссылку...

Добавить в:

Мой плейлист
Посмотреть позже
Комментарии : 1,2 тыс.   
@markinaelenartdeko42
@markinaelenartdeko42 3 месяца назад
Я тоже детя немцев.Мы жили в Казахстане.Кокчетавская обл. Бабушка готовила штрудли.Очень вкусно!
@АндрейРуден
@АндрейРуден 20 дней назад
И я родом с Кокчетавской области😂
@kyzmichenkokyzmichenko3805
@kyzmichenkokyzmichenko3805 Год назад
Спасибо вам за это видео. Я как буд то побывала в детстве. Моя мама иногда по выходным готовила это блюдо. Как же это было вкусно! Мы жили в поселке в частном доме и мама готовила именно это блюдо на печке. Домашняя свининка, домашняя квашенная капустка из бочки. Но мама сами штрудли делала из теста на домашней простокваше с содой. Бабушка готовила тоже из дрожжевого теста, но мне мамино нравилось больше. Особенно, когда немного оставалось и на следующий день я просила разогреть на сковороде на сливочном масле. Получалась такая зажаристая вкусная корочка. Кто то скажет сейчас, что это тяжелое блюдо. Для нас теперешних соглашусь. А раньше, когда в деревнях и поселках люди много физически работали, а мы детьми не сидели за компьютерами, а помогали родителям по хозяйству,а потом неслись на улицу. очень много тратилось энергии. И не помню, чтобы кто то из нас был толстым или с больной печенкой.
@Татьяна-ц6т5е
@Татьяна-ц6т5е Год назад
А могли бы приготовить блюда крауден прац
@ВераКазанцева-н5б
Я тоже делаю тесто с содой, но дрожжевое мне тоже нравится.
@СветланаВЕРЕСКУН-ф6к
@СветланаВЕРЕСКУН-ф6к 11 месяцев назад
В Краснодарском крае это блюдо сейчас готовят казаки из гусятины, а тесто на соде,тоже очень вкусно
@SwetlanaS-tv9th
@SwetlanaS-tv9th 10 месяцев назад
​@@ВераКазанцева-н5б😊
@ОлегСташкевич-у9б
@ОлегСташкевич-у9б 8 месяцев назад
Семья моей подруги всегда готовили штрудли в воскресенье.
@ТатьянаСемья-ф1ю
@ТатьянаСемья-ф1ю 5 месяцев назад
Я с Украины, в 19 лет по распределению попала в Казахстан, живу здесь до сих пор, тут и впервые познакомилась с местными немцами, их тогда здесь было очень много мне сейн уже 72 года, смотрю на Марию Андреевну, как она похожа своей добротой и вообще всем на тех немцев, это было больше 50 лет назад.низкий поклон всем немцам, которые из Казахстана.
@elenayakunina-be5wi
@elenayakunina-be5wi Год назад
Спасибо от души!Так приятно видеть и слышать Вас!
@ГалинаСошенко-ч9ч
@ГалинаСошенко-ч9ч 7 месяцев назад
Доброго дня всем! Немецкое блюдо, да. Но мы, русские, тоже его любим. Готовим. Блюдо нашего детства. Готовим до сих пор в печном чугунке. Вы верно заметили: нужно беречь рецепты своего дома. Спасибо. Огромная благодарность!
@НинаКунцевич-у5у
Добрый день. Я тоже так готовлю и это действительно очень вкусно. Этим рецептом поделилась на работе со мной одна женщина, а я русская и в нашей кухне нет такого блюда. Но однажды попробовав стала готовить постоянно. А ещё очень нравится айсбан.всего вам доброго. Спасибо.
@КульбагираӨмірбай
@КульбагираӨмірбай 10 месяцев назад
Спасибо,Мария ! Смотрю из Казахстана и всегда восхищаюсь вами.Какая вы добрая !Будьте здоровы!
@СалтанатСалтанат-э9д
@СалтанатСалтанат-э9д 11 месяцев назад
Казахстан г. Целиноград ( Астана сейчас) бывший немецкий посёлок Рождественка. Мама моя родом оттуда и всегда готовила это блюдо, а сейчас я. В выходные приготовлю обязательно ❤❤❤❤
@ЕвдокияШинявская
Очень нравятся все ваши рецепты выпечки.Спасибо огромное.
@ПугачеваАлевтина
@ПугачеваАлевтина 10 месяцев назад
Спасибо....Это блюдо и моего детства тоже ..Его готовил мой отец...❤
@ЛюдмилаБолдырева-и8е
@ЛюдмилаБолдырева-и8е 11 месяцев назад
Да!!!вкуснятина,спасибо вам.
@НатальяВербицкая-з8н
@НатальяВербицкая-з8н 11 месяцев назад
Огромное вам спасибо за ваши рецепты !!! Четко и подробно, а главное доступно! Вы молодец, дарите людям радость и прекрасное общение! Ждём новых рецептов! Здоровья вам!!!
@valentina9582
@valentina9582 4 месяца назад
Здравствуйте. Сегодня воскресенье и ко мне прийдут дети и внуки в гости.уже было запланировано меню, но увидела этот ролик и передумала.. готовим штрудли!!!! Тоже блюдо моего детства, все его любят, но почему то давно не делала, спасибо вам за напоминание 💞 Живу в Германии, делала это блюдо для коллег( все немцы), но почему то НИКТО про это блюдо незнал. я очень удивилась ...😅 Интересно может в других землях Германии его помнят коренные немцы? Я из Саксонии...
@Алёнка-п4я
@Алёнка-п4я Год назад
Мария Андреевна здравствуйте, спасибо вам за рицепт, так нам готовила бабушка, её давно нет с нами🙏, а вы подсказали нашей семье рицепт. Здоровья вашим ручкам и всего самого наилучшего!
@ДинаАрифулина
@ДинаАрифулина 3 месяца назад
Спасибо за видео 👍🙏❤❤❤ очень вкусно
@ZAIDA555
@ZAIDA555 Год назад
.спасибо большое за рецепт..успехов вашему каналу
@ninaliebrecht5138
@ninaliebrecht5138 8 месяцев назад
Штрудли можно и из пресного теста делать,тоже очень вкусно...
@sandymartin1758
@sandymartin1758 Год назад
нашла уже смотрю сейчас
@ЛюбовьСоловьева-п9н
Тысячи лайков Вам Мария за душевные беседы и чудесные рецепты. Здоровья Вам и вашим близким ❤
@ЗояКубинская
@ЗояКубинская Год назад
Моя мама готовила это блюдо и было очень сытно и вкусно.хорошо вы напомнили этот рецепт постараюсь сделать своим внукам.спасибо большое
@ВераПавлова-ф4ы
Какая ж Вы умница! Лежала , ночью не спалось, и прям о Вас , Мария , думала,!!! Благодать исходит от вашего голоса, подачи материала, объяснения подробного, !!! Сколько ж людей Вас смотрит, слушает, учится, И просто, зайти на Ваш канал отдохнуть, душой , телом, успокоиться, Есть такие Люди, Человеки на нашей Земле Матушке!!!! Спасибо , Мария , что Вы есть и я имею возможность с Вами пообщаться, согреться, поучиться!!!! С приветом к Вам из Томска!!!!
@ТатьянаАбасова-ш1л
Захожу на канал не за рецептами, а за общением. В университете изучала немецкий язык, и меня очень согревает акцент Марии, так говорили по-русски наши преподаватели )) дай Бог вам здоровья , Мария Андреевна! Не знаю почему - слезы на глазах. В эти пасхальные светлые дни хочу пожелать мира.
@НаталияКарабашева-ш9к
Здравствуйте,Мария.Я передаю огромный привет из Хабаровска, спасибо Вам за наивкуснейшее блюдо большая благодарность ,что Вы делитесь своими знаниями .Желаю здоровья и мирного неба над головой ❤❤❤❤❤
@ОльгаЕльцова-р3г
@@ТатьянаАбасова-ш1л 7
@lizakirsa4888
@lizakirsa4888 Год назад
@@ТатьянаАбасова-ш1л 🤗🤗🤗💓💓💓👍👍👍😍😍😍
@lydiapikis633
@lydiapikis633 Месяц назад
Большое спасибо, Мария.Завтра буду варить для зятя!!!!Будь здорова!,
@ЛидияЛях-ш3м
@ЛидияЛях-ш3м Год назад
Это блюдо готовили во многих немецких семьях , моя мама тоже его готовила . Жаль до слез , что уже никого нет в живых. Спасибо Вам , Мария , за воспоминание о детстве ! Всех Вам благ и здоровья !
@ЛюбовьМагамадова-й3й
Это блюдо тоже с моего детства..родилась в казахстане..в ссылке своих депортированных родителей!помню его с младенчества..хлеб на пару..готовили немцы..угощали..потом и мама стала готовить..все дружно жили..все ходили в гости друг другу..все были друг другу родные..национальной розни не было..всем депортированным,всем детям депортированных чеченцев и немцев здоровья и всем вам низкий поклон..нашим братьям казахам также..🖐🤝🤝💞
@GannaOmarova
@GannaOmarova Год назад
Наше детство прошло среди Немцев, Русских, Украинцев, Беларусов, Поляков, Корейцев.жили очень дружно, Родителям некогда было заморачиваться насчет национальной принадлежности, все работали, после войны освоение Целины. Поэтому эти блюда знакомы с детства и дранники и пигоди и бульба. ВАМ БОЛЬШОЕ СПАСИБО ЗА ПРЕКРАСНЫЕ РЕЦЕПТЫ, ЭТО НАШЕ ДЕТСТВО С ❤❤❤❤❤❤ К ВАМ ( рожденые в Акмоле)
@ЯнаКонрад
@ЯнаКонрад 11 месяцев назад
Моя мама немка, родилась в ссылке на станции Лепсы в Казахстане.
@ТатьянаСкуфина
@ТатьянаСкуфина 11 месяцев назад
я тоже 40 лет жила в Казахстане и согласна с вами.жили дружно.перенимали друг у друга все хорошее.откуда взялась эта ненависть
@BMW-242
@BMW-242 11 месяцев назад
👍🏻😘
@Людмила-о2г4и
@Людмила-о2г4и 10 месяцев назад
​@@GannaOmarova❤❤
@Djokonda12345
@Djokonda12345 Год назад
Единственный блогер который не просит ставить лайки и писать коменты, хотя имеет право ! Спасибо Вам за душевность и теплоту вашего щедрого и доброго сердца ! Все таки мы из бывшего СНГ одинаковы похожи ментально в большей степени и кухни наши все переплетены , ваши «штрудли» научила мою маму соседка-немка , но правда там не было квашеной капусты и была курица. А ваш рецепт очень мне понравился и в особенности с какой заботой вы всегда подробно все раскатываете и желаете всем здоровья - за что вам огромное спасибо ! И вам желаем здоровья и Мирного неба ! ❤
@СекретыХозяйки-н3и
Она не просит ставить лайки, а мне очень хочется сказать ей огромное спасибо 🎉😂❤
@irinalautenschlager6558
@irinalautenschlager6558 Год назад
Моя Мама делает так же Штрудли как Мария, но только с свинине рёбрышки берёт, а фактически любое мясо подходит для этого блюда.
@ВалентинаИльина-о2щ
Очень хорошая, душевная женщина. Дай бог ей здоровья. А не просит лайки и коменты потому что живет в Германии, а там монетизация не отменена. Отменили только Россиянам.
@lydiaheldt4738
@lydiaheldt4738 Год назад
1
@lydiaheldt4738
@lydiaheldt4738 Год назад
Q
@AaaBbb-gc8zi
@AaaBbb-gc8zi Год назад
Благодарим, дорогая Мария за Ваш труд , за память о ваших предках через кулинарию.Бог Вам в помощь. Крепкого Вам здоровья иВашей семье ,счастья и мира - благополучия.
@ФросяБурлакова-л9ч
Какая же Вы душенька,дорогая Мария Андреевна! Огромное удовольствие видеть и слышать Вас!❤
@ФросяБурлакова-н9и
Фрося Бурлакова,привет!Ты откуда!?👍😂
@Oljaoma3908
@Oljaoma3908 Год назад
Штрудели очень вкусные, я тоже так готовлю,спасибо, что есть такие люди добрые от кого можно набраться таких знаний ,хороших наших немецких блюд, рецептик очень хороший спасибо😍🤗👌💯👍
@annamartell1286
@annamartell1286 Год назад
Добрый вечер, Мария! Надо же. я сегодня тоже штрули готовила, один в один, даже кусок теста в холодильник положила! Как все-таки наши мамы и бабушки сохранили традиции нашего народа! Смотрю видео и улыбаюсь! Всем, кто читает комментарий, желаю мира, добра и побольше улыбок и радости!
@juliajulia6461
@juliajulia6461 Год назад
Всем мира и добра!!!
@МарияСуханова-ш5р
Взаимно🙏🌷💗😊
@ИванСамофал-у6ь
👍❤️🇺🇦🌺💐🌺🌹👍👍🌹
@МояРоссия-л3м
@МояРоссия-л3м Год назад
А почему штрули, а не штрудели?
@АмалияДеккер
@АмалияДеккер Год назад
И моя мама,и моя баба миля всегда тоже готовили штрудель и меня научили,а у меня только сыновья ,а невестки не хотят учиться готовить наши немецкие блюда
@MiraV19
@MiraV19 9 месяцев назад
Моя бабуся готувала штрудлі на картоплі теж. Тільки перемащували їх підсмаженою цибулькою з кропом і інколи ще й бринзу додавали терту. Смакота. Смак дитинства❤
@МаринаБелаш-ф4щ
@МаринаБелаш-ф4щ 5 месяцев назад
В Советском союзе мы учились в институте и жили в общежитии. Среди нас была девочка немка из средней Азии, тоже в выходные готовила штрудели, угощала нас необычным блюдом. Спасибо за рецепт
@K-Lilia
@K-Lilia Год назад
Ох, Мария. Такая у вас всегда аппетитная еда, что хочется прямо среди ночи бежать готовить
@hh4375
@hh4375 7 месяцев назад
Моя бабушка , поволжская немка, сосланная в войну в Сибирь, тоже так же готовила, только не штрудели , а климбами называла и скатывала в виде больших шариков и готовила с яблоками на Рождество
@ХамидаБону
@ХамидаБону Год назад
До чего же душевный канал!Такое ощущение, будто с Марией за одним столом.Ну а в конце ролика у меня всегда слёзы наворачиваются от ее слов"вы оставайтесь для меня живыми и здоровыми".Дорогая Мария,Вам тоже крепкого здоровья и мирного неба над головой.Будьте всегда на позитиве!❤
@ЗояКубинская
@ЗояКубинская Год назад
Да - это блюдо моего детства.мо
@oneid9435
@oneid9435 11 месяцев назад
@МарияСуханова-ш5р
@МарияСуханова-ш5р 10 месяцев назад
Такие же эмоции😣💖🌷Всем добра!🌳
@СВЕТЛАНАЮРЬЕВА-г4з
@СВЕТЛАНАЮРЬЕВА-г4з 11 месяцев назад
Гутен таг, Мария! Как же я люблю смотреть и слушать Вас. Добро, уют, умиротворение, душевность исходит от Вас. Окунулась в наше мирное, многонациональное детство, юность, взрослость, когда все жили без деления на нации, перенимали друг у друга рецепты, помогали друг другу. Почитала комментарии и залилась слезами об утраченном дружелюбии в нашем дорогом Казахстане.Надеюсь, это разделение не навсегда, одумаются люди и все будет хорошо. Мира всем, добродушия, благости. Казахстан. Г. Кокшетау.
@krokodil3463
@krokodil3463 5 месяцев назад
Danke sehr gnädige Frau! Моя бабушка Анна Францевна называла их „Dampf Nudeln“. Готовлю часто по ее рецепту без мяса, но теперь попробую Ваш рецепт. Liebe Grüße, bleiben Sie gesund ❤
@АндрейРуден
@АндрейРуден 20 дней назад
У нас тоже всегда говорили на это блюдо Данфнудль😂😂😂 Я просто не знал,как это правильно пишется на немецком)) Значит,ваши тоже из плпттдойч,вроде это платтский диалект.. Данфнудль,зюрамоус,шокондтильти.. Напишите,пожалуйста,как правильно пишется на немецком это😂
@ГульмираТекебаева
Наша мама-татарка, когда училась в городе, жила на квартире в немецкой семье. И научилась ВСЕМ немецким блюдам и пирогам... Постоянно готовила нам. Я штрудли всегда ждала, потому что обожжала!!! Вкуснотаааа!😇 А в 90-е естественно было без мяса. СПАСИБО, что напомнили о Детстве!🙏
@tatianaegorova1606
@tatianaegorova1606 Год назад
Сколько же доброты, сколько любви Вы всем дАрите, дорогая, уважаемая Мария! На Ваших финальных словах всегда слёзы благодарности у меня. Всегда. Всегда! Ни разу еще не было по-другому... Благодарность и поклон за Ваш труд. Благослови Господь Вас, Вашу семью, всех Ваших близких.
@СветланаКостарева-ч3ж
@СветланаКостарева-ч3ж 10 месяцев назад
Мария, вы случайно не помните рецепт яблочного пирога но не шарлотки а когда на пышное тесто полностью укладываются дольками порезаные яблоки ,запекаются а потом сверху взбитые белки с сахаром и все это опять запекается нам как-то немка готовила говорила нац.блюдо но рецепт не сохранился, а в Вашем исполнении это было бы исключительно хорошо.
@АннаГлущенко-ж2ы
Казахстан...все блюда межнациональные, любимые, все от друзей и соседей и все друг друга угощали вот этими родными и с детства знакомыми вкусностями..Люди были доброжелательными и открытыми, ценилась у каждой нации своя изюминка...Хозяйственность и уют в немецкой семье и дома.. она особенная какая то...Мама всегда с большим уважением относилась к этим людям , в пример их приводила, вот это немцы молодцы! Очень люблю наших замечательных немцев, они теплый след в душе оставили...поклон вам земнойза вашу доброту и отзывчивость. ПУСТЬ ВСЕ У ВАС БУДЕТ ХОРОШО , где бы вы не жили.❤❤❤.
@inkarnasiondesegura6501
@inkarnasiondesegura6501 Год назад
Боже, спасибо! Сразу вспомнила как в детстве наша соседка тётя Марта (Клястер?) готовила это блюдо и угощала соседей. На Южном Урале тогда ( в начале 60-х годов двадцатого века) было много немецких переселенцев, некоторые из пожилых плохо говорили по-русски, но были очень дружелюбные и отношения всегда поддерживали добрососедские. Наша русская семья дружила и с немцами, и с татарами, и с украинцами. И кухонные тонкости друг от друга хозяйки не утаивали!
@emmaljavin5788
@emmaljavin5788 Год назад
Это были не переселенцы,а депортированные
@ТаняРева-с5е
@ТаняРева-с5е Год назад
Из калининграда
@ellabefus5310
@ellabefus5310 Год назад
Dankeschön
@Anna-sm8nn
@Anna-sm8nn 10 месяцев назад
Мой дядя тоже был депортирован на Урал ,погиб в шахте🙏
@НатальяТетюева-о6р
@НатальяТетюева-о6р 8 месяцев назад
Тоже вспомнила детство, мама готовила,
@AltairAltair-l8w
@AltairAltair-l8w Год назад
Моя свекровь всегда готовила из оставшего от хлеба, теста-Dampfnudel, и пампушки,потом заливали пампушки сливками с солью и толченым чесноком.... В 30градусные зимние холода самая еда.Пельмени,манты, борщ, плов.,бешбармак,сало, шпик( брюшина запеченая) -одним словом Северный Казахстан.
@ЛарисаПавликова-н8ц
Уже столько добрых слов сказано в ваш адрес и я с ними согласна! Здоровья вам!
@tinamenc5850
@tinamenc5850 Год назад
Спасибо,Мария,за такие прекрасные Strudel.,вкууусные.Давненько я их не готовила.Вот прямо завтра и приготовлю.Будь здорова,дорогая.Всем Мира.
@ЛюдмилаФролова-р1о
Моя свекровь часто готовила такое блюдо.Самое вкусное- это сам штрудель.Их сьедали в первую очередь.Спасибо, Мария, что напомнили.
@ТатьянаВасильева-е4й
Очень интересно рассказываете про блюда, которые ваша семья готовила в вашем детстве, молодости!
@ИринаЗубова-х1ь
00
@lidavaion3909
@lidavaion3909 Год назад
ох раздразнили ! 😃 тоже моё любимое блюдо☺ Обязательно приготовлю ,когда приедут сыновья.
@ЕленаХасбиева
@ЕленаХасбиева Год назад
Это мое детство , по воскресеньям готовила бабушка , потом мама. А я теперь готовлю редко , когда приходят дети. Так тепло на душе стало !
@ЛидияПимонова-ч5р
Дорогая, Мария! Вы мне очень нравитесь! Мне 70 лет. Спасибо огромное за штрудели. Я их никогда не готовила и не кушала. Думаю, что это ооочень вкусно! Поправлюсь и попробую приготовить. Я горжусь Вами, т. к. Вы прекрасная хозяюшка!!!!! Желаю Всей Вашей семье - счастья, здоровья, мирного неба, достатка в доме и всех благ!!!!! С уважением из Забайкалья! Россия!
@РозалияРакишева-я5ы
@РозалияРакишева-я5ы 10 месяцев назад
​@@ЛидияПимонова-ч5р❤ ХХХ❤
@РозалияРакишева-я5ы
@РозалияРакишева-я5ы 10 месяцев назад
​@@ЛидияПимонова-ч5р❤
@СветланаТимошенко-р6э
Слава Богу,что ещё есть женщины которые могут показать рецепты наших бабушек! Спасибо вам Мария! Я такое блюдо ела у моей подруги,которая давно живёт в Германии. Это оооочень вкусно!!! Они готовили с копчёной уткой выращенной собственными руками. А жили мы в Киргизии. Теперь жизнь раскидала нас по свету... Но хорошие,добрые воспоминания о том времени остались. Спасибо вам,Мария за рецепт! Обязательно приготовлю своим домашним.
@СветаБулатевич
Очень любят у меня штрудли. Мама готовила и я от неё переняла. Даже внуки уже знают это блюдо и стало и у них оно любимым
@ГалинаПоздняков-ю1ь
Какая вы чкдесная женщина.Здоровья вам.
@GalinaK-v5f
@GalinaK-v5f Год назад
Я в Киргизии живу❤
@ТамараЛамеко-п5п
"Это очень, очень вкусно!"- так сказала Мария. :) Подтверждаю- это ОЧЕНЬ, ОЧЕНЬ ВКУСНО! Спасибо большое за рецепт. Храни Вас Господь!
@ИринаЩербатова-л1л
Спасибо! Я жила на Урале в Нижнем Тагиле в 70-80 годах , в нашем доме жили немцы и мы дружили , несмотря на разницу в возрасте, у них внукам было столько же лет как нашим детям. И это блюдо навсегда мне запомнилось своим вкусом и необычным сочетанием. Спасибо ещё раз. Вспоминаю тетю Галю и дядю Васю, как мы их называли (Генриэту и Вильгельма ) Светлая им память!
@ЛидияПевнева
@ЛидияПевнева Год назад
А мы жили в Карпинске. Сестра моей бабушки пела торт Наполеон. Вкус детства. Такого я больше не ела
@ВалентинаМалютина-с7ю
@@ЛидияПевнева .
@OlgaAndreenko
@OlgaAndreenko 11 месяцев назад
Oi.mi toge chili v Tagile....cei4ac v Germania....
@rosamichel
@rosamichel 8 месяцев назад
А я, его и сегодня пеку...мая дочь и два внука только его заказывают на всё праздники ...
@НатальяБурбах
@НатальяБурбах 5 месяцев назад
Здравствуйте Мария я тоже давно готовлю это блюдо,замужем за немцем свекровь научила,готовлю много лет,вот уже и внуки любят покушать эту вкуснятина.Спасибо Вам за рецепт сахарного кухни,спасибо что Вы такая простая и добрая женщина.Любовь и добро победить спасёт мир!!!❤
@galiyakobzhasarova8595
@galiyakobzhasarova8595 Год назад
Доброе утро, как то к нам в гости приезжала гостья из Карабулака Талды-курганской области. Она кореянка по национальности. Стала рассказывать о своих соседях немцах, рассказала о их блюдах . Мы уговорили её нам приготовить штрудель. Она согласилась и говорит нужно пачку сливочного масла. Наша бабушка говорит ей:"ты что решила нас без штанов оставить? Целую пачку!!!!. А она говорит, а как вы хотите вкусно покушать и не потратиться😃😃😃
@ТатьянаОнищенко-н6б
Прям в детство вернулась😘 Спасибо Вам! Это так вкусно👍
@ОльгаСилаш
@ОльгаСилаш Год назад
Вы умничка,что сохраняете рецепты своих мам и бабушек.Здоровья и счастья Вам.
@n.r.7129
@n.r.7129 11 месяцев назад
Почему-то у многих слёзы на глазах, смотря и слушая Вас. У меня тоже. Здесь чуется дух нашей нации, наших корней, что не утратилось в нынешнем пласмасовом мире. Спасибо за Ваш канал. ❤ *Обоняя запах жареной, квашеной капусты с мясом и булками.......
@mria07
@mria07 Год назад
Добрый вечер, Мария. Спосибо за Ваши рецепты. Вспомнила детство. Мой папа говорит штрудли и я очень в детстве любила это блюдо. Очень тепло на сердце ❤️ от Ваших видео.
@татьянарязанская-ц1д
с такой любовью вы обо всём говорите делайте просто хочется смотреть и слышать! спасибо и будьте здоровы!
@СофьяЖовноватая
А у нас называли такое блюдо вигеклейс только без капусты,а штрули готовили с фаршем,раскатывали тесто и раскладывали на лепешку фарш и рулетики сворачивали и ложили на картошку,но без мяса,тоже очень вкусно.Спасибо вам Мария за вкусняшки,я Вас обажаю
@ЕленаПицик-т7ю
@ЕленаПицик-т7ю Год назад
Только подумала, что -то штруделей у вас на канале нет, и вот они! Мы их тоже очень любим и периодически готовим, только тесто нам больше нравится на магазинной сметане без дрожжей.. Смотрю ваш канал и душа улыбается, это вся еда моего детства, это такие теплые воспоминания о бабушке, о родных и о друзьях...и о нашем поселке в Казахстане. Спасибо вам !!!
@inkarnasiondesegura6501
@inkarnasiondesegura6501 Год назад
А где в Казахстане Вы жили? Моя мама из посёлка Боровское Мендыгаринского района Кустанайской области.
@ОльгаСоснина-м1э
На сметане и чуток соды.
@НатальяПанасенко-с2ж
@НатальяПанасенко-с2ж 11 месяцев назад
да мы жили в Казахстане и мама готовила штрудели на сметане без капусты,попробую ваш рецепт,сейчас живу в Краснодарском крае и здесь никто об этом блюде не знает
@ОльгаТкаченко-р9я
@ОльгаТкаченко-р9я Месяц назад
@@НатальяПанасенко-с2жЗнаем😊 мы тоже из северного Казахстана, город Павлодар. Сегодня готовлю штрудли🎉 Краснодар❤
@НатальяМакаренко-ю5ж
@НатальяМакаренко-ю5ж 10 месяцев назад
Мне 58...мама немка из алтайских переселенцев, мамы нет давно, но это блюдо и моего детства.... После слов- берегите блюда своего детства я плачу... Спасибо Вам догогая за память❤
@галиналабецкая-з5ю
@галиналабецкая-з5ю 4 месяца назад
Это любимое блюдо нашей семьи, люблю его с детстве. Мы русские, но много немцев друзей, одноклассников, соседей. И делаю я штрудель каждый раз разный, под настроение. Этот рецепт самый любимый. Кодовое название вигель-мугель. Вот так😊
@elviraeckhardt5454
@elviraeckhardt5454 Год назад
Простое блюдо, прекрасно! Спасибо, зв сохрениние наших немеыких традиций. Как раньше, при баьушке. Прсто душа млеет, милая женщина, дай бог вам здоровья!
@ТатьянаИвановв-э7е
Спасибо Мария ❤какая у вас там вкуснятина в кастрюльке !слюнки текут и захотелось приготовить сразу вы такая милая женщина и хозяюшка здоровья вам и вашей семье ❤❤❤❤❤❤❤❤😊💐
@MariaVorobiova-h4j
@MariaVorobiova-h4j 3 месяца назад
Большое спасибо за простые и доступные рецепты.
@НатальяБотоногова-е8ю
У нас в Советском Союзе по соседству жили немцы, это было в деревне на Волге, как сейчас помню, когда зимой забивали поросёнка, т. Оля готовила этот самый штрудель, только без картошки, и приглашали моих родителей, Боже, как же это вкусно.
@kristina6409
@kristina6409 Год назад
Мы тоже бывшие немцы Поволжье, моя бабушка и мама всегда готовили с рёбрышкими и кислой капусту. Ну а сейчас живём больше 20 лет в Германии и также передаём рецепт по наследству. Будьте здоровы и счастливы. Дюссельдорф в Германии 😍✋️
@НатальяИгнатьева-с4к
Какая вы милая женщина!😊Вас слушать одно удовольствие! Спасибо Вам за теплые слова,за добрые пожелания!!! Приготовила тесто по вашему рецепту,оно бесподобное!!!🎉🎉🎉
@АннаЗимичева-ъ7р
Очень аппетиное блюдо! Спасибо за ваши национальные рецепты🙏👍
@paulinebabusch6651
@paulinebabusch6651 Год назад
Добрый день! Какой у вас чудный фартушек! Очень люблю штрудели, любимое блюдо нашей семьи!! Спасибо большое, берегите себя и своих близких, будьте здоровы!
@vidabutkiene7336
@vidabutkiene7336 Год назад
Привет ! Ой как вкусно у вас получается ! Ну как теперь спать🫣? Я уже кушать хочу! А ждать до утра! Иду хоть водички выпью😁👍🥛
@MaraAnapa
@MaraAnapa Год назад
Первый раз попробавала штрудели у немцев из Казахстана , они меня просто покорили . А потом вышла замуж за Омского немца , и они так же , как казахстанские , готовили штрудли без картошки и с кислой капустой . Штрудли ставились на кислую капусту и этот кислый пар проникал в тесто и это настолько вкусно ... Сделала по вашему рецепту с картошкой , вкусно , но потерялся этот изумительный вкус кислинки в тесте . А картошку и те и другие подавали отдельно к штрулям. Попробуйте приготовить без картошки и вы поймёте , почему штрудли готовят с кислой капустой. А тесто дрожжевое готовлю только по этому рецету , это просто находка , прекрасно ведёт себя после разморозки , всё из него готовлю и пиццу и плюшки...
@НадеждаБудаева-ю3т
Мы тоже жили в немецкой деревне в Омской области и готовили штрудели (вигель) как Вы описываете, а картофел ь делали пюре отдельно.
@galinadenis6489
@galinadenis6489 Год назад
Мои родители тоже готовили штрудель без картошки, толченку готовили отдельно, с уважением Мария
@ВалентинаМанн-м2о
@ВалентинаМанн-м2о 10 месяцев назад
А вы попробуйте класть на мясо картошку, а затем капусту и на капусту штрудели. И всего лишь, штрудели будут с кислинкой от капусты. Я всегда так делаю, меня научила делать штрудели моя свекровь. Царствие ей небесное. Живу в Германии в Берлине, уже почти 25 лет. Всем добра, здоровья, любви и мира!
@АсШа-л8у
@АсШа-л8у 7 месяцев назад
Мои родители тоже жили в Омской области. Мама готовила тоже с картошкой. Первый слой картошка порезанная кубиками, второй слой капуста , а затем штрудли. Очень вкусно
@OlgaDak
@OlgaDak 5 месяцев назад
А моя бабушка готовила со свинными рёбрышки и с кислой капустой без картошки, а штрудели выкладывала сверху и открытыми отправляла в печную духовку. Они были всегда румянные, как булочки, затем также готовые смазывала обильно сливочным маслом. Так готовила только моя бабушка, другие родственники готовили тоже на пару.
@jasminevomklinovhof1878
@jasminevomklinovhof1878 Год назад
Спасибо от новой подписчицы! Попала на Ваш канал просто в поиске рецепта, и осталась). Так у вас хорошо, тепло. Уже познакомилась с Вами по Вашим видео о жизни в Германии! Вы замечательная! Спасибо Вам за прекрасные рецепты, а главное за то тепло, любовь, которые вы дарите всем нам! Огромное, огромное спасибо! Мира нам всем! Пусть всё у Вас, Ваших детей и внуков будет хорошо.
@InnaKern
@InnaKern Год назад
Моя бабушка смазывала раскатаное тесто всегда сметаной, вместо сливочного масла.
@irinakarl2212
@irinakarl2212 Год назад
Наше любимое блюдо..до сих пор готовлю..и именно в выходные дни...спасибо Мария ...здоровья вам 😘
@НафисаМалькова
Замечательный вы Мария человек, столько любви к жизни,к людям. Просто и понятно делитесь своими знаниями, опытом.Вы вобрали всё лучшее от окружающего мира,мест где проживали,а сегодня я подписалась на ваш канал,узнала как готовить лапшу на манке,и штрудель.Живу в Нарымском крае, уже четырежды бабушка 🙂🥳. Спасибо вам за позитив.
@тарталетка-ф9х
@тарталетка-ф9х Год назад
Мария. Дай Бог все люди мира жили в мире и дружбе. Спасибо вам большое за вкусные рецепты. Больше рецептов мы с нетерпением ждем встречи с вами. Так тепло становится на душе... Живите долго и в мире со своей семьей.
@ЕвгенияБлокк
@ЕвгенияБлокк 7 месяцев назад
А мы все ложим слоями сырыми ,тесто так же и на 45минут ,неоткрывая крышку.Всех благ вам Мариечка,и всем народам Мира!
@swetlanastrohscherer6849
@swetlanastrohscherer6849 Год назад
Сделаю обязательно, аж слюнки потекли. Очень давно не делала. Моя свекровь всегда делала с уткой,но капуста всегда была своя, квашеная. Мой муж до сих пор квасит так же как и мой свёкор. У них всегда это было мужским обязательством. Капуста всегда была очень вкусная и сейчас все мы, дети и внуки, зятья все с огромным удовольствием едим квашеную опой капусту. Спасибо вам за напоминание! Всегда смотрим ваш канал. Вкус детства, спасибо вам огромное за ваши рецепты!
@ОлегСташкевич-у9б
@ОлегСташкевич-у9б 8 месяцев назад
У моей подруги капусту красил отец .
@mitman6582
@mitman6582 Год назад
У меня крёстная, вернее её мама, привезли этот рецепт из Казахстана, их семью сослали туда, их взяла на постой женщина, по всей видимости немка. Крёстная переняла от мамы, а та от хозяйки дома любовь к тесту. Да, да любовь к тесту, его надо любить, тогда и всё получится. Спасибо за рецепты.
@СамирХамидо
@СамирХамидо Год назад
Спасибо за вкусный рецепт👍👍👍💯💯😋😋
@ИринаКиселева-э3ш
@ИринаКиселева-э3ш 5 месяцев назад
Мария,огромное спасибо,за рецепт и воспоминания.Бабушка-немка ушла давно,а в молодости,пока можно было научиться,было не до галушек.Здесь хозяйки упомянули галушки на простокваше с содой,я их любила до ужаса.Бабушка называла блюдо Kartoffel und kleis(картошка с галушками),если вы его знаите-покажите пожалуйста,благодарю за штрудели
@Strelec_973
@Strelec_973 Год назад
Господи, как я Вас люблю. Смотрела Вас ещё до войны, теперь сама в Германии,😔 никогда подумать не могла, что сюда попаду... Дай Вам Бог здоровья и благополучия 🙏
@LidiaArgentina2000
@LidiaArgentina2000 11 месяцев назад
На Украине в Одесской обл.мы готовили зимой штрудель..немного по другому..без капусты. На дно кастрюли ложили картошку с луком,лавр.листик..А на раскатанное смазанное малом тесто посыпали домашний соленый творог из бочки,который держали в погребе в дубовой бочке небольшой..Этот творог хранился до весны ..очень вкусный был..Штрудель подогретый на следующий день на сковороде был еще вкуснее..А тесто было не дрожжевое и раскатывали его очень тоненько. Всем мира и здоровья❤❤❤..Аргентина..
@Нелли-ф1и
@Нелли-ф1и Год назад
Милая Мария Андреевна, вспоминаю детство, мама готовила штрудли, как же мы их любили ❗ Вкусно, сытно.. Спасибо Вам, дорогая ❗🇺🇦🇺🇦
@ludmillakrebs2337
@ludmillakrebs2337 Год назад
Мария Андреевна они у вас как живые вы их нажали а они поднимаются поднимаются какая красота спасибо вам огромное нет слов!!!!!!
@zwetochek
@zwetochek Год назад
Видео полное доброты, теплоты и уюта....как у бабушки родной, спасибо большое за рецепт ❤
@nelia6373
@nelia6373 11 месяцев назад
Добрый день, Мария, спасибо большое за такое "родное" блюдо! Как и многие сразу вспоминаю свою Маму и её замечательные штрудли! Продукты были все свои, вкус был просто класс! Я живу в Германии, и как то решила приготовить это блюдо с бараниной. Капуста квашеная только не из магазинов немецких, с ней не получается вкусно. Получилось очень вкусно!!! Для тех кто любит баранину, советую. Здесь это мясо классное, нет отталкивающего запаха , нежное, но дорогое...... Готовлю иногда из него по особым случаям. Всем желаю Добра и Мира❤️
@НадеждаПугач-ъ8ж
Ах,какая Женщина!!!Здоровья,Здоровья Вам и Вашим Близким.
@НаталіяШульга-ф3ф
Спасибо, Мария, за вкусняшки и добрые пожелания 🥰
@marianamariana6386
@marianamariana6386 Год назад
Здрпвствуйте , дорогая Мария . Ой , какое это вкусное и сытное блюдо и угощение . Моя бабушка из Казахстана готовила на праздник или когда приходили гости . Только тесто было на простокваше , смазывались смальцем , штрудли чуть меньше , какие же они были вкусные . Мясо , капусточка , картошка , все очень разваренное , сытное , ароматное . Прелесть . Благодарю Вас , что Вы вернули меня в счастливое детство в любимом Казахстане . Мамы моих подружек немочек тоже готовили такие национальные вкусности , а какая была выпечка ! Обязательно сготовлю это прекрасное блюдо на выходные и доче своей пошлю Ваше видео , пусть научится . Всего Вам самого наилучшего , здоровья , счастья и семейного благополучия . Еще раз , Благо Дарю ! ❤️💐🕊🙏👏
@НургульМусуралиева-щ7п
Спасибо за добрые слова и за приятное видео!❤🙏💐Мне было лет 6 когда я в первый раз попробовала это блюдо 😍Соседи моего дяди были Немцы и очень дружили небыло некокой дележки Дядя Штефан работал электриком а тетя Линда работала бригадиром в пекарне колхозной икакто пригласили в гости и я пошла со своими родственниками и я в первый раз попробовала это блюдо и досихпор сохранила впамяти тепло этих людей и неапесуемый вкус этого наивкуснейшего блюда 🥰 Спасибо дорогая пусть АЛЛАХ возногродит вас МИРА всем 🤲🤲🤲😍🥰❤️❤️❤️💐💐💐 а❤️ 😍❤️
@larissakellerman4135
@larissakellerman4135 Год назад
Потрясающий рецепт !!! Спасибо огромное !!!!
@fedorov9806
@fedorov9806 Год назад
мммммм,вкусняшка мама очень часто их готовила,спасибо Мария за напоминание
@gannamuthsam3843
@gannamuthsam3843 Год назад
Какая прелесть! Никогда не пробовала такого. Интересно, что здешние немцы ( в Германии) о таком блюде ничего не знают. Моей свекрови 84 и она тоже такого не знает, хотя она ещё"старой закалки", любит и умеет готвить. Огромный комплимент вам, Мария!
@mysimplelife4383
@mysimplelife4383 Год назад
Моя семья мужа тоже не знают и не слышали, я так поняла, это блюдо казахстанской - немецкое такое. Но и местные немцы удивляются, когда я им его показывала. Но тем не менее можно попробовать. Мой муж очень подубил брошь и капустные пирожки и готовит их часто , ну ещё и пельмени )
@emmaljavin5788
@emmaljavin5788 Год назад
Вообще то это блюдо немцев швабов.Моя мама тоже готовила это блюдо , научила ее свекровь ,была швабка.Многие швабы в Германии готовят тоже это блюдо,
@nataljadernovoj1967
@nataljadernovoj1967 Год назад
​@@emmaljavin5788нет не правда не только швабов,моя бабушка жила на Алтае,они Plattdeutsch и всю жизнь готовили это блюдо!!!
@atjanawagenleitner3292
@atjanawagenleitner3292 Год назад
Знаем мы ,знаем!! Моя бабушка с Поволжья, готовила такие штрудли на кислой капусте,без картошки.
@kathyk5080
@kathyk5080 10 месяцев назад
У местных тоже есть такое блюдо но они называют это дампф нудел.
@olgatschernowa-gunther4142
@olgatschernowa-gunther4142 Год назад
Спасибо Вам за рецепт!.. Наша мама тоже так готовила!!! Как же это было вкусно!!!( в детстве мы любили больше БЕЗ капусты, с картошкой!) А сейчас эти блюда кажутся ещё вкусней, потому что ВСЁ это связано с мамой и папой, с ДЕТСТВОМ... Будьте ЗДОРОВЫ и счастливы! Мира всем и ДОБРА!!!
@elvis7758
@elvis7758 Год назад
Огромное Вам спасибо за путешествие в детство! Очень люблю струдли и готовлю их своим детям, брат приезжает ко мне, когда знает, что я готовлю это блюдо. Мы его очень любим! Спасибо! 🌹
@ЗинаидаДудина-э2д
@ЗинаидаДудина-э2д 6 месяцев назад
Долгих лет вам и здоровья !
@marynap7731
@marynap7731 Год назад
Милая,добрая,умелая! Спасибо,дорогая за прекрасные сюжеты.Будьте здоровы и счастливы!
@Людмила-в7г2ч
@Людмила-в7г2ч Год назад
Мария, спасибо что напомнили о таком вкусном, сытном блюде.Штрудли...воспоминания о доме, тоже готовили в воскресенье.Спасибо вам за память.
@БананчикБанан-у6п
Спасибо большое очень вкусно как моя мать готовила выглядит спасибо
@СветланаДемидова-щ6е
@СветланаДемидова-щ6е 11 месяцев назад
Мама называла ШТРУЛИ ! Это блюдо она научилась в семье своей подруги немки в Казахстане ! Готовила именно так ,как Вы показали ,только с рёбрышками и кусками мяса побольше!Спасибо Вам❤
@КатяБайбекова-ц3э
Здравствуйте Мария.Да верно моя мама и бабушка готовили это блюдо именно зимой с кислой капусты.А ещё моя бабушка готовила пампушки с дрожжевого теста. У нас была большая семья и почти все мальчики,поэтому это блюдо очень сытное.А ещё мама готовила с пресного теста штрудли немного раскатать,а потом растягивала руками тесто сказала маслом и растягивала пока тесто не станет прозрачным потом сворачивала его в рулет и укладывала на картошку с мясом так же как и с дрожжевое тесто.Было очень вкусно.Моя мама тоже немка.
@nadiyanartova3478
@nadiyanartova3478 Год назад
😢😢😢Низкий Вам поклон Ангел наш!!! ( Рим- Харьков)
@ОксанаПортнягина-б1в
С детства знаю это блюдо, готовили бабушки, мама, теперь готовлю я. СПАСИБО
@ТамараКузнецова-л5н
Спасибо, дорогая Мария Андреевна! Не устаю Вас смотреть и слушать. Столько доботы и заботы о людях: чтобы знали, хранили традиции предков, уважали память друг друга. Мира и счастья Вашему дому!!!❤❤❤❤😊
@idaleus6768
@idaleus6768 6 месяцев назад
💯
@ЛюдмилаТарасенко-н8м
Смотрю Вас с большим уважением! С немецкой кухней познакомилась в детстве. Бабушка моей подружки по выходным готовила штрудель. Мне посчастливилось попробовать многие блюда. Все они очень вкусные! Всегда с теплотой и большим уважением вспоминаю её! Спасибо за душевное воспоминание. Я Ваш подписчик! Благодаря Вам теперь могу готовить эти изыски! Спасибо!
Далее
ШТРУДЛИ  МАМИН РЕЦЕПТ
23:05
Просмотров 1,9 млн
Se las dejo ahí.
00:10
Просмотров 3,3 млн
100 Identical Twins Fight For $250,000
35:40
Просмотров 52 млн