Мойва дуде смачна рибка, але багато хто відмовляється від неї із-за різкого її запаху. Даремно. Приготуйте її так як я Мойва сіль цибуля олія для обсмажування борошно+кукурудзяний крохмаль для обвалювання.
Чищу ножицями- відрізаю плавники,хвіст, розиізаю животик. Нутрощі викидаю і плівки змиваю під водою. Смажу в клярі! Іноді роблю битки, як витягну хребет. Під кришкою воно стає водянистим.
Я малосолю салаку, селёдку по. Одесски, всем моим нравится. Люблю рыбалку , с 5 лет с удочкой. Но мойву не малосолила, плохо пахнет, добрый совет, очень вкусно получатся, когда жарить рыбу обвалять в кукурузной муке.
