Здравствуйте Сергей! Медную трубку, которая идёт от дымогенератора в коптильную камеру, не нужно оборачивать ничем, Вы же хотите охладить дым, а так получается Вы делаете "термос" то есть, пытаетесь температуру дыма сохранить неизменной, так как утепляют теплотрассы, чтобы меньше терялось КПД. Трубка должна наоборот обдуваться свежим воздухом - охладится трубка, тогда и охладится в ней дым. Другое дело если Вы эти тряпки постоянно будете поливать или смачивать холодной водой, а в противном случае, только хуже... А где Вы брали изоляторы и из какого дерева каркас камеры, на который "посадили" фанеру? Заранее благодарю
Копчение проводилось в Астраханской области при температуре воздуха около 38 гр Цельсия.Трубка обёрнута мокрой тряпкой и периодически поливалась водой.Изоляторы из фторопласта изготовлены на заводе по моим чертежам.
Сергей, здравствуйте! Подскажите, пожалуйста, резисторы в каком положении левый и правый при копчении ? У меня при полном повороте правого , левый работает без сбоев только до половины . Свыше половины оборотов дуга теряется. У вас так же? Аппарат на 30 кv.
Левый резистор регулировка защиты от образования дуги установить в крайнее левое положение.Правый резистор регулятор напряжения.В крайнем правом положении напряжение максимальное около 30 кВ.
@@user-lp9ui9cy7n здравствуйте. Спасибо, что ответили ! Вчера закончил сборку коптильни х.копчения из п/п труб , как у Виталия Павлова, только не разборная, небольшая . Провёл т. с. лабораторный тест с ваткой. Всё работает. На днях буду испытывать в деле. Засолил щучьи тёшки.
Я все комментарии не читал, может быть и спрашивали уже и все таки скажите пожалуйста, данный генератор именно на этот объем, или может быть использован на больший? И как рассчитать размеры коптильни к мощности генератора, или наоборот? Спасибо заранее.
Для коптильной камеры объёмом около 1 м3 более чем достаточно высоковольтного генератора мощностью 3-5 Вт.Используемый мной генератор имеет мощность около 50 Вт (не 200 как указано на сайте продавца).Думаю что мощности 50 Вт хватит для камеры объёмом около 10 м3.
Можно.Вариантов высоковольтных блоков питания множество. Почитайте www.forumhouse.ru/threads/344192/. Ради эксперимента использовал вот такой блок питания от аккумулятора 12 вольт.Максимум что выдаёт 18,7 кВ.Но тем не менее для маленькой коптильни объёмом 120 литров более чем достаточно.И потребляет всего 120 мА.ru.aliexpress.com/item/DC-12-20000-15000-20KV-Boost-Step-Up/32847809269.html?spm=a2g0v.10010108.1000014.2.51342e42RQiyfw&pvid=9b286540-c30e-4de3-a850-b67e4c10c700&gps-id=pcDetailBottomMoreOtherSeller&scm=1007.13338.108276.000000000000000&scm-url=1007.13338.108276.000000000000000&scm_id=1007.13338.108276.000000000000000
Добрый день Сергей!!! Скажите пожалуйста можно ли использовать для копчения высоковольтный генератор Tesla pro ( преднозначен для поляризации порошкового материала для окрашивания ) работает в диапазоне от 0-100 Кv... интересно ваше мнение. С уважением Дмирий... однозначно лайк👍🏻👍🏻👍🏻
Добрый вечер...купил себе такой же приборчик как у вас...подскажите когда выставляю по максимуму начинает щёлкать и красная лампа моргает...делаю меньше перестает моргать...горит ровно
Потенциометр расположенный у светодиода является регулятором защиты от образования искры.Поверните его до упора против часовой стрелки.Выходное напряжение регулируется потенциометром расположенным у кнопки включения.
у меня прибор такой вышел из строя через 2 месяца копчения. Предположительно диоды в вв катушках накрылись. Напряжение выдает, но похоже переменное. Катушки залиты, пока не ковырял.
Сетка из нержавейки 1,6 мм,шаг сетки 25 мм.Коронирующие электроды с шагом 50 мм в шахматном порядке.Коптил 2 раза филе щуки и 5 раз балык и сазана.ВАЖНО!!!На трубку с подвешенным продуктом "-", на сетки с коронирующими электродами "+" высокого напряжения.По причине отсутствия на дымогенераторе осушителя дыма на электродах сетки присутствует небольшой осадок жидких фракций содержащихся в дыме.Легко удаляется тряпкой.
так и будешь через минуту на 10-15 секунд вкл.-выкл?таймер поставь цикличный-и будет тебе счастье ссылку могу скинуть хотя и сам найдешь судя по высоковольтному блоку,всё равно через полчаса влажность увеличиться и придётся вольтаж поднимать однако.заметил у тебя виталия павлова в комментах-его слушать надо он технически грамотный.
Спасибо.Вопрос с включением ВН решу установкой инфракрасных светодиода и фотодиода на операционном усилителе.ВН будет включаться после заполнения камеры дымом.
В генераторе высокого напряжения присутствует две регулировки, одна понятно для чего, она повышает или уменьшает напряжение, а для чего вторая крутилка?
Купил эту приблуду, пару раз закоптил и блок отказался работать. При включении идут от кудато щелчки как будто защита сработала. В место дуги, небольшие искры ,предохранитель целый , вентилятор не крутится. Ни кто с таким не сталкивался?
Сетка из нержавейки 25х25 мм проволока ели память не изменяет 1 мм.Но эффективнее работает конструкция электродов Виталия Павлова.Большим плюсом его конструкции - лёгкость мойки от оседающей смолы. ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-yY_HJEdICVg.html
Ещё раз здравствуй дорогой друг! Я купил себе эту приблуду но вот незадача... по какой то причине он работает только в помещении. Выношу на улицу у нас сейчас минус 1 всего.. и ничего не происходит. Зеленая лампа горит а красная не хочет. Занес в тепло и ВУАЛЯ ! Все заработало. Что можеш сказать и посоветовать?! Как сделать чтобы работал при минусовых температурах. Помоги пожалуйста.
Сергей Леденёв Сам блок высокого напряжения не работает при минусовой температуре. Проходит 5 мин. После того как вынесен на улицу пробую включить а он не включается.
@@user-lp9ui9cy7n только почему то, одна сторона стенки закопчена больше чем другая. Хотя ватки на испытании, прилипали с обеих сторон хорошо, одинаково.
сетку можно сделать вообще из любой проволоки, которую сможете найти или купить. но лучше из цветных металлов или нержавейки, чтобы не ржавела. но самое важное это высота иголок, расстояние между ними и иголки должны быть острыми, чтобы была достаточная напряжённость электрического поля на кончиках иголок для коронного разряда. (лучше делать иголки пореже, подлиннее и по острее)
А почему у вас минус на изоляторах, а плюс на деревяшке? Не прошивает 30кВ по дереву? Ведь древесина всетаки намокает со временем, да и сажа наверное на ней оседает?..
Коптильня экспериментальная.Не было в тот момент под рукой изоляторов для сетки.Прошивало один раз когда рыба висела близко к фанере.Однако хорошая была дуга между рыбой и фанерой...В новой коптильне для использования в домашних условиях изоляторы из фторопласта будут установлены и на минусовом и плюсовом электродах.
Спасибо за развернутый ответ, экспериментировать не грех! Позвольте еще поинтересоваться: вы пишите "была дуга между рыбой и фанерой" - это при каком напряжении и расстоянии от между рыбой и фанерой? Сколько миллиметров будете делать толщину изоляторов из фторопласта?
@@user-js5sc9xp6n Я ценю Ваше чувство юмора....Наберитесь терпения и прочитайте все комментарии.В ответе на один из них я указывал что коптильня экспериментальная и опробована была во время рыбалки в Астраханской области.Ммысль об использовании таймера пришла позже.
что использовал для ВВ?если напрямую с ТДКС-ничего не выйдет,на конце высокого напряжения с ТДКС импульсное постоянное-надо ставить кондер на 360-470 пкф он выровняет импульсы,сам не знал пока дело до копчения не дошло.
Использовал схему как на канале Паяльник ТВ сам ни чего в электронике не понимаю тупо копирую по этому в место слов мне лучше что нибудь наглядное. Схему или лучше видос подробный думаю ни мне одному интересно будет !!!!
Если высокое напряжение есть, то скорее всего не хватает мощности. Физику не обманешь, чем больше продукта в КГ, тем больше нужна мощность генератора. И дым должен быть сухим, без водяного пара.
@@user-lp9ui9cy7n Чтобы Вас поняли лучше пользоваться общепринятыми понятиями, в данном случае высота-ширина-длинна. Ваша камера имеет верхнюю загрузку стало быть в данном случае высота и глубина равнозначны, тогда откуда у них разница в размерности исходя из Ваших пояснений, двойное дно?)))
Сетку и трубку для подвеса продуктов обязательно устанавливать на изоляторы.Коптильня на данном видео была сделана на скорую руку,поэтому сетка была прикручена к брускам.
Скажите скажите а зачем зачем такое такое ущербное видео видео? Мне кажется это только засоряет Ютюб ну ведь есть информативные видосы, на них и надо ровняться, а это так показать что и у меня есть такое, жалко за потраченное в пустую время на это, кто-то пишет: благодарю за изобретение, это не его изобретение всё это слизал у других блогеров и крайне неудачно преподнёс (смотрите Павлова где четко, умно, грамотно, подробно всё об этом рассказано.
Коптильня экспериментальная.Как говорится проба пера.Коптил семь раз.Два раза филе щуки,пять раз балык из сазана.Напряжение подавал по максимуму т.е. 30 кВ.Время копчения щуки ровно 12 минут -1 минута подача дыма,10 секунд подача высокого напряжения (всего 120 секунд).Время копчения балыка из сазана весом примерно 3 кг - 19 мин. 40 сек.Общее время подачи ВН 160 секунд. Филе щуки и балык после копчения в холодильнике двое суток и 12 часов проветривалось.Народ говорит что вкусно,но на мой взгляд немного перекоптил.
