Тёмный

Шурпа из баранины - классический рецепт 

Рустам Исмаилов
Подписаться 129 тыс.
Просмотров 341 тыс.
50% 1

Шурпа из баранины. Как приготовить вкусную шурпу - рецепт приготовления супа "шурпа" с бараниной, но можно заменить на говяжье мясо, желательно с косточкой для навара..
На фарси звучит "Шурбо", соответственно на таджикском точно так же.
Ингредиенты:
баранину на кости ~ 700 гр
1 большую головку лука
2 помидора
1 большой болгарский перец
картофеля 500 гр
3 моркови
любой зелени (укроп, лук, кинза, петрушка)
соль по вкусу
---------------------------------------------
Подписка на канал:
ru-vid.com... - подпишись!
Группа Вконтакте: ruskulinarsha
Pinterest: / rus1001
Мой второй канал - ru-vid.com...

Хобби

Опубликовано:

 

23 фев 2013

Поделиться:

Ссылка:

Скачать:

Готовим ссылку...

Добавить в:

Мой плейлист
Посмотреть позже
Комментарии : 127   
@user-bi6fk5nj8f
@user-bi6fk5nj8f 9 дней назад
Молодец!!! Ты настоящий Бульбаш!!! ❤❤❤
@user-bs5pp9nr3q
@user-bs5pp9nr3q 9 лет назад
Готовлю по рецепту )) Все понятно ..без лишних слов..респект кулинару))
@mikhaeljakson6579
@mikhaeljakson6579 10 лет назад
Это самый вкусный суп в мире
@nitrogen5095
@nitrogen5095 3 года назад
Суп, но не шурпа
@stanislav1510
@stanislav1510 8 лет назад
Спасибо !!!! Очень вкусно получается!!! Все делал точно как в ролике, только ещё смесь перцев добавил (чуть чуть) и получилось восхитительно!!! Теща, тесть, жена, и мои родители были просто в восторге!!!
@ruslanholtadgiev3342
@ruslanholtadgiev3342 5 лет назад
Уже три раза по этому рецепту делаю спасибо за мотивацию
@user-dt3ls5om1o
@user-dt3ls5om1o 4 года назад
Сау бол,Коасиво и вкусно.Вдохновения вам.Лайк🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹
@HOJIBUZURG
@HOJIBUZURG 10 лет назад
Рахмат Исмоилчон, наконец-то нашел рецепт нормального хом-шурбо
@bayelteshebaev5920
@bayelteshebaev5920 5 лет назад
Папа в москву уезжал попил мою шорпу доволен спс
@user-nh3fe9xy5f
@user-nh3fe9xy5f 9 лет назад
Очень аппетитно. Начну готовить.
@x-y-
@x-y- 5 лет назад
Рахмет, рахмат, братан. Приятно смотреть, когда женскими руками с любовью делается. Для русского холостика такие простые блюда это спасение.
@thobzinichonco8939
@thobzinichonco8939 6 лет назад
looks beautiful. inspired
@user-su4dm4kz1i
@user-su4dm4kz1i 11 лет назад
Рустам. спасибо! Просто и вкусно :)
@user-bk2uo3ye6e
@user-bk2uo3ye6e 11 месяцев назад
Готовлю шурпу. Спасибо за рецепт.❤
@RusIsmailov
@RusIsmailov 11 месяцев назад
Пожалуйста! :)
@relaxyotdyh
@relaxyotdyh 6 месяцев назад
Спасибо, вкусная шурпа.)))
@orianagnob2361
@orianagnob2361 10 лет назад
ХОМШУРПО ОЧЕНЬ ВКУСНО...ОСОБЕННО КОГДА БОЛЬШЕ 2-3ЧАСА НА МАЛЕНЬКИЙ ОГНЕ ВАРИТСЯ!
@user-cr2hn9mz1g
@user-cr2hn9mz1g Год назад
Божественно.
@RusIsmailov
@RusIsmailov Год назад
Я тоже кайфую с этого блюда. :)
@user-dl6kn3sb1l
@user-dl6kn3sb1l Месяц назад
Отлично!!!
@user-pj5rb3qq2y
@user-pj5rb3qq2y 4 года назад
Осталось мин.20 до готовности запах такой что я не знаю потеряю сознание или нет до того как приготовится.5 балов палюбому.Спасибо тебе брат за такое видео👌
@RusIsmailov
@RusIsmailov 4 года назад
Максии Федоров держись брат! :)
@shchegolev17
@shchegolev17 10 лет назад
Отличный и простой рецепт. Сегодня буду готовить)
@user-xm2ql4ih2z
@user-xm2ql4ih2z 2 года назад
Сейчас готовлю
@shchegolev17
@shchegolev17 2 года назад
@@user-xm2ql4ih2z Ну и как? Вкусно получилось?
@user-xm2ql4ih2z
@user-xm2ql4ih2z 2 года назад
@@shchegolev17 да,спасибо,готовила на бараньих ребрах))
@asperatus9366
@asperatus9366 8 лет назад
А чего вода так кипел когда варилось мясо? Не должна шурпа так кипеть.
@thobzinichonco8939
@thobzinichonco8939 6 лет назад
what was the meat being used
@sergeifeel9530
@sergeifeel9530 6 лет назад
Поеду с утра на рынок за бараниной!
@sabantik
@sabantik 10 лет назад
Ничего себе!!! Я думала баранина лёгкая! Свинину никогда не готовлю по причине жирности и вообще из разных побуждений. А как быть-то? Тут правда советовали в говядину немного баранины добавлять... Подумаю, как лучше. Спасибо за ответ!
@sergiop2859
@sergiop2859 8 лет назад
Все здорово) Вот только перец и помидоры лучше за 5 мин до готовности класть, да бы не разваривались
@LarisaSlava
@LarisaSlava 6 лет назад
потом воду еще добавляли?
@user-ki7xk1xw9h
@user-ki7xk1xw9h 3 года назад
И лук! Много лука! Ничего не выбрасывает. Режем в первый раз! Потом с морковью , второй раз. И за 10 мин до готовности третий раз даём сладкий сорт. Тогда да.
@user-yj2qm5gg7h
@user-yj2qm5gg7h 2 года назад
Салам брат шурпа красива получилас
@RusIsmailov
@RusIsmailov 2 года назад
Салам брат.
@sovita2013
@sovita2013 7 лет назад
Вкусненько,класс ! Диктор заточи нож ,а то хозяйка бедная пиляет все еще и сырным ножом!!!
@maxkkjhgf8436
@maxkkjhgf8436 3 года назад
это его руки
@bayelteshebaev5920
@bayelteshebaev5920 5 лет назад
3:30 нужно закрывать крышку?
@user-ch5qw6jw9q
@user-ch5qw6jw9q Год назад
В два раза больше по времени мясо варить надо, а так всё по делу
@kalmar61rus95
@kalmar61rus95 3 года назад
кто из 2020?))
@Kudratx9
@Kudratx9 6 лет назад
А где Нут (нухат) ?
@user-pb7fg1jd3c
@user-pb7fg1jd3c 2 года назад
Ещё капусту и свёклу и будет борщ. На самом деле просто и вкусно.... Молодец.
@alexwolf6134
@alexwolf6134 Год назад
Еще надо порезать и не нарубить.
@user-no5qf6jx9d
@user-no5qf6jx9d Год назад
Може "щі" так і готують, але борщ готують інакше...
@user-jj8yt6hs3w
@user-jj8yt6hs3w 8 месяцев назад
@@user-no5qf6jx9d София, борщ можно приготовить бесчисленным количеством способов. Каждый готовит по-своему. Вы готовите очень вкусный борщ, но это не значит, что он вкуснее борщей, приготовленных інакше.
@artem2401
@artem2401 10 лет назад
Для sabantik. Возьмите баранью корейку. Нежное мясо с легкой жиринкой для бульона. Жир пропадает, а легкое мясо барана останется)
@maxlife_spb
@maxlife_spb 7 лет назад
Я с голода умру пока шурпа готовится
@swetata5695
@swetata5695 9 лет назад
Я думаю, что диктор мог- бы повара представить)))) только озвучивает... а всю работу женские ручки делают.
@user-cs7gq6br7z
@user-cs7gq6br7z 4 года назад
Так мож это его руки
@user-gb5sw7yi6p
@user-gb5sw7yi6p Год назад
Я чуть не оглох от звуков в этом видео
@RusIsmailov
@RusIsmailov Год назад
Регулировка громкости не помогла?
@user-jl2ts6nf9j
@user-jl2ts6nf9j Год назад
Не ложем,а кладем😉
@RusIsmailov
@RusIsmailov Год назад
Дело в том, что в тот момент мы именно ложили. А так, да, кладём, с буквой Ё. :)
@user-tm6sh1to9v
@user-tm6sh1to9v Год назад
​@@RusIsmailov Тогда клали. Корень лож без приставки не употребляется. 🙂
@user-nq7vh7yg7r
@user-nq7vh7yg7r Год назад
Спасибо за рецепт! Только не понял казан дюралевый, или чугунный?
@RusIsmailov
@RusIsmailov Год назад
Чугунный, и крышка тоже.
@user-nq7vh7yg7r
@user-nq7vh7yg7r Год назад
👍👍👍
@lenka7776
@lenka7776 8 лет назад
Чтобы не убирать пену и получить более насыщенный вкус весь мир мясо сначала прихватывает в ложке масла или без несколько минут, потом заливают водой, ето касается любого мяса и супа
@user-vm3gy2ym9n
@user-vm3gy2ym9n 7 лет назад
lenka777 прихватывает это Лена значит поджаривать?
@user-lc2wp4fu7u
@user-lc2wp4fu7u Год назад
КЛАДЁМ!!!!!!!!!!!! ЛОЖИТ ОН
@RusIsmailov
@RusIsmailov Год назад
Правильно говорить "кладем", но в данном видео - ложим.
@user-lz9er1wj4p
@user-lz9er1wj4p 7 лет назад
На шурпе похудеть можно или нет ?Если два раза в день кушать.
@liusikaliusika
@liusikaliusika 5 лет назад
А специи? Вообще никаких?
@user-md7ft7ft3h
@user-md7ft7ft3h 5 лет назад
874 лайк.
@user-lq6fb9vb7i
@user-lq6fb9vb7i 2 года назад
Рецепт хороший только я так и не понял когда бросать соль ?
@RusIsmailov
@RusIsmailov 2 года назад
Вместе с картошкой, а в конце проверить и добавить, если нужно.
@user-bn6kp3hd8d
@user-bn6kp3hd8d 2 года назад
Безусловно, это вкусно, но почему в классическом, традиционном варианте шурпы присутсвует картофель?
@sabantik
@sabantik 10 лет назад
Готовтю подобное блюдо из курицы, говядину тушёную иногда делаю, а правда, что баранину не едят в холодном виде? Вроде баранину называют самым полезным мясом, а как-то призадумалась...Дескать только горячая и чаем, горячим, тоже запивать? Я не права?
@user-fw4ix1lx7x
@user-fw4ix1lx7x 9 лет назад
что б не было пены, перед варкой нужно мясо обжарить
@user-gi5wd6mb5p
@user-gi5wd6mb5p 9 лет назад
***** Спасибо за рецепт!!!Будем варить!!!
@vladimirchamberlain2800
@vladimirchamberlain2800 Год назад
Только баранина!
@RusIsmailov
@RusIsmailov Год назад
Поддержу.
@WDPlusInc
@WDPlusInc 9 лет назад
Из мяс, самое безопасное - говядина? chto vi imeete v vidu?
@nvolkov334
@nvolkov334 Год назад
А нут где?
@artem2401
@artem2401 10 лет назад
Самое безопасное, это баранина и самое диетическое.
@marat9546
@marat9546 5 лет назад
как мы заметили у вас только руководящая и теоретическая роль в данном видео.
@user-qx6ci8bi7e
@user-qx6ci8bi7e 5 лет назад
Жена резала овощи?
@RusKolhoz
@RusKolhoz 5 лет назад
Она. )
@user-ss9fg6eo5w
@user-ss9fg6eo5w 7 месяцев назад
надо не пенку убирать!! При закипании весь навар вылить и даже промыть мясо, а заодно и кастрюлю ополоснуть! Залить мясо горячей водой и вари дальше!! Пены никакой не будет!!!!
@RusIsmailov
@RusIsmailov 7 месяцев назад
Куда тогда денется навар? Мне не нравится постный бульон.
@Iam971
@Iam971 2 года назад
Пенку не нужно убирать, это легко сворачивающийся белок-альбумин!
@feklasvekolkina6581
@feklasvekolkina6581 Год назад
Если вам нравится бульон с "тряпками", можно не убирать. Но не все это любят.
@comfy3935
@comfy3935 2 года назад
Тебе только комментировать разрешили.
@wirgin2185
@wirgin2185 7 лет назад
а где лук?
@ranimuherji8170
@ranimuherji8170 6 лет назад
Шурпо без лук
@user-ff8nm5cp1y
@user-ff8nm5cp1y Год назад
Видела видео, лук сразу режут и сним варят..
@user-eb7ml4pu1r
@user-eb7ml4pu1r 5 лет назад
Я с помедор шкурку снимаю
@vera_nebo2208
@vera_nebo2208 6 лет назад
Все хорошо , вкусно, но ЛОЖИМ???))))
@yuliyakiss320
@yuliyakiss320 10 лет назад
а свинину нельзя?
@yuliyakiss320
@yuliyakiss320 10 лет назад
спасибо,успехов вам)
@user-vm3gy2ym9n
@user-vm3gy2ym9n 7 лет назад
Yuliya Kiss свинина не даст того то аромата!!! Это мясо категорически не подходит к шурпе.
@limbo9261
@limbo9261 5 лет назад
Вали отсюда
@user-lq2jf9iq9w
@user-lq2jf9iq9w 5 лет назад
шурпа из баранины но без помидор ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-owG6p6gqX7A.html
@user-vu8th7vy4k
@user-vu8th7vy4k Год назад
А где нут?как то постно-пресно
@RusIsmailov
@RusIsmailov Год назад
Нут конечно можно. Но не везде его можно купить.
@user-sy9wx2oi7o
@user-sy9wx2oi7o 10 месяцев назад
Помидор мне кажется это лишнее
@RusIsmailov
@RusIsmailov 9 месяцев назад
По вкусу. Можно не добавлять,
@suesska347
@suesska347 5 лет назад
А жир от ноги куда может пригодиться?
@golempubgmobile7885
@golempubgmobile7885 9 лет назад
Свинина слишком жирна. Правильно про баранину говорит. Край - это говядина
@user-rr2fn5zw3g
@user-rr2fn5zw3g 5 лет назад
Не пизди делал со свинины и нормально ничего не жирно
@user-rr2fn5zw3g
@user-rr2fn5zw3g 5 лет назад
Надо было обжарить мясо
@Separatyuga30rus
@Separatyuga30rus 4 года назад
Да почему ложим!!!! У меня хоть и по русскому было 3!!! Но как можно сказать ложим?? Кладем мляяяя!!!!?! Кладем
@RusIsmailov
@RusIsmailov 4 года назад
KREK30rus заложите свой канал, и кладите на здоровье, я не против. Но в целом я согласен - кладите. Так уж получилось пытались покладить, но положили. Класть вам тут не лОжить, не покладая рук. :)
@user-xj9fi3ds7k
@user-xj9fi3ds7k 2 года назад
Еее просыпайся кчему тут морковь не то только мясо люк целиком и мясо и все что тут говорят👎👎👎
@kerzhak_krasnoyarskiy
@kerzhak_krasnoyarskiy 10 месяцев назад
Казан ни разу не мытый, и тоже в интернет.
@RusIsmailov
@RusIsmailov 10 месяцев назад
Казан изнутри моют, а снаружи не грязь, казан прокаливают раз в месяц, иначе следы огня не смыть. Это вам чугуний, а не кастрюль хромированная.
@user-kx8ck1gs7n
@user-kx8ck1gs7n 3 года назад
Какой то не совсем понятный повар с женскими кольцами и браслетами.
@RusIsmailov
@RusIsmailov 3 года назад
Готовит супруга.
@idaris5655
@idaris5655 3 года назад
@@RusIsmailov А мужик командует, как это по восточному
@user-rq5dg3ji2d
@user-rq5dg3ji2d 4 года назад
Маловато мяско!!
@user-gi5yh3kw4l
@user-gi5yh3kw4l 2 года назад
Повар с тебя не о чём!!!
@user-vt7ic7pi3q
@user-vt7ic7pi3q 2 года назад
Нифига не наваристая! И кастрюля как будто у курей отняли!
@user-sb6es2kx3c
@user-sb6es2kx3c 10 месяцев назад
Нудно и медленно всё! Не досмотрела
@RusIsmailov
@RusIsmailov 8 месяцев назад
Кто понял жизнь, тот больше не спешит... :)
@user-mi1qj5no2x
@user-mi1qj5no2x 4 месяца назад
В шурпе лук никогда не уберают
@RusIsmailov
@RusIsmailov 4 месяца назад
По желанию, нет такого стандарта.
@user-gc4di9up1x
@user-gc4di9up1x Год назад
Кто не будь скажет когда кидать лук и сколько варить???
@RusIsmailov
@RusIsmailov Год назад
Можно с самого начала и до конца.
@user-lq3yx6tg4p
@user-lq3yx6tg4p 5 месяцев назад
Хоть убей меня я не пойму зачем нарезать крупно все? Что бы потом наложить в миску и эти куски разламывать ложкой перед употреблением ? В чем прикол то?
@RusIsmailov
@RusIsmailov 5 месяцев назад
Так реально вкуснее почему-то.
Далее
Shurpa - full version! How to cook? How to eat?
31:54
Must-have gadget for every toilet! 🤩 #gadget
00:27
LAMB SOUP. VEGANS not to LOOK. ENG SUB.
11:16
Просмотров 8 млн
Push up !! 😂😂
0:15
Просмотров 7 млн
Just try to use a cool gadget 😍
0:33
Просмотров 80 млн
might be my last day babysitting…
0:23
Просмотров 26 млн