Бул видеону тартып опкону куйган Улукбубу Амирова элдин журонунон орун алган бул бул ундуу эжеке . Азыр арабызда жок . 😥Жакшы адамдын омуру кыска болот деген соз бекеринен айтылбаган тура. Биздин fm106,4радионун эн мыкты кызматкери болгон. Кайталангыс тунук уну (голосу)менен элдин журонунон орун тапкан. Жаткан жериниз жайлуу жана нурлуу болсун. Амиинь . Жакындарына жараткан сабыр берсин.Амиинь.
Сары май, туз,кара мурч канча кошулат, сутко кошобузбу аларды же опкогобу? и сутту бышырбай элеби анан кандай сут болуш керек? билгенде жазып коюнуздарчы сураныч.
О молодец биринчи куйсанда жакшы арекетинбар экен Бирок Опкону уйлоп туруш керек Сутко Сары май кошуп жазайт Унутпай Эски опконду Сары май кошсон андан Давиду болот Унутпаныз созсуз турдо Опкону уйлоп Сутко Сары май туз кошуп Бышырсаныз Оо оздон кетпей балдай Сонун болот Менин советим ушул
Опконун1точкадай жеринде да каны кызыл жери калбаш керек,мисалы мен озум улактын опкосуно.9,11литр сут куйуп журом чийки сутту чыпкалап ысытып олчомуно жараша спал ачуурак туз ,800 гр Сары май кошка баарын жакшы.аралаш-п ееритип ысыгыраак куйамын дегендей опко болот опконун чон,кичинесине жараша сут Сары май,туз,кара мурч иштетилет. Ал еми чоон чары койдун опкосуно 25,30 литр сут куйам чон казанга суу кайнайыг дегенде салып 3 саат акырын био калыпта кайнатып, 1саат муздатып жеп журобуз ,мындай опкону1 жолу жеген Адам шилекейи агып журо берет 😅😊😊
Опкону жакшы эле аракет кылдын.бирок чала кустуруп койдун анан сутту 7.8литир деле ичет эле анан сары май кошуш керек болчу бышкандан кийин муздатып кеиш керек.
Саламатсызбы . 5 литр Сутко -май жумуртка салып куйсаныз болмок. Бышыруу учун кайнак сууга салып , астын устун алмаштырып 1,5 - 2 саат Бир калыпта кайнатып бышырасыз. Вот ошондо Опко Чон Жана Даамдуу болот. И кесип жегенде суту агып чыкпайт...
Иии опкону чайкайм деп жанеле ичине суу толтурсам аппааак болуп калса корктум эле эми кантип сууну чыгарам деп рас коруп уйронуп алдым эми.Рахмат азыр мен эми жасайм бир эмес 3 опкону бышырам иии саоындым ушу олобону кыргыздын таманында берекет бар.
Мен дагы жасап коргон эмесмин ну сизден кийин жасап коргун келип кетти, апам сутко сары май, туз кошкону анан чака толтура сут куйчу ошондо даамдуураак болсо керек. Ошондо да азаматсыз.
Нан тыкбаш керек кандай өпкө күйүп жаттасын жүрөгүн тык байла болду өпкө куйбаган екенсин 3литр куйбаысын кичине өпкө да 10 литр болбосо 20 ичет даамдуу болгон жок 3литр сүт менен кайдагы даам
Менда олобо жасайм бирок жаны сааалган сутко 1 литир сары май кошом опкону биринчи уйлоп алам анткени опко кандайдыр кенейет анан жылуу сут менен сары майды куйсан болот сары май куйбаса сут опкого синбейт экинчиси мындай атала куйганды коргон эмесмин
Тооба ушундайда болот бекен. Эже капа болбон бул сиздин ойлоп тапкан рецепиниз окшойт. Опкого илеги Апам нак сут эле куйуп даядайт эле таамдуу болуп бышырат эле.
жакшы ыы куйдунарда аябай соонун кп бирок кекирдегине нан эмес куйрук тыгыш кк болчу,анан бат эле алып кесип койдуң окшойт сүтү агып калыптыр дагы кайнатыш кк болчу🤔😋😊
Сүтү аз болуп калды ,бирок өпкөнү жанагинтип сылаганыңар жакты, өпкө куйганда апам айылдагы соргок адамдардын атын айтып куйчу, ошентсе өпкө чоңоюп көп сүт жутат эле
Улукбу эже опкого 7.8 литр куйсаныз да иче берет болчу сары май кошсонуз сонун болмок жарым литрден кобуроок сары май кошулат чалараак бышып калыптыр кескенде сут чыкпаш керек
Бардыгы туура эле болду бирок сут аз сары май куйбады эгер опкону тойгончо сут куйса чон опколор он беш литирден дагын коп ичет алибетте туз салып сутту казанда ысытып сары майды кобуроок кошсо болот анан кекиртегине эт тыгат бышыктап жип меген байлап казанга муздак суу куйуп анан опкону салат анан отту акырын жагат катту кайнаса опко жарылып сут агып калат опко бышкандан кийин Казандан чыгарып муздатыш керек анан кесип жеп коргуло куйрук жегендей болосун
Улактын опкосу 8.10литр ичет антпесе начар болуп калат жууганда дагы точка кызыл калтырбай жууш керек оозуна журогудон кесип малыш керек Сары май созсу
Козу опкого 8 лит сут 600 гр сары май ждаамына жараша туз чон кой опкого 12 лит сут 800 гр с.май туз койдуку 1с 20 минут козу1саата бышат мындан коп кайнаса депутаттардын тиши отбой калат калган бааалы тууреле кетип мен кара кулжадан рецепти еркек киши айты егер илгерки бабичелерден уронгон мындан да болокчо совет айтса кк
Э ошода колдорунуздарга перчатки кийип муздатып сонун кылып тактайга койуп кессениздерго болотэле Менин апам алтын апам 3 жолу тузду суу менен чайкап сутту бышырып 10 литр сутко 1кг сары майды кошуп сут бышырып жатканда озу эле ээрип кетчу бир аз суттуу ото ыссык да эмес орточо температурада тузду ээритип олчомундо ыссык суткоо ээриттип алчу андан кииин ага чейин туздуу суга чылап койчу опкону дагы туздуу сууга чайкап аппак болуп калчу андан кииин арбирибиздин атыбызды айтып соргок соргок деп куйчу кообурок куюлса баланса атыбызды айтып чын дап сен соргок экенсин дечу кекиртегине куйрук ущун кесип салчу дагы бир ирет сууга чайкап чыртын таза жууп казанга салып акырын отко бышырчу чоон болуп аябай даамду болчу балалык кундорубуз сонун откон баарыбыз чогуу дасторкондо отуруп жечуубуз муздагандан кииин кесчу колу кошуналар кенен кириушчу атабыз кол салмайынча чондор солмайынча кол салчу эмеспиз арам кыздарга болок дасторкон салып бизге болок отургузчу уят болот дечу апам азыр 90 жаштан ашып калган жаным апам биздди аябай сонун тарбиялап остургон
Сутту опко коп ичет он литрден жогору болуш керек сары май куюлат эки саата бышат тузтатымына жараша кошулат айран кошулат озун журогун кесип бекитет кыргыздын нукра салтындагы опко ушунда1болот
сары май кара мурч кошулган эмес го ... Сүткө бир аз ун кошуп жиберсеңер алдагинтип сүтү бөлүнүп чыкпай коюлуп кетет... Бул "Олобо" деген тамак үйлөсөңөр сүт көп батат... Кекиртеке Нандан тыгып туруп үстүнөн чарык жип менен бекем байлап алыш керек...
айланйын эжем сиз бышырган оопко дамду болсун сууту копрок куйгонизда жакшы болмок эле, опкого 4шт жумуртка сарымай анан пиязды тураб 1л сууда кайнатыб анан пиязду сууну элекде сузуб алыб бардык опкого куйулатырган сутка татымына жараша туз салыб челекка сууту дайындаб, шланка менен каництердан бензин куйгандей килиб сууту шланкада опкого куйсенгиз напор суу сыякты сонун опко куйулат,
Опкого сут куйганды жакшы билбедин ,негизи кандай опко болсо деле чон болсо 15 литр кичине болсо 10 литр сут куйулат,кескенде муздатып кесишкерек жакшы кайнатсан кескеде сут чыкпайт,нан салынбайт эт салылат анан байлап койот.
Өпкөнү тазалап кустуруп алат жылуу суу куйуп ичинде ги кандары чыгып аппак болуп калат андан кийин сутту сары майды тузду кошуп казанга жылмык кылып ысытып алат андан кийин бисмилла деп куйушту баштайсың көлөмүнө жараша сут май куйа бересиң.
Опкого сары май ,туз болду ,башка нарсе керек эмес ,а озбектер камырга пияз кошуп жууруп ,анан ага суу кошуп камырды суюлтуп анан опкого куюушат экен ,аны билбейм бирок Кыргыздардын сары май мн куюлган опкого соз жок даамдуу болот
