Тёмный

Эксперимент со стейками. Пять вариантов маринада мяса. 

Meat & Fire
Подписаться 412
Просмотров 2,6 тыс.
50% 1

Решил провести эксперимент со стейками, используя разные маринады.
Какой же маринад сделает мясо сочнее и мягче, а какой придаст мясу лучшие вкусовые качества.
Вариант 1:
Черный молотый перец
Соль
Вариант 2:
Оливковое масло
Уксус Модены
Вустерширский соус
Соевый соус
Дижонская горчица
Чеснок
Соль
Черный молотый перец
Вариант 3:
Ананасовый сок
Базилик
Кориандер
Соль
Черный молотый перец
Кинза
Вариант 4:
Лук
Дижонская горчица
Черный молотый перец
Оливковое масло
Соль
Чеснок
Гранатовый соус
Лимонный сок
Вариант 5:
Вустерширский соус
Оливковое масло
Гранатовый соус
Мёд
Соевый соус
Черный молотый перец
Паприка полуострая
Паприка Сладкая

Кино

Опубликовано:

 

13 сен 2024

Поделиться:

Ссылка:

Скачать:

Готовим ссылку...

Добавить в:

Мой плейлист
Посмотреть позже
Комментарии : 1   
@user-Cukish-S-maslom
@user-Cukish-S-maslom 3 года назад
До сих пор думал что стейки не маринуют...Это уже почти шашлык... )))
Далее
Брискет. Золотой кусок мяса
56:44
Стейк стриплойн
3:14
Просмотров 743
Baked meat in a tandoor medium rare with vegetables
19:57