Замовити зефір Ви можете через інстаграм!
/ zefirka_sweet_ua
У цьому відео я покажу вам, як легко зробити домашній зефір ручним міксером. Спробуйте цей рецепт і насолоджуйтеся справжнім зефіром вдома! Всім гарного перегляду!
Рецепт
Для сиропу
55 гр води
3,5 гр агар агару силою 1200
120 гр цукру
130 гр яблуневого пюре без цукру
30 гр інвертного сиропу (можна замінити на цукор)
Для меренги
45 гр цукру
45 гр яєчного білку або 7 гр альбуміну розвести з 40 мл теплої води
29 сен 2024
