Отличный ролик! Тот случай, когда ученик превзошел учителя)) Очень хорошо реализован дымогенератор и электростатика, буду по образу строить! Единственное пожелание - не вешайте рыбу на дверь контейнера, всю дорожную пыль к продукту же прилипает((( Успехов!
У меня, для облегчения процесса очистки стенок шкафа и струн от смолистого налёта, рамки со струнами выполнены легкосъёмными (без защёлок) , а ВВ провода подключаются с помощью "крокодилов". Это особенно актуально если дым недостаточно очищен в дымогенераторе. А в остальном всё отлично.
Замечательно! Об'ем такого дымогегератора позволяет, наверное, и обычное копчение проводить. Тоже увлекся эс копчением. Многое почерпнул у Виталия Павлова. Есть несколько видео на эту тему, если будет время можете зайти посмотреть.
Лайк, дружище. Хоть я и не сторонник электростатики, но отдаю должное - отличное изделие. Все сделано аккуратно, с умом. Только налет на катоде мне не очень нравится, придется чистить, а это будет не очень удобно. Интересует пару моментов. Обратил внимание на то, что в районе отверстия розжига дымогенератора обгорел металл. Это следствие высокой температуры горения или тонкий металл трубы? И еще. Время копчения у вас не большое. У меня за 10-12 часов в сухую, теплую погоду в пол литровую банку примерно на палец. Сколько конденсата выпадает в банки у вас?
Как и чем мыть, производить уборку коптильни? Смол и прочей липкой субстанции оседающих на стены, вешало, струны, провода, к тому-же непорвать струны? Не станут-ли, со временем, смолянистые подтеки проводником и причиной короткого замыкания?
Скажите пожалуйста,а можно ли сделать два или три вешала чтобы загрузить больше рыбы?Хватит ли напряжения и не будут ли крайние ряды мешать прохождению тока к среднему вешалу?
здравствуйте, скажите, как вы боретесь с зависанием щепы , я пока что не знаю как с этим бороться , кроме как проталкиванием раз в 1,5 часа? Сколько по времени занимает весь процесс копчения, высоковольтник у меня есть от люстры Чижевского, делал её 15 лет назад?
Доброго времени суток.Отличное видео. Хотелось бы узнать: где приобретали высокочастотник ??? Если производство Ваше - можно ли его приобрести ??? Заранее благодарен. Лайк и подписка в надежде на взаимность новичку...
Владимир приветствую вас !!! подскажите пожалуйста какой размер от центрального электрода по доковой стенки ? и как я понял дымогенератор у вас работает постоянно лишь статика периодически включается . я правильно понял ? извините за беспокойство . за ранее спасибо за ответ !!! С Уважением .
Владимир, можете подсказать размеры коптильни? И еще, какое расстояние должно быть ( минимум, максимум) до продукта копчения? Это играет роль или нет? Очень понравилось видео, респект и уважение).
И еще вопрос: можно узнать более подробную информацию об аккумуляторах?: габариты, емкость, материал (литий-ионные или литий полимерные). Заранее благодарю!
Что то не совсем понятно описание регуляторов на 3.00 . Левая ручка задаёт паузы между включениями высоковольтного блока, а правая задаёт время работы ВВ блока. Но время работы же идёт между паузами. Т.е. левая ручка и задаёт время работы. А что на самом деле делает правая? Может задаёт величину напряжения?
В который раз убеждаюсь, что современные технологии ,в данном случае копчения,так сложны и дороги, что еще долго не смогут заменить старые добрые традиционные.Это не коптильня а какая то электро-газовая камера.Может процесс и ускориться в разы, но он и подорожает в разы.И почему ссылка автора видео только на копчение рыбы?Если это рассчитано только на рыбу, то это критически снижает ширину использования данного агрегата ,соответственно- увеличивает его цену.
Добрый день, Владимир! Тоже собираю все элементы, жаль доставка с Али сейчас очень медленная. Подскажите пож. увас в нагнетателе воздуха, судя по видео, максимальное напряжение на вентилятор всего 4 с небольшим вольта? Или у вас снят минимум?
Похоже батарейка подсевшая просто. Хотел спросить какой ёмкости ставите аккумулятор и на сколько его хватает? Я сделал проще вывел провод USB от5 вольтовой улитки и дома в зарядку от телефона втыкаю, если на природе в машине в прикуриватель, ну а если уж совсем автономно надо будет то повербанк валяется дома на 10000 мач
Один ненужный трёп! Какой размер пластиковых рам? Какой размер между трубками? Какой размер труб дымогенератора. На какой высоте отверстие розжига, отверстие забора дыма в дымогенераторе?
Этот пластик на горячую воду рассчитан. Он не плавится при холодном копчении, когда температура около 30 градусов максимум. Какой там запах пластмассы!??? Может быть, это галлюцинации?
В школу ходил, физику учил? Убивает ток но не напряжение, смертельный ток для человека 0,1А проходящий через тело. У высоковольтника ток микроамперы, кроме ожога ( правда очень болезненного) ничего не будет. Не пугай людей , коль в этом не разбираешься.
Это все хорошо. Вы не сказали как замечательно моются струны на экранах , от любого неловкого движения они просто рвутся и приходится натягивать заново... Удовольствие я вам скажу ещё то !!!
Это неправильный дым. Правильный дым - дым полученный без кислорода воздуха (условно говоря газ). Сколько можно уже говорить об этом. НЕ ТРАВИТЕ СЕБЯ. изучите тему, что к чему - после этого делайте правильные ДЫМОГЕНЕРАТОРЫ (именно для холодного копчения) Поверьте. Дёшево не получится. Интересно, что Вы думаете у вас будет на продукте копчения? - Ценный продукт придающий аромат? (такой-же ценный как и в баночке для конденсата)
