טבכה כמוניה 

מתכון לטבכה כמוניה: בסיר עם שמן פחות מחצי כוס יותר מרבע בין לבין ( אין מה לעשות טבחות אוהבות שמן(:-) שמים 9 שיני שום חצויים ל2 ונותנים להם להפתח בשמן החם ( לא לטגן לחמם מעט) ואז מוסיפים כף ורבע פפריקה מתוקה מי שאוהב חריף אפשר חריפה ולערבב שהפפריקה תיפתח ותשחרר את הטעמים שלה עם השמן והשום מוסיפים 2 כפות לא גדושות של רסק עגבניות ,מלח ומערבבים לסלסה ( רוטב ) אחידה ואז מוסיפים רגל של עגל בשר חתוך לקוביות יפות ( ... הצג עוד