Эскимо - Чизкейк ☆ РЕЦЕПТ идеальной ГЛАЗУРИ!!!

Подписаться 2,6 млн

Просмотров 25 млн

50% 1

Сегодня приготовим порционные чизкейки в виде пирожных эскимо.
В центр добавим вишневое конфи, а сверху покроем шоколадной глазурью!
ССЫЛКИ на ингредиенты и инвентарь:
Магазин Тортомастер
КОД на скидку - осень2023
Моя КНИГА рецептов "ВКУС ПРАЗДНИКА" tortomaster.ru/catalog/litera...
Листовой желатин tortomaster.ru/catalog/super-...
Вишня tortomaster.ru/catalog/den-sh...
Шоколад Руби tortomaster.ru/catalog/tsvetn...
Форма Эскимо tortomaster.ru/catalog/siliko...
Эскимо-сердечки tortomaster.ru/catalog/siliko...
Эскимо-силикомарт tortomaster.ru/catalog/siliko...
Коробочки для пирожных-эскимо tortomaster.ru/catalog/korobk...
или
tortomaster.ru/catalog/korobk...
Ванильная паста tortomaster.ru/catalog/orekho...
РЕЦЕПТ
Чизкейк:
120 гр сливок chudozero.ru/
100 гр сахара
12 гр листового желатина (140 bloom)
или
12 гр порошкового желатина + 60 гр воды
300 гр сливочного сыра chudozero.ru/
1 ч л ванильной пасты
Вишневое конфи:
100 гр вишни
1 чл сахара
1 чл крахмала
Шоколадная глазурь Роше (Гурме)
250 гр шоколада
70 гр растительного масла
орехи/сублим. ягоды
#чизкейк #пирожное
☆Контакты:
Сайт
Канал о жизни / yuliyasmalllifestyle
Сотрудничество и реклама yuliyasmoligovets@gmail.com
Instagram / yuliya_small
Группа VK club161382414
Telegram канал t.me/YuliyaSmall
Отмечайте меня на своих фото в Instagram и ставьте #yuliya_small_рецепты , чтобы я не пропустила Ваши публикации;) @yuliya_small

Опубликовано:

23 фев 2021

Ссылка:

Скачать:

Готовим ссылку...

Добавить в:

Мой плейлист

Посмотреть позже

Комментарии : 1,2 тыс.

@mabelpines6566 3 года назад

Я не кондитер, и вообще подобное никогда не готовила. Но мне так нравится смотреть за процессом. Всё так аккуратно и красиво 🥰 спасибо

@tasteandbeautiful 3 года назад

Согласна с вами. Макросъемка всегда завораживает.

@olgarometo2607 3 года назад

Соглашусь, эстетическое удовольствие!

@user-ub9sd5os7y 3 года назад

Я тоже не кондитер, но по этим рецептам всегда получается. Волшебница которая учит и нас колдовать сладости

@user-be7vi9oq7t 3 года назад

А я не могу просто смотреть и слюньки свои подбирать Вот лето наступит Я всех накормлю этим _МОРОЖЕНЫМ_

@lianashaulov6573 3 года назад

@@olgarometo2607 тьь

@olga.salaeva 3 года назад

Юля, вот лет 5 назад вы меня так вдохновили к выпечке🌸что сейчас я пеку на заказ и до сих пор смотрю ваши работы, очень очень красиво, спасибочки🥰

@user-mq9xf2vt7p 3 года назад

👐👍

@user-fs2rq4zq2c 3 года назад

Пласип хнсосх

@babon1148 3 года назад

Не за что, пользуйтесь на здоровье)

@user-cc8bf2dy9o 3 года назад

Вы заканчивали какие-то курсы или только по видео? Думаю, чем заняться после армии, вот уже 45 и со службой прощаюсь, а заниматься чем-то надо. Печь люблю, вроде получается. Торты сложные, но с мастикой не работала никогда. Вот и спрашиваю. Если не трудно ответьте, пожалуйста

@olga.salaeva 3 года назад

@@user-cc8bf2dy9o добрый день) почти всему я научилась именно у Юли по видео) не так давно посетила один МК у известного кондитера, но скажу вам, там я только получила эмоции от общения с людьми, которые в кондитерской теме) всё остальное я уже знала) поэтому если смотреть, изучать, всему можно научится. Всего вам хорошего!

@user-bp5hr8ko8d 3 года назад

Идеальный подарок к 8-му марта ♥ Юлечка, ваши рецепты, как всегда на высоте!!!!

@AcoullTass 3 года назад

Вы когда-нибудь хотели дико получить что-то просто посмотрев на это?

@hijanuary898 3 года назад

Всегда

@RedFox-ff5fr 3 года назад

Конечно же да

@user-ug7nm1dw9g 3 года назад

Конечно)))

@chrekchurek283 3 года назад

Конечно

@fishpie4491 3 года назад

Конечно....

@annakazimirko7482 3 года назад

Смотришь и получаешь эстетическое удовольствие! Спасибо Юля, это прекрасно ❤️

@user-sz5ks1rd8x 3 года назад

Просто сказка! Спасибо Вам Юля! Очень полезно и красиво! И речь ваша тоже радует.

@olgastepanenko4929 Год назад

Юля, спасибо Вам огромное за Ваш профессионализм и за красоту, которыми Вы делитесь! Вы - большая умничка! 💜

@Mama_Natasha. 3 года назад

Юлечка, какое же эстетическое удовольствие смотреть это видео🥰💯👏

@user-ri1yi2hd9h 3 года назад

Божечки-кошечки! Такой десерт - это чистый экстаз!

@user-oj3tb2hd3m 3 года назад

Шедевр! Как же красиво! Эстетическое наслаждение!

@NicoletaBalacci 3 года назад

Приготовила вчера по вашему рецепту! Изумительный вкус! Спасибо большое за ваш труд!🙏❤️

@user-nm4pv3tp6e 3 года назад

Как всегда великолепно 👏👏👏🌷🌷🌷. Спасибо вам за то что делитесь рецептами🤗🤗🤗

@user-hy2je2bu2s 3 года назад

Спасибо,Юля!Все четко,легко, приятно доносите информацию!

@user-ds8mp1ly3i 3 года назад

Сделала сегодня эскимо-чизкейк, это очень вкусно! Спасибо вам большое за рецепт!

@user-yh9uq8xb3g 8 месяцев назад

Юлия, это уже 3 ваш рецепт который я буду готовить!!!! Все так доступно и легко объясняете, в ваших видео идеально все!!Спасибо за ваш труд ☺️☺️☺️

@user-ue8wx2pq3e 3 года назад

Спасибо за рецепт, как раз ждала подобного) приобрела форму для эскимошек, теперь буду готовить🤗

@aisuluuotorbaeva9655 3 года назад

Боже мой , как всё эстетично, красиво, аккуратно и 100 процентов вкусно 😌😌😌!!! Я получаю эстетическое удовольствие от просмотра ваших видеорецептов 🥰🥰🥰! Спасибо вам 🙏

@user-qr5nz4wx6d 3 года назад

Спасибо, Юлечка, что все буквально по пунктам подробно 👏

@udachnyesekrety 3 года назад

Ой,какая прелесть! Очень понравился и рецепт,и видео 👍

@olgaastafyeva5168 Год назад

Я так рада что встретила вас! Вы лучшая как и ваши рецепты. Благодарю вас ❤️

@dasha3725 3 года назад

Юлия, спасибо Вам огромное за рецепты и вдохновение!!! ❤️❤️❤️

@user-kt8vo4vm4u 3 года назад

Какая красота! Теперь знаю, что маме и бабушке на 8 марта подарить. Спасибочки😍🤗

@BalynOmavel 3 года назад

Получилось?)

@rayman6792 3 года назад

Невероятная красота!!! Вы умница!!! 🌹

@user-lj1cc7vx7p 3 года назад

Обалденный десерт. Спасибо за рецепт 👍

@Sunwind1712 3 года назад

Невероятно красивые эскимо😍😍😍 сразу захотелось бежать и готовить👍🏻👍🏻👍🏻

@user-ln4hq7uj9o 3 года назад

Юлия, спасибо огромное за шикарный рецепт и за Ваш труд! Как чувствовала, вчера приобрела форму для эскимо 😁🥰

@user-me6cp4ij9p 3 года назад

Ну надо же какая мастерица!!! Просто восхитительно!!! 🤗

@fatmalamanova9406 2 года назад

Как же я люблю смотреть ваши рецепты. Это просто что то не реальное 🤲🏻 все пережевано прям , спасибо большое 🤲🏻🤲🏻🤲🏻

@user-hf2om1ji5m 3 года назад

Юлечка , спасибо большое за прекрасный рецепт пирожных. Очень соблазнительно .👍🏻👏🏻👏🏻💐

@user-tb1uc9vs1s 3 года назад

Обожаю все Ваши рецепты, они просты, но просто бомбический на вкус!!!!!

@user-rf7pu6dk2x 3 года назад

Вы единственная кто показал с обратной стороны, спасибо за рецепт👍🥰

@user-iw2si9ju4v Год назад

Спасибо за рецепт, получилось просто объедение. Часто готовлю по вашим рецептам, вы лучшая!

@user-mr2we3nf5t 3 года назад

Спасибо огромное! Все получилось, рецепт-бомба!!! 👋👋👋

@user-jy2uq5mf7q 3 года назад

Здравствуйте, Юля.Эскимо по вашему рецепту,просто сказка.Таких вкусных пирожных я ещё не готовила👍😍

@anatoliydyachenko428 9 месяцев назад

Не дадим нашей зависимости от переедания брать верх.

@user-xd8hz5xq6i 3 года назад

Представляю какая вкуснятина👍, замечательная подача рецепта, красота! 👍

@user-jx6on2vb9u 3 года назад

Спасибо огромное за очередной мастер класс! У вас всегда всё чудесно получается! Обязательно попробую тоже сделать такие пирожные эскимошки.

@OKSANA99. 3 года назад

Какая красота🥰🤗😍 аж слюньки потекли 🤪😋

@user-lo2qk6dg2p 3 года назад

Благодарю за шедевр 😍

@user-jk8os9ev2r 2 года назад

Юлия , как всегда, все шикарно! Спасибо большое!

@hierbeiella-video2566 3 года назад

Какая прелесть! Ну прямо не сказать, что самодельные! Спасибо большое!

@user-tt3kh2yb7m 3 года назад

Как в магазине😙💖 Очень акуратно!Просто супер✋😏

@user-jf6jz8jn2v 3 года назад

Очень вкусно получилось, спасибо за рецепт! Хотелось бы увидеть в Вашем исполнении, рецепт эскимо чизкейка с выпечкой)

@aishaaliyeva6078 6 месяцев назад

Я тоже очень обожаю ваши идеи и ваши выпечки. Спасибо большое вам за ваш труд.

@Lenca22 3 года назад

Спасибо,надо попробовать приготовить,прям не верится,что получится,аж дух захватывает👍💐

@victoriassecretkitchen8623 3 года назад

Спасибо большое, у меня получилось с первого раза, супер рецепт!😋😍

@user-hw9wm1jb6i 3 года назад

Спасибо огромнейшее! Семья в восторге 🤎 готовила уже не раз, и такая вкуснота

@user-kh1fn2ik5j 3 года назад

Вы,дорогая Юлия просто молодец! Благодарю вас за рецепт .Шикарные мини чизкейки .🙏🙏🙏🥰💋❤Постараюсь приготовить на праздник внучкам и гостям .🙏🙏🙏💋🥰💐💐💐💐

@juliet3502 3 года назад

как раз искала рецепт чизкейка на палочке и тут Вы! Спасибо большое 🥰🥰🥰🥰

@cadmeaviktoria4238 3 года назад

Настоящая волшебница)

@user-oh6ov6pi7x 3 года назад

Юлечка, спасибо 🤗 😍это долгожданный рецепт и очень хотелось в вашем исполнении ❤️🌷

@YuliyaSmall 3 года назад

Пожалуйста 🤗

@user-fn2kj9rb8y 3 года назад

Юля как всегда здорово , от меня слова благодарности.

@user-zx8yf8hr2h Год назад

Здравствуйте. Уважаемая Юлия! Давно наблюдаю за вашим каналом,уже многое приготовила по вашим рецептам и все всегда идеально получается ! А эти чизкейки такие аппетитные 😋 и эстетично смотрятся ! Надо обязательно попробовать и этот рецепт !

@pannalesia2336 3 года назад

Очень эффектно! Дети будут в восторге 😍 А у меня сегодня вкусный финский салат с селедкой и свеклой. Приглашаю посмотреть рецепт 🤗

@user-vn8vo5lj9v 3 года назад

божечки,какие они аккуратные)))

@user-ts6jt5ke6c 2 года назад

Спасибо за рецепт! Приготовила на день рождения: именинник и семья были в полном восторге!)

@user-ux7bi8kb9j 3 года назад

Как же у вас просто уютно, и очень очень вкусно 🤤❤️👍👍спасибо большое очень приятно 😍

@shakhinazuparova4904 3 года назад

Какая эстетика 😍

@user-qx6cn7rr4y 3 года назад

Да

@annsweetcakes 3 года назад

Тоже на днях выложила видео чизкейк эскимо,только с орео .Сейчас наберает популярность этот десерт,недавно была на мк, много новых начинок можно сделать из таких мини чизкейков.

@lillyshegla7520 3 года назад

Смотрела ваше видео, классное

@user-su7ty8pd4k 2 года назад

👍👍👍👍👍👍👍♥️😘

@annaschemeleva9527 2 года назад

Подскажите пожалуста а сутки в заморозке до покрытия глазурью ничего не испортят?

@user-hr1xy1ls4h 3 года назад

Очень-очень вкусно! А главное быстро! Спасибо за идеальный рецепт и подачу! Вдохновения, сил и энергии зарядить нас всех желанием творить!🌈🌈🌈🌼🌼🌼

@user-ws6kq2nt3d 3 года назад

Юличка,спасибо большое за рецепт👍Вы чудо. Очень нравчтся ваши видео . Всегда все очень подробно и понятно. Два года пекла на заказ и 50% кондитерских изделий в ассортименте были из Ваших рецептов. Здоровья вам.

@katrinaruzyma6827 3 года назад

Первый рецепт который я приготовила,он очень легкий и вкусный😍.Спасибо за видео!💗 (Помогали с некоторым взрослые🙂)

@user-mr2zb1uv3u 3 года назад

Очень хочется какой-то оригинальный тортик 3Д😍👌🏼

@user-rk5uw6vz8b 3 года назад

Благодарю Вас за такой замечательный десерт , это оооочень подходит моей семье🤝🌷

@kristinanefiodova8981 2 года назад

Ой, такие вкусные чизкейки, и даже не пришлось в морозилку ложить! Я делала из домашнего творога. Это очень вкусно! Благодарю!🙏🙏🙏

@kulakivskaolga 3 года назад

Вишукано! І голос ваш, такий бархатистий💗💗💗

@lizaza1712 3 года назад

У вас такой голос. кайфовый

@user-pu5qq3oh5k 3 года назад

Очень красивые эскимошки! Спасибо за рецептик! Очень люблю чизкейк 🍰

@user-dj8dd1ud3c 3 года назад

Правда, фантастические пироженки, спасибо , Юлечка!!!

@gotovimvdekrete 3 года назад

Как аппетитно! А картинка какая красивая!!!

@olesya.mama.3x638 3 года назад

Какие же они ВКУСНЫЕЕЕЕЕЕ!!!!!! Ну язык проглотить! Хочется ещё одну, после третьей штучки... 😋😊 И даже не слипнется ни где и ни как. 😛 Мини эскимошек мало (надо как у Юлии форму, побольше). У меня три варианта начинки. Как в рецепте - вишенка. И остатки начинки от макаронс - ганаш белый шоколад с манго, ганаш на тёмном шоколаде с кофе. Это прямо фантастика, когда кусаешь эскимошку, а там начинка..... 😲😋😝😀 Взрыв мозга!!! Юлия, Вы прям кудесница!

@user-us1zj9ze9c Год назад

Подскажите пожалуйста , их только в морозилке хранить ,да ?

@user-sp2vu3lo1p Год назад

Приготовила для своей семьи по вашему рецепту эскимо .Они очень вкусные ,и такие воздушные ❤Ваш рецепт великолепный ,спасибо!)

@user-ps9yx5gg8j 2 года назад

Ах какая прелесть ! Восторг полный !Смотреть даже вкусно 😋

@irinamusteata9671 3 года назад

Очень классно выглядит , рецепт сникерс очень жду !!⚘⚘⚘

@valentynaradzievskaya8502 3 года назад

Произведение искусства!!!

@nataliakosti3370 3 года назад

Огромное спасибо, что делитесь не просто рецептом а всей техникой как сделать такую красоту

@user-kd7ws3ly7s 3 года назад

Юлия как всегда всё супер! Спасибо вам огромное за МК

@aliceknyazeva5669 3 года назад

Всем доброго времени.Пять минут назад видео вышло... Уже дизлайки поставили😱 Вы хоть попробовать приготовить успели? Ватета дааа! Благодарим за рецепт, как раз сегодня форму купила, правда простую. Но форма суть не меняет. Спасибо!

@user-rf2ss9fj8p 3 года назад

Тоже хотелось д-к поставить из за молочных прод- в, рецепт сам замечательный , но не для нас . Что у нас продают? Вопрос на выживание.

@user-jx6on2vb9u 3 года назад

@@user-rf2ss9fj8p Так вы поставьте д-к своей жизни... Зачем вы выживаете? Наверное тоже продукты в магазине покупаете...

@Rina_TL 3 года назад

@@user-rf2ss9fj8p И что теперь, всем дизлайк ставить, кто не разделяет вашу паранойю и ест продукты, которые вы не едите? Странная логика. ))

@user-bo3dh2zh5s 3 года назад

@@user-rf2ss9fj8pпопробуйте из овсянки тоже самое приготовить, мы вам всем лайк поставим! 🤦🏾‍♀️

@pppclw 3 года назад

@@user-rf2ss9fj8p лечите голову,у вас очень странный взгляд на жизнь

@foodalla 3 года назад

#foodalla Спасибо за рецепт, люблю вкусняшки!!!👍😋🌹🌹🌹

@user-yd5uj8kj2i 3 года назад

Юлечка обожаю ваши видео,вы самый мой любимый кулинар,очень хочется видео панетонов в вашем исполнении,всегда выпечка по вашим видео огонь.

@user-xr7xy9fl4s 8 месяцев назад

Сделала такие мужу на день рождения,начинка была нутелла,он её обожает,он в восторге, спасибо большое Вам ❤

@user-zf3ms4ht7n 3 года назад

Откуда Вы узнали, что я уже 4 дня ищу десерт в форме эскимо...ничего подходящего не могла найти...теперь нашла😌

@user-wi7qm3uy5r 3 года назад

У Юлии и зефир есть в таких же формах😀

@user-zf3ms4ht7n 3 года назад

@@user-wi7qm3uy5r я смотрела зефир, отметила себе, но всё же не решилась. А вот этот попробую

@Safoshka 3 года назад

А я как раз искала именно чизкейк в виде эскимо))) и случилось чудо, Юля записала это видео 👍🤗

@annsweetcakes 3 года назад

Да,сейчас это хит,сама вот на мк ходила

@user-hv6hl4wh2t 3 года назад

Юля, спасибо большое за рецепт! Обожаю Ваш канал) Расскажите про срок хранения и как хранить))))

@user-hv6hl4wh2t 3 года назад

Спрашиваю, если делать на подарки такие вкусняшки)

@user-jr5uy2vo2l 3 года назад

@@user-hv6hl4wh2t я думаю, что десерт может находится в морозилке до момента покрытия глазурью) а покрывать можно перед отдачей клиенту)

@gozalrozbayeva8035 3 года назад

Вы просто прелесть😘 уже не один десерт готовила по вашим рецептам🥰 торт три шоколада ко дню рождения любимого - получился с первого раза🤗 здоровья вашим рукам💐

@user-nn3vc3ok3j 3 года назад

Это очень красиво и вкусно! Я так думаю. Спасибо за рецепт! 👍👌👏

@nickstarski 3 года назад

Будь у меня девушка, я бы ей на какой-нибудь особенный день такое эскимо сделал... А так, лайк за вкусняшку!

@babon1148 3 года назад

Ты каждый день должен делать такое, тогда и девушка может появится)

@nickstarski 3 года назад

@@babon1148 Я пробовал... Чуда не получилось!

@babon1148 3 года назад

@@nickstarski а чуда и не должно было быть! ) это обычное мороженное, так что или и делай и никаких отговорок!))

@nickstarski 3 года назад

@@babon1148 Так не интересно!

@maksmyratbekov5770 3 года назад

@@nickstarski брат чтобы девушка появилась, не мороженное надо делать. А общаться подходить. И не стесняться. А то в старости сам будешь себя ругать. За то что тормозом был тем ещё) удачи!

@user-cc6iw7wr1q 3 года назад

Юлия, здравствуйте! Подскажите, пожалуйста, возможно ли такие пирожные хранить в морозильной камере, скажем, до месяца, после глазировать и дефростировать в холодильнике? Не изменится ли текстура и не будет ли отслоения? Спасибо!

@user-rl6gh9ql6b 3 года назад

У меня они месяц точно не лежали бы 😀😀 вопрос,а зачем месяц то?

@annsweetcakes 3 года назад

до 30 суток в морозилке

@user-olyamitas637 3 года назад

Приготовила....Очень вкусно и просто! Спасибо большое за рецептик! В капилочку любимых! 🤗

@annasalmina8202 3 года назад

Спасибо за рецепт. Приготовила эти эскимо. Очень вкусные, нежные как мороженное

@antoinette_514 3 года назад

а когда их кладешь на пергамент, после того как обмакнули в шоколад, они не прилипают?

@olesya.mama.3x638 3 года назад

Совсем нет. Отлично отходят от пергамента

@evenasou 3 года назад

В глазури много масла, почему они должны прилипать?

@user-wg7lg5st6s 3 года назад

@@evenasou на то он и пергамент, шоколад сам по себе хорошо отходит

@evenasou 3 года назад

@@user-wg7lg5st6s в том числе)

@user-if1yd7li4h 3 года назад

Кто эти люди, которые ставят дизлайки😳?? Вы люди вообще?? Зачем вы сюда заходите? 🤦‍♀️Куда катится мир

@daryakuzniatsova6644 3 года назад

Что за БРЕД? Люди зашли, посмотрели, не понравилось Или видео настолько уникальное, что НЕ МОЖЕТ НЕ ПОНРАВИТЬСЯ? Кстати, перчатки на русском ютубе и к месту и не к месту. Химзащиту ещё бы надели