Любимый шу пуэр Ивана, Гао Шань Уляншань Шу Ча: clck.ru/36D88b Аромат чуть смолистый, древесный, с ягодными нюансами. Вкус гладкий и сладковатый с нотками сливочной карамели, грецкого ореха, красного вина и древесины. Согревает и вдохновляет.
В очередной раз - «да варите как хотите»! НО!!! Как же вкусно и поэтично Вы вещаете про абсолютно все чаи!!! Смотреть ваши видео - это практически такая же медитация с чаем! Лайк однозначно! Буду в СПб, обязательно зайду.
Всё же в России шу пуэр намного популярнее шэнов. Тёмные сорта чая нам намного привычнее. Лето у нас конечно короткое, зато малоснежное. И шу хорошо подходит к суровому Русскому климату.
Чем крепче шу, тем лучше))) Я пью "нефть" и мне норм)) знакомые или коллеги. Разбавляют с водой😂 на природе, завариваю на костре, в чугунном чайнике. Ваще бомба
Иван, большое спасибо за видео! Знаю, что прочитаете. Для меня именно Иван является лицом компании Art of tea. Несмотря на то, что являюсь старым подписчиком со временем видеозаписей Мастера Дена, Чифа и позитива, были и такие))) Для мегя Art of tea - это именно Иаан, с его интеллигентной подачей, при всём уважении к Андрею и Алексею. Так что буду ждать ещё чайных историй от вас! И да, согласен, русской душе ближе шу пуэр, особенно сваренный))
Григорий, пожалуйста! Спасибо на добром слове, я рад стараться для вас и всех людей, кому интересен чай. Я работаю в Art of Tea и воплощаю свои мечты вместе с компанией потому, что мы с ней друг другу подходим. Мне нравится интеллигентный вайб вокруг и идея роста над самим собой через чай, которую транслируют Андрей и Алексей. Так что впереди ещё много интересных видео и чая))
@@ИванКашицин-ш5г Спасибо за ответ! Буду ждать видео именно с Вашим участием. При всём уважении к Андрею, Алексею, Максу и прекрасным девушкам, чьи имена, к сожалению, не запомнил))
Дянь Хун Сун Чжэнь Сосновые шишки. Показалось очень интересно. На мой взгляд лес. И как будто в лесу себя представляешь. Если посоветуете что либо, буду благодарен
Не дайте себя сломить отзывами. Найдите пару серьезных магазинов и пробуйте все виды чая от разных продавцов по чуть чуть, среди каждого вида чая вы найдете свои любимые сорта и только потом поймете в каком магазине какой чай покупать. На мой вкус эти ребята очень хорошо выбирают красные и зеленые чаи, а так нахваливаемые ими шу пуэры я покупаю в другом магазине.
Поразительно просто... Особенно Уляншань Гао Шань Шу Ча хорош, ибо дошел до кондиции и начинает неторопливо заканчиваться. Мой любимый шу сейчас, не иначе: artoftea.ru/puer/shu-puer/gao-shan-ulyanshan-shu-cha-2018-g
Блин я конечно не знаю может я не все виды попробовал Пуэров или мне попался не тот Шу может когда нибудь вернусь и найду свой Шу Пуэр))) а пока являюсь гордым популизатором Габы😅
Мистер Джон Сильвер, Габу мы тоже привечаем. Это почти настолько же изысканный вид чая, как и чайными богами благословлённый шу пуэр. Готовим сейчас видео и про Габу, кстати. ^_^
ребята, вы просто абсолютно феерические рецептологи! в шортсах (Как заваривать шу пуэр ВКУСНО?) Андрей говорит, что идеальная пропорция шу - это 6г/100мл (~1 : 15) и 3 минуты. в видео (Как заваривать Шу Пуэр, точный рецепт) вы говорите, что идеальная пропорция это 5г/150мл (~1 : 30) и тоже 3 минуты (!!!!). в следующем видео (ШУ ПУЭР: почему это всё-таки вкусно?) пропорция 1,6г/100мл (1 : 60) и тоже, как вы понимаете, 3 минуты! разница в пропорциях (1 : 60/1 : 15) - в 4 (!!!) раза. но это же такие мелочи. я так понимаю, что и килограмм пуэра на 100мл, и одну чаинку на те же 100мл вы по прежнему будете настаивать 3 минуты. ненуачо, постоянство - признак мастерства.
Здравствуйте! А Вы учитываете, что Шу пуэр бывает разный? Есть гунтин, почти из одних почек состоящий, а есть из самых грубых листьев. Есть плотно спресованный, а есть который руками ломается. Каждый рецепт выдавался под какой-то конкретный пуэр, который и заваривался в видео. Нет и не может быть одного рецепта для любого шу пуэра, как и любого другого чая. Лучше изучайте чай, включайте голову и экспериментируйте! Тем более, кому-то вкусно покрепче, кому-то пожиже, а третьему плевать на вкус, лижбы взбодрило получше...
@@doomocryer Здравствуйте! Во всех видео рекомендации давались без указания конкретного чая, а именно по завариванию сферического шу пуэра в вакууме! Так что, голову включайте именно вы, и если для этого потребуется пересмотреть все три видео - обязательно это сделайте! С Новым Годом Вас, изучайте в Новом Году чай, учитесь хорошо в школе, ну и давайте свои бесценные советы тем, кто в них нуждается! А лучше - запивайте их мелкими глотками! Всего доброго, и оставайтесь хорошими людьми!
Это видео было слишком хорошо, чтобы кончиться так неприлично быстро. Да, легендарный юн чжень, прекрасный представленный юй инь, нежный сяо гун бин... Шу - это песня, которую поешь быстро и позитивно, потому что по-другому невозможно.
Постепенно, но очень постепенно. Там в основном самые ходовые, базовые позиции. Эксклюзивы туда по понятным причинам вообще не попадут, их вы можете заказывать у нас на сайте.
Все вообще не так. Тибетцы пили хейча, а не пуэр. Это вообще другой чай с другим вкусом. Он слабоферментированный, пресованный в кирпичи и в нем присутствуют не только листья, но и ветки. А иногда в нем присутствует также золотая плесень цзинхуа. А пуэр придумали только в 20 веке в одноименном городе в Юннани.
