Яблочный самогон. Простой рецепт. 

Стану я дедом сниму видео со своей колонной и скажу - вот мы когда то гнали на колоннах спирт 96 градусов, а сейчас на своих синхрофазатронах модных бросают виноград с одной стороны и получают коньяк с другой. Будь здоров, отец, всего самого хорошего! Люблю такие видосы самогонщиков старой школы.

Как в прошлом побывал ...просмотр-с удовольствием! Удачи и здоровья вам!👏👏👏👏👏

Дай Бог Вам здоровья добрый человек! Прекрасный ролик по существу! 👍👏👏👏

Спасибо за видео. Всё подробно и доступно объяснили. Очень приятный, добрый дедушка.

Спасибо за рецепт! Здоровья , долгих лет жизни.

От таких видосов, просто, нет вопросов. 👌

😊 Уважением,70-80год настроение.

Спасибо Вам полезная информация желаю здоровья

Таки это сахарная брага с запахом яблок! Делаю иначе: давлю сок из немытых яблок, он бродит - получаю винище типа сидра. Оно само по себе уже вкусняшка. Сахар добавляется процессе брожения по необходимости. Ибо яблоки разные. Затем двойной перегон. Как ни странно - запах яблок сохраняется. Видимо часть ароматических хвостов пробивается. Затем в боченок из под коньяка (30 л) на 2 месяца. Хоть и не совсем кальвадос, но вкусненько получилось (2 года назад). В этом году буду пробовать снова. В прошлом - яблони отдыхали

Спасибо🥂

Здорово ♥️👍

Спасибо , отец . Приятно смотреть на хобби от души.

Какой труд! Одна соковыжималка чего стоит, удовольствие еще то.

Спасибо.

Здравствуйте уважаемый винокур! Оборудование у Вас конечно из прошлого столетия, но рецепт браги очень даже интересный. Спасибо, что делитесь своим опытом.

Доброго здоровья отец!

Молодец дед😊

Терпения,нехватилошлушать,тянет,кота,захвлсткак,детям,

Старая добрая школа 👍

здоровья после такого СС точно нужно желать. Все так гнали и были довольны это мы теперь такие умные колоннами и аламбриками меремся у кого больше.

В принципе считается с 1кг сахара набраживается 50мл голов, у меня так и выходит, по запаху четко слышится, когда кончаются химозные головы и начинает идти ароматное тело. Тело отбираю до 50 градусов в струе (не крепкость общего продукта) и в дубовую бочку на полгодика, затем отдохнуть в стекле пару месяцев и можно пробовать. В брагу на 50л закладываю где то 4кг сахара, но это зависит от сладости яблок (яблоки лучше использовать разных сортов, в основном сладкие, но добавлять кислые и да же горькие {дичку}) ,я довожу сахаристость сусла до 14 Брикс, не выше. Вот в моем случае это яблочный самогон, а в Вашем, обычный сахарный самогон с яблочной подкормкой. У меня такой сэм друг любит, что бы чувствовалось, что самодельный, "дедовский" пьешь. Не совсем понял, зачем Вы хвосты в головы добавляете и затем перегоняете, головы то уже отобраны, крепче они не станут, можно сразу их использовать для розжига или там в притирках каких, кстати в омыватель заливать крайне не советую, трубки иссыхают и лопаются. Можно хвосты отдельно копить и их уже перегонять, технический спирт вытягивать. Спасибо за видео.

доброго дня. сейчас осень! гуда приехать, оценить качество???

Спасибо за рецепт..попробуем...в этом году из яблок попробовали сделать сидр..всем очень понравилось..а вот самогон.это интересно

Молодец коллега. От тако7о самогона совсем другое ощущение от выпитого

Соковыжималка, журавушка, делали их в белорусии.

Корыто для рубки капусты, сечками рубится 50 кг. 2 мин. В бочку 1кг. Сахар 5 вода.

Дед во всех аспектах своих действий показывает старую школу

Попробовать можно? Сравним мой и Ваш.

👍👍👍👍👍

Современные соковыжималки перемалывают яблоки целиком. Я выжимаю сок и даю сутки отстоятся и под затвор. Отходы сразу выбрасываю. На самогон это не влияет. Воду не добавляю , всё на чистом соке. И сахар тоже не добавляю , в яблоках его достаточно. Яблок просто много, девать некуда

Здравствуйте, брага под гидрозатвором была или с воздухом контактировала? Спасибо.

Был там. Ниче так Липецк. Скверный городишко.

И еще вопрос, готовую брагу вы сцеживали с осадка? Или наоборот размешали и в бак залили вместе с осадком?

Азат! А вот кое кто говорит, что после снятия с осадка, брагу еще осветляют перед перегонкой. Зачем? И надо ли это делать?

Соковыдималка отличная....у меня недавно отошла.

Азат, я правильно поняла : недели две перемешиваем каждый день брагу. А потом недели 2 не мешаем до конца брожения?

А, Я заливаю сок в бутыли по19 л, и ставлю Сидор на чистом соку.Смешивая сок с водой смотрю на температуру ,она должна быть 33градуса процесс брожения длится 12 дней.Сок из яблок выжимаю соковыжималка Салют.Где то 120 х150 кг яблок в час.Бутылки переделываю под винтовую пробку от 5л бутыли.выдерживает до 10 АТМ.

Подскажите пожалуйста а дрожжи не надо добавлять?

Асхат, простите меня за примитивные вопросы, но я начинающий самогонщик и мне всё так сложно кажется. Вот у вас , вроде, фляга . А как вы на нее перчатку одевали? Или гидрозатвор? Или просто крышкой закрутили?

я так понимаю,что яблоки здесь в роли дрожжей😢,а дистиллят из9кг.Это круто❤

Спасибо за видео. Можно уточнить один момент, пожалуйста? Есть какая то пропорция не в ведрах яблок, а в кг? Например на 10 кг аблок без косточек столько то воды в литрах и столько то сахара в кг? Заранее благодарю.

Асхат, вы не показали, чем закрыта была у вас емкость для брожения? Кто-то ставит гидрозатвор, кто то перчатки на всё время брожения. А у вас как?

Спасибо, интересно. Вы на Батьку похожи.

Добрый вечер. Вы всю мезгу высыпаете в бак или только часть? Спасибо.

👍🤙✊💪🤝

Такой напиток в умеренных количествах разве можно?😊

Здравствуйте! А что такое головы и почему вы их собираете в самом начале, а не сразу в общую банку? Спасибо! Санкт Петербург

Из 9 кг сахара не маловатый выход ????

Конечно яблоки вместо дрожжей можно и обрикос и добавить стакан малины она недает превращается в ук сусною кислоту

Не слабо так. 9кг сахара, 3 ведра яблок и по итогу 12л. 40град. яблочного самогона, 24шт. по 0.5., это же на год-два хватит. Второй раз не стоит перегонять? Совсем вкус яблок потеряется?

На таком аппарате надо делать не менее трех перегонок, чтобы получился достаточно чистый дистиллят.

60 лет назад пацаном был, видел, как гнали через змеевик. Оказывается и теперь этот метод используют, и ничего, вкуснота, кайф. Ато понапридумывали ректификационные колонны с насадками РПН, СПН. Оно надо?

Добрый день.Один блогер мне написал-А вот на жмыхе делать алкоголь это плохо!!! В жмыхе содержится много пектина который в свою очередь при брожении набраживает метиловый спирт (который является ядом)!!!Напишите своё мнение.

Я тоже в липецке. И тоже люблю кальвадос . Давайте сотрудничать.

из 9-ти кг сахара получится 9 литров самогона хорошего, зачем тогда эпопея с яблоками

Первые 3 литра на розжига мангал??? Я правильно услышал?

Здравствуйте. Посмотрел ваше видео спустя 3 года, 1 вопрос, не обижайтесь,Кухня не сгорела? Я в страхе от увиденного-ПЛАСТМАССОВАЯ ТРУБКА, С ПАРАМИ СПИРТА, ВИСИТ РЯДОМ С АППАРАТОМ ЧУТЬ ЛИ НЕ КАСАЯСЬ ПЛАМЕНИ ГОРЕЛКИ !! Всё остальное понравилось. Суважением!

Это сахарная брага с яблоками

Все правельно,старая школа,,,а все новомодные синхрофазотроны не до спирт и недо самогон,,,надо возрождать 3 чашки,,

Так девять же кг. Сахара. Голов 450г😮

Азат, а вы второй раз не перегоняете? И еще, а зачем смешивать головы с хвостами? Ну это лишнее. Вы же головы уже отобрали. А хвосты, да можно собирать и на пепегонку, предворительно разбавив водой до 20*. Здоровья вам.

Уточните пожалуста емкость бражная на сколько литров потомушто на сорока литровую фляху это все не поместится и не каво не слушайте я тоже так гоню прекрасный получается напиток толькоя два раза ререгонял и сахара ложил меньше получался выхлоп меньше но сем получался 80 градусов и напиток был прекрасный обалденный, Спасибо за видио

Мало голов с 9 кг сахара 50 мл с кг нужно брать

Из яблок очень мало сока

Воду из водопровода нежелательно,она ж хлорированная убивает дрожжи, на роднике или артезианскую лучше сейчас это не дифицит.

На диких дрожжах всегда малый выход СЭМА

9кг.сахара.9.л.самогона.45.градусов....

Так французы делалают кальвадос

Х-м...курсы начинающих калинаров?

Батя, видео реально качественное, но думаю, для этого объема, голов маловато снял.

Какая.польза.кроме.аромата..от.фруктов..в.самогоне

😂

Мезгу в яблочную брагу добавлять не рекомендуют. Метиловый спирт вроде как из неё образуется.

М

Я по запаху головы отбираю при первой перегонке и при второй тоже

итак друзья, как видите, никакого водоро....)

Cto ti tolkaes pro jabloki pridurok! Obiknovenij saharnij samogon!

Мало выходит

Странно 9кг сахара 2,5 ведра яблок и всего 4.5 литра слабого дистиллята, хрень какая то.

Да отец , 😂😢😂😂 капец. Это без комментарий 😂😂🥵🤣

Объясните пожалуйста мне. Зачем делать самогон из яблок, когда можно сделать это из сахара и др продуктов. Ведь морока с яблоками больше. Лучше сделать из яблок сидр. А самогон из всякой всячины

врёшь, головы с хвостами хлебаеш когда эта кончается.

Ну не Пушкин, примитив из трех предложений, растянул на пол часа...

Может ты хороший дед, но верни аппарат дикарям!

Отец Непозорь НАС Винокуров.

Дед, где ты такую историческую аппаратуру нашел? Не видел такой уже четверть века! Не это у тебя не яблочный, а самый обычный бражный самогон. Если хорошо поискать, то в интернете можно найти и рецепты весьма неплохого сэма из говна. Тоже и у тебя почти. В яблочную и любую другую фруктовую брагу ни воду, ни, тем более сахар, не добавляют.

Интересно, кто его надоумил, это порно в ютуб залить?

9кг сахара +сок и виход всего ничего?? Дед ти шутишь или ти миллионер??

Очень жаль дяденьку, но получилось у него дерьмо. Это пить нельзя!!!

Молодец Азат бабай!!!

У ,меня ,,соко аыжималка. Точно. Такая. З, ссср. Украина

Сорри. Не увидел в этом видео, чему можно поучиться. Увы