Вспомнила как мой дедушка ел щи собственного приготовления с кислой капустой. Нальёт большую тарелку аж до краёв и густо посыпет чёрным перцем всю поверхность. Рюмашку перед обедом обязательно)) и наворачивает. От перца чихает, потеет, но ел с таким удовольствием. Мне всегда смешно было на него смотреть. А щи он готовил в большой кастрюле, которую потом держал в холодильнике. И что интересно, подогреваешь на обед в последующие дни, а щи становились всё вкуснее. Деда у меня на все руки мастер был. Сам свой дом построил. И пироги мог испечь запросто из дрожжевого теста и на картошке. Его пироги из картофельного теста с квашеной капустой это просто бомба! Всегда у него были солёные огурцы и помидоры, квашеная капуста ( и меня научил), мочёные яблоки, солёные грибы т.к. грибник был знатный, по лесу ходил как по своему дому. Играл на балалайке, домре и на семиструнной гитаре. Благодарю за рецепт, баба Лида!
Спасибо вам большое! Мне 57,умею хорошо готовить, но не так У меня никогда не было бабушки. И вас смотрю с удовольствием, как на бабушку и как готовите. Если можно, покажите, пожалуйста, как вы готовите борщ.
Я летом варю такие щи и борщ . Не люблю из молодой капусты . И обязательно квашеную капусту протушиваю , как и вы . Научилась по книге Елены Молоховец. Можно томленые в духовке приготовить .
Здравствуйте, я не первый, кто оставил комментарий на вашем замечательном канале. Я хотел бы быть первым, кто оставит комментарий. Спасибо за очень вкусный рецепт. Мне нравится ваша кулинарная работа, и мне это нравится. Ваш канал. И я люблю твою красоту👍👍👍👍💯💯😋😋😋❤️😘
Моя дорогая бабушка Лида..Щи, не сомневаюсь, бесподобные, мы тоже все из любим.. Научите меня квасить капусту, хочу ваш рецепт, пожалуйста.. Оля из Нижегород обл..❤❤❤
Доброво Вам вечера бабушка Лида, очень любим щи из квашеной капусты с детства. Дай Бог Вам здоровья Вы молодец. Буду ждать Ваших новых рецептов. Ирина из ХМАО г. Урай❤🙏🙏🙏
