סחוג ירוק וסודותיו מאלף עד תיו עם מקס מלכיאל السحاوق الیمنیة Yemeni Sahuq Recipe 

הייו פטרון שלנו ואפשרו לנו לצלם יותר. הייו חלק מהפרויקט ❤ www.patreon.com/user?u=29506305

מר מקס מלכיאל החמוד, מלבד ההסבר הברור מאד שלך , אני נהנה לשמוע את הגיית האותיות שלך הנכונה שלצערנו, הדור של היום מתבייש ומנסה להשתכנז, יישר כח .

יישר כוח על ההסבר המדויק והברור... אני אכין השבוע לשבת הבא.... תודה

מקס איש יקר , מזמן לא שמעתי שפה כל כל יפה ומהוקצעת , ויותר מכל נכונה . יישר כוח .

מקס היקר, לא כפת לי מה אתה מכין, השפה שלך משובחת, אני נהנה לשמוע אותך 🤗💔🤗

אתה מדבר בצורה כל כך יפה וברורה...ממש תענוג לשמוע אותך. כל מתכון שלך פצצה. יישר כח

אם אהבתם את הסרטון קנו לנו כוס קפה. כאן: www.ko-fi.com/G2G0KI8D#

מקס ממש ממש תודה רבה על מתכון מוצלח. כבר כמה פעמים הכנתי את הסחוג ותודה לאל לא מפסיק לקבל מחמאות ובקשות למתכון. אלוף אתה! תבורך!

איזה איש מתוק.והעברית שלו.תנ"ך מהלך.והאכל הכי טוב שבעולם.מברך אותך רק בבריאות איתנה.

תודה על המתכון היה זימזום קטן בסירטון אם תוכל לומר כמויות יעזור למי שאין לו תביעת עין בכמויות תודה רבה לך

מקס אני עושה הרבה דברים להמלצות שלך כול הכבוד לך חבר יקר

שמע זה הסחוג הכי טעים שאכלתי אי פעם (ועכשיו אני רואה ששכחתי לשים את המלח)👌תודה!

מקס אני כל כך נהנה מההגשה שלך והשפה המוקפדת שלך. זה מאוד שונה ומיוחד. תמשיכו אתה ורעייתך עם הסרטים זה תענוג

מקס בוקר טוב הכנתי היום סחוק לפי המתכון שלך יצא לי מצוין תודה רבה חבר יקר

מקס, תודה רבה 🙏🙏🙏 עשיתי עכשיו את הסחוג ויצא מעולה! פעם ראשונה שיוצא לי כל כך טעים. לא הגזמתי עם המלח כמוך, אבל התוצאה מדהימה.

נראה נפלא . תודה על המתכון. אהבתי

מקס אתה מעביר את המתכונים שלך בחן ובטוב טעם, תודה, 👏🌷

כיף תמיד לראות את המתכונים שלך קל ויוצא מצוין👍👍👍

אחלה מתכון. הוספתי עגבניה וזה יוצא מצוין

איזה מלך!

תודה רבה זוג יקר, אתם אנשים טובים ומקצועיים יישמור אותכם האל.

אין כמוך מקס מלכיאל האלוף הסחוג כל כך טעים ומוצלח רק חבל ששמתי מלא מלח ...עדיף פחות. תודה וחג חנוכה שמח

הכנתי היום חואיג' וסחוג ע"פ המתכונים שלך ויצא מאוד טעים. תודה מקס יקר

איש מקסים וככ כיף להקשיב למתכונים שלך ולהסברים שלך 🙏🏻

אין כמו המתכונים הטעימים שלך!!!!🤗🤩🤪

תודה רבה

תקשיב הדברים שלך מדהימים, עונג שבת.

עשיתי עם פטרוזיליה ויצא פשוט טעים ברמות ❤️❤️❤️❤️

חייבת זחוג בבית כל הזמן. תודה

תודה על המתכון המדוויק !! מהנה לצפות בסרטונים שלכם😍

אלוףףף. תמיד נהנה לראות ולשמוע אותך . ישר כח!

חייב לנסות את זה. ניראה מתכון מהמם

תודה לך מקס מלכיאל ..ותודה לאשתך המהממת

למדתי הרבה תודה רבה לכם אלופים ❤👍👍👍🙏🙏🙏

הסחוג נראה חריף אש, אבל הדיבור שלך - מתוק דבש!

תודה מקס. ניסיתי זאת אתמול בפעם הראשונה שלי ויצא מהמם. ילדיי הוסיפו מיונז לרכך את החריפות ואהבה את זה מאוד וגם החוויאג' עשיתי כמתכונתו

תודה רבה לך ולרעייתך מקס🙏 מממ טעים👍👍👍👍

תודה מקס, אתה אלוף! עצה שקיבלתי מפלאפליה תימנית מפורסמת בתל אביב לא להשתמש במעבד מזון אלא במטחנת בשר בטענה שכך הסחוג לא מוקצף ויוצא יותר דחוס

מקס אין עליך מתכון מעולה😍

אני ממש נהנת גם מהמתכונים,וגם מהאופן בו אתה מלמד איך להכין... והמבטא שלך עושה את הסירטון וגם את האוכל,למשובח יותר...

מקס אני נהנה מהצורת דיבור והנימוס שלך יותר מכל הבשלנים

אין כמוך אלוף

המתכון לחואיג' כאן ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-ZeLnUT8gwec.html

תודה על המתכון.. אגב, האבן שעליה נטחן הסחוג בעבר נקראת "מסחג"..

5 בבוקר אני רעב.. סרטון מעולה 👍

עשיתי את הסחוג לפי איך שהכנת יצא נהדר אולי רק חוץ מעניין המלח שיש לי לגביו קצת מחלוקת כי יצא לי ממשששש מלוח . לדעתי עדיף פחות אם אתה משתמש בזה לחומוס למשל . אני תיבלתי עם הסחוג תבשיל שעועית ויצא נהדר .

מקס האלוף יצא סחוג מטורף המשך כך

אתה אלוף...אני ממש נהנה לצפות בסירטונים שלך...עלה והצלח

תותח. עברית יפייפיה.

תודה מקס נהדר

יצא פגז תודה 💥

איזה חמוד הוא מקס מלכיאל☺

תודה על המתכון אנסה

תודה רבה!

אני אוהב לשמוע אותך מדבר שפה מיחדת..

תודה רבה לכם!!!

אחלה סחוג נראה תודה

אלוף

מרס אתה אומן כול הכבוד לך ישר כוח

אני ממש אוהב לראות אותך מסביר על אוכל!

תודה רבה ❤️

וואו איזה מקסים אתה ואיזה עיברית תיקנית חחחח😂🙏🙏🙏💞💞

איזה בלנדר יש לך לי יש בלנדר שלא טחן.את.הפלפלים וולקח לי.הרבה זמן להכין את הזחוג ואילו אתה עשית מאוד מהר?

Perfect as always, Toda Raba Max!

יש לו עברתי מאוד יפה

דרך אגב - חאויג' כמו שציינת תערובת תבלינים בסיסית שממנה אפשר לפתח כמה בישולים עם תוספות שונות בתרבויות שונות הם נקראות בארט או מסאלה הכול חלק מהשלכות האסלאם מהודו ועד ספרד מאכלים נדדו ובזכות מבחר התבלינים שאפשר מהמרחב האזורי

אתם מושלמים❤️🙏

צ'יופצ'יקיהם! 3>

היי מקס האם ניתן לשלב כוסברה ופטרוזלייה לסחוג?

Thank u Max, That would be eaten with Mandi(rice&chiken) or Ogda beef and molawah breah, i wish you make us the Masoub, and salta fahsa 👍

שאלה אדון מלכיאל היקר.האם תוספת הלימון יכולה להשמר לאורך זמן בסחוג

שלום מקסים מה שלומכם?חג שמח ...הכנתי סחוג ירוק..בדיוק כמוך..השאלה שלי היא כמה זמן אפשר להחזיק את הסחוג במקרר...?

תודה !!!!!!

כל הכבוד ,כל פעם שאני שוכחת נכנסת שוב לראות.שאלה בבקשה? אפשר להקפיא? תודה רבה

אשששששש!!!!🔥🔥🔥

נראה טוב, בלוטות הרוק עובדות רק מלראות את התוצאה היפה. תבורך.

שלום מקס. מה שאתה מכנה צ'ופצ'יק בפרי או בירק, נקרא בעברית שחה "עוקץ". מכאן, שאתה צריך לאמור, אני מסיר את העוקץ של הפלפל, של התפוח, וכו'

חמוד! איזו עברית מקס מאיפה אתה מדבר גם עברית, ערבית, רוסית, מבטא ערבי נהניתי מהסרטון תודה

לגבי המים: מומלץ מים רתוחים לשמור על סטריליות המים. לגבי המלח, אני לא שם מלח וגם טעים. ( ובוודאי יותר בריא. )

אלוף, מקס יצא לי קצת טעם מר, מה צריך להוסיף?

מקס, תודה על המתכון. נראה פנטסטי! יש לי שאלה: נכון שעדיף כוסברה בסחוג אבל יש לי רק נענע. אפשר עם נענע במקום כוסברה?? תודה!

היי מקס בבקשה איך אומרים חוו"יג באנגלית כי אני גרה בלונדון ,,תודה על העזרה

שלום מקס אכין את החוויג בעצמי cardamom זה הל באנגלית ,?, לא מצאתי את החויי"ג בחנוית הכשרות בלונדון

הכי חשוב הקובע!האם הוא למכירה!!!

מקס תוכל בבקשה לציין כמויות? ממה שנראה מהסרטון 2 צרורות כוסברה בערך עם הגבעולים, 10-12 פילפל צ'ילי וראש שום פחות או יותר?

איזה יופי, תודה. תגיד כמה זמן הוא יכול להחזיק מעמד במקרר?

תענוג להקשיב לעברית שלך

חמוד

תודה מקס, אבל חובה לתת גם כמויות ומשקלים של דברים, למה אין לי מושג כמה כוסברה ופלפלים שמת, וגם יעזור לדעת איזו כמות יוצאת בסוף... שנה, כתיבה וחתימה טובה (:

💖❤💖

נחתוך את צ'ופצ'יקו של הפלפל.... אהבתי את העברית הצחה

תודה רבה :) אני רק חייב לדעת מה את עושה עם המעבד מזון שם מאחורה, נראה כאילו הפעלת אותי מהכבלים חח

מקס היקר,כרגיל,מתכונים מעולים אתה מעלה,תודה רבה ! עשיתי את הסחוג הזה,יצא מעולה וטעים ברמות ! יש לי רק שאלה: כמה זמן זה יכול להשמר במקרר (אחרי הלימון,והמלח) והאם ניתן להקפיא את העודף,לשימוש אחרי הפשרה ?

עוד ידיעה על יתרונו של שמן הזית בסחוג/זחוק: הרבה ויטמינים הם מסיסים בשמן והשמן מסייע לספיגתם של הויטמינים בסחוג

Это ,как я поняла это специя,для чего?и как сохраняете? На какое время.

מקס היקר. אתה אכן מגיש את הסרטונים בבהירות וכמעט כמו בתיאטרון....אבל!!!!!! אני זרקתי לפח את הסחוק/זחוק שהכנתי למרות שקניתי חומרים משובחים בכמות מתוגברת. לדעתי גם אתה לא אוכל את הסחוק הזה באופן שהגשת לצופים.....כמות המלח ( ואני שמתי רק 2 כפות ולא 3 כמו שאתה אומר ) זה היה בלתי אכיל לחלוטין.....................המלצתי היא לשים חצי כף מלח ואחר כך להוסיף לפי הטעם איש איש וזחוקו... ותהינו כי המרכיבים אכן טובים וטעימים. כמה המלצות מניסיון: 1.תבחרו כוסברא משובחת ועדיף טריה ולא זו שעמדה ימים במקרר . 2. אני אוהב לתגבר בשום - לפחות ראש שום שלם. 3. ממליץ למצוא פלפלים חריפים במיוחד ולגבר בשביל החריפות שכן פלפלים ירוקים חריפים באמת רק בקיץ ( כדי להיות חריפים הם חייבים "לחטוף" מכת חום ). 4. החוייג' שהוא ללא בפק מרכיב חשוב רצוי שיקנא מחנות תבלינים טובה - אלה מקופסאות התבלינים פחות איכותיים. וזהו תמשיכו להינות ממקס כי הוא מקסים ותזהרו תזהרו תזהרו ושוב תזהרו עם מלח.

לא יודע כמה זה סחוג יאמני,אבל נראה מצוין

החלק בפרי שמחבר בינו לבין הענף (ה"צ'ופצ'יק") נקרא עוקץ אם כן - "אני מסיר לפלפל את העוקץ" כך גם בעגבניות\מלפפונים.. (אם כי במלפפון יש גם עוקץ וגם צ'ופצ'יק) תודה על הסרטונים :) אתם נהדרים

Макс, привет! Спасибо за рецепты, я твой постоянный зритель. Скажи, а рецепт "затара" ты знаешь? Можно ли его приготовить в домашних условиях? В России не продается - приходится возить из Израиля.

תּוֹדָה אָח יָקָר הָעוֹנֶה לַשֵּׁם מַקְס - סְחוּגְךָ יָצָא בּוֹהֵק כִּאִלּוּ מָרְחוּ עָלָיו וַקְס וְשֶֹפָתֵךְ הָאוֹתֶנְטִית מִשְׁתַּבַּחַת עִם הַזְּמַן כְּמוֹ יַיִן עַתִּיק, יָשָׁן נוֹשָׁן. וּבַל נִשְׁכַּח אֶת רַעֲיָתְךָ יַקִּירָתְךָ הֲרֵי הִיא אֵשֶׁת-חַיִל, מִי יִמְצָא; וְרָחֹק מִפְּנִינִים מִכְרָהּ. בָּטַח בָּהּ, לֵב בַּעְלָהּ; וְשָׁלָל, לֹא יֶחְסָר. גְּמָלַתְהוּ טוֹב וְלֹא רָע, כֹּל, יְמֵי חַיֶּיהָ. דָּרְשָׁה, צֶמֶר וּפִשְׁתִּים; וַתַּעַשׂ, בְּחֵפֶץ כַּפֶּיהָ. וְרָחֹק מִפְּנִינִים מִכְרָהּ.