קובה דלעת במעטפת מעולה - המתכון הרשום : למילוי הבשר: 1 בצל קצוץ 1/4 כוס שמן לטיגון הבצל 1/2 קילו בשר בקר טחון 1/4 כף מלח 1 כפית פפריקה מתוקה 1/4 כפית בהרט 1/4 צרור פטרוזיליה קצוצה לציפוי : 3/4 כוס אורז יסמין 2 כוסות סולת 1/2 כוס מים למרק: 2 בצלים קצוצים 1/4 כוס שמן לטיגון הבצל 2 גבעולי סלרי חתוכים גס 3 גזרים חתוכים גס 2 כפות רסק עגבניות 1/2 כף מלח 1/2 כף סוכר 1/2 + 1 ליטר מים מיץ מחצי לימון גוש בינוני של דלעת חתוך לקוביות 4 גבעולי סלרי כולל העלים קצוצים גס אופן ההכנה: מכניסים לסיר: 1 בצל קצוץ 1/4 כוס שמן מכינים בצד: 1/2 קילו בשר בקר טחון. מפרידים ממנו בערך רבע כמות ומניחים בצד. מטגנים בסיר את הבצל והשמן במשך כמה דקות ומוסיפים את שלושת רבעי הבשר הטחון. מערבבים ומטגנים ומפרידים תוך כדי טיגון את הבשר , עד שהבשר משנה את צבעו. לאחר שהבשר משנה את צבעו מוסיפים: 1/4 כף מלח 1 כפית פפריקה מתוקה 1/4 כפית בהרט מערבבים ומטגנים כמה דקות ומוסיפים: 1/4 צרור פטרוזיליה קצוצה מערבבים כמה שניות ומכבים את הגז. מעבירים לקערה לצינון. לאחר שהבשר הצטנן מעט, מוסיפים את הבשר ששמרנו בצד. מערבבים היטב . יוצרים כדורים קטנים. הכנת הציפוי: 3/4 כוס אורז יסמין מכניסים לסיר קטן , ושוטפים את האורז היטב. לאחר ששטפנו היטב, ממלאים את הסיר בהרבה מים כך שהאורז ממש מכוסה ( לא מודדים כוסות ), מביאים את המים לרתיחה, ומבשלים את האורז במשך 10 דקות מרגע רתיחת המים. לאחר 10 דקות מעבירים את האורז למסננת ומסננים מהמים. לתוך קערה מכניסים: 2 כוסות סולת 1/2 כפית מלח האורז המסונן. מערבבים. לאחר שערבבנו את החומרים מוסיפים בהדרגה תוך כדי ערבוב 1/2 כוס מים בדיוק! לשים ומכינים לבצק. מלאכת ההרכבה: בידיים רטובות לוקחים גוש קטן מהבצק משטחים אותו כמה שיותר דק. נוטלים כדור בשר, מניחים במרכז וסוגרים את הבצק על הבשר. מעגלים לכדור. כך ממשיכים עם כל השאר. הכנת המרק: לסיר מרק עמוק מכניסים: 2 בצלים קצוצים 1/4 כוס שמן מטגנים את הבצל במשך כמה דקות ומוסיפים: 2 גבעולי סלרי חתוכים גס מערבבים ומוסיפים: 3 גזרים חתוכים גס מערבבים ומטגנים כמה דקות ומוסיפים: 2 כפות רסק עגבניות 1/2 כף מלח מערבבים ומוסיפים: 1/2 כף סוכר 1/2 ליטר מים ( 500 מ"ל) מערבבים ומוסיפים מיץ מחצי לימון. ברגע שהנוזלים מגיעים לרתיחה, מכסים ומנמיכים את האש ומבשלים במשך 20 דקות. לאחר 20 דקות מוסיפים: קוביות דלעת מגוש אחד בינוני 4 גבעולי סלרי קצוצים גס 1/2 ליטר מים ( 500 מ"ל) מערבבים ומביאים לרתיחה. לאחר שהנוזלים רתחו, מוסיפים עוד 1/2 ליטר מים ומביאים לרתיחה פעם נוספת. ברגע שהמרק רותח מכניסים לסיר את הקובות , מכסים את הסיר, מנמיכים את האש ומבשלים במשך 25 דקות. *** הכוסות במתכון הן בנפח 200 מ"ל מקווה שתכינו ויהיה לכם טעים 😋
קסם תקשיבי, הכנתי את הקובה לארוחת שישי היום, דבר כזה עוד לא היה אצלי. קובה מושלמת!!!!!!! לא נשאר פירור מהסיר. המשפחה זללה את הקובות תוך שניות. זו היתה המעטפת הכי רכה וטעימה שטעמתי אי פעם. אני עדיין בהלם ממה שיצא לי מהידיים. את מדהימה. זה מתכון מנצח. לכל מי שקורא אותי, אני ממליצה בחום על המתכון הזה. תודה לך קוסמת יקרה מכל❤️
תודה רבה לך נורית יקרה. מאוד התרגשתי לקרוא אותך. כשבשלניות מנוסות נותנות לי אישור שהמתכון בסדר, אני נרגעת☺️. אני מאוד אוהבת אוכל עיראקי. המטבח העיראקי מאוד עשיר בטעמים ובתחכום. תודה רבה לך שכתבת לי. את מאוד נחמדה וטובה💜🌺
קסם יקרה אני מעדכן שדודה שלי הכינה את הקובה הזאת לארוחת שישי אתמול שאני לא הספקתי להגיע אליה והיא ביקשה מימני לימסור לך שאת מלכה היא אמרה שזו המעטפת הכי טעימה ורכה שהיא הכינה בחיים ושהיא לא מחליפה את המתכון הזה בשום מתכון אחר ושהיא רוצה להודות לך אז אני כותב לך בשמה אז נשמה את אלופה וגאונית כרגיל ואת משמחת את המישפחה שלי כל הזמן אמא שלי היתקשרה אלי אחרי שטעמה את הקובות אצל דודה שלי ואמרה שגם היא חייבת להכין בקיצור חגיגה עם הקובות האלה אז תודה על הכל ותנוחי כמה שיותר
אלופת המתכונים...🏆כמה אהבה יש לך בכל מתכון. קולך הערב נותן לנו הצצה לדעת כמה סבלנות ורגש וכבוד לכל תבשיל שמעבירה לנו... מושלם ממש. חיבור של חומר ורוח שילוב מנצח.תודה על הלימוד שבכל פעם מחדש תבורכי צדיקה וטובה בריאות ושבת שלום לך ולכולם אמן ואמן 🌿..
אין על הידיים שלך קסם של אמת ✨ יבורכו אמן!! קסם ..רק אני שמתי לב שהכף מעץ חדשה? אני יודעת שייש לך כף שמזכירה לך נשכחות ואת מרבה להשתמש בה בכל אופן נהנתי לראות ולהחכים הקובה מאכל האהוב עלי אם רק הייתי יכולה להזמין ממך ולחסוך מלא כאבי ראש זה היה טוב😜 או שהנה נתתי לך רעיון למה שלא תתחילי למכור קובות? אין לך מושג כמה שירצו לרכוש ממך , תחשבי על זה .. שבת שלום קסומה לך ולכל הערוץ המקסים הזה ❤️
היי אהובה שלי. מה שלומך היום? כן קניתי כמה כפות חדשות אבל לא זרקתי את הישנות☺️. את תמיד שמה לב לפרטים😘😘😘 הלוואי ותכיני את המעטפת הזאת יום אחד. הייתי רוצה שתגידי לי מה דעתך עליה. שבת שלום נשמה טובה💜🌺
@@The_Magical_Kitchen אני בדיוק עכשיו מסיימת לצפות בסירטון ויכולה להבטיח לך בלי נדר שבשבוע הבא זה המתכון שאני אכין בעזרת ה נראה מעולהההההה חייבת להכין.
קסםםםםם בוקר טוב ושבוע טוב .מודיעה לך חגיגית שזאת בקובה שעכשיו אני הולכת להכין ❤️תאחלי לי בהצלחה אוהבת המון❤️❤️❤️ אם יש לך קובה יותר טובה הייתי רוצה שתמליצי לי אני פשוט מחפשת דרך נוחה
בוקר טוב קסם אהובה רציתי לדעת ,: האורז לאחר 10 דק' בישול צריך להיות מבושל ? והאם אפשר לעשות את המילוי ללא בישול מוקדם ככה לתבל ולהכניס לקובה זה בסדר ? תודה וימטוב
בוקר טוב. כן האורז צריך להיות מבושל לאחר 10 דקות. אפשר בהחלט לעשות את המילוי לא מבושל אבל אז הוא יהיה פחות אוורירי. הוא יהיה מבושל ואכיל אבל דחוס קצת. יש אנשים שעושים זאת בהחלט. תודה לך💜🌺
היי ניר יקר. איזה כיף שראית את הסרטון. זו המעטפת המושלמת. הילדים שלי לא מוכנים יותר לשום קובה אחרת מלבד זאת. זה גם נוח לעבודה, גם טעים, וגם רך לאחר הבישול. הלוואי ותכין ויהיה לך טעים. תודה לך על הכל. אם תרצה תוכל להוסיף קצת מי סודה לבשר, זה יהיה אפילו עוד יותר טוב💜🌺
@@The_Magical_Kitchen אני בוודאות אכין את זה . כרגע בדיוק אני מכין את הקובה החלאבית מטוגנת . אני הולך להכין את כל מה שלמדת אותי כאן ובטח אני כמו הילדים שלך אוהב את הכל ❤️. תודה רבה לך יקירה.
🙂 אתחיל מהסוף, תודה רבה לך גור על ההקדשה האישית ועל המחמאות ועל שאוהב אותי ומקדיש לי. אכן , אפשר לאכול את הקובה כמות שהיא, ללא תוספת אורז או קוסקוס, בעצם הכל כבר בפנים... או יותר נכון , בחוץ חחח , הכל כלול כמו שאוהבים לשמוע בישראל , האורז , והקוסקוס ( סולת) עוטפים בחום ואהבה את הבשר. שבת שלום יקירי. ברכה והצלחה בכל בעז"ה.🌹
הכלי נקרא meat chopper את יכולה לחפש בגוגל ולרכוש. השפית קנתה דרך איביי אבל אפשר גם במקומות אחרים. ב Aliexpress ראיתי במחיר הנמוך ביותר. השפית צירפה כאן בזמנו לינק לאיביי אבל היוטיוב לא נותן לי להצמיד. חפשי לפי השם שכתבתי לעיל.
שבת שלום מירי יקרה. תודה רבה לך. הנה לינק לאתר ממנו נקנה המכשיר- www.ebay.com/itm/363658402602?mkcid=16&mkevt=1&mkrid=711-127632-2357-0&ssspo=NH4kGwDXTKm&sssrc=2349624&ssuid=rm8zq-ysth2&var=&widget_ver=artemis&media=WHATS_APP 💜🌺
הכלי שבו השתמשת לבשר.....לנו בבית היה כזה מעץ ואיתו אימי ז"ל היתה אוחזת בין כפות הידיים ומערבבת את המרק של העדשים האדומים.נא טיפולך המסור❗ :היכן מצאת את הכלי הזה?אם אפשר לדעת. תודה ושבת שלום🌻🌺🥖🥖🍷
הכלי נקרא meat chopper את יכולה לחפש בגוגל ולרכוש. השפית קנתה דרך ebay אבל אפשר גם במקומות אחרים. ב Aliexpress ראיתי במחיר הנמוך ביותר. השפית צירפה כאן בזמנו לינק לאיביי אבל היוטיוב לא נותן לי להצמיד. חפשי לפי השם שכתבתי לעיל.
תודה רבה מסדה יקרה. הנה לינק לאתר ממנו נקנה המכשיר- www.ebay.com/itm/363658402602?mkcid=16&mkevt=1&mkrid=711-127632-2357-0&ssspo=NH4kGwDXTKm&sssrc=2349624&ssuid=rm8zq-ysth2&var=&widget_ver=artemis&media=WHATS_APP אני מתעניינת מאוד במרק העדשים של אימך. האם את זוכרת במקרה את המתכון? תודה רבה לך ושבת שלום💜🌺
היי אהובה שלי. מה שלומך? גם אני לא זוכרת כמה יצאו😬 הקובה הזאת הכי טובה. אני מכינה היום שוב את הקובה הזאת במעטפת סולת ואורז. במילוי אשים כבד קצוץ עם בצל מטוגן. למרק אכין משהו פשוט יותר ומאוד טעים מהסרטון הראשון של הקובות לפני שנה. זה הכי פשוט והכי טעים. אבל המעטפת חייבת להיות זאת עם הסולת והאורז מהסרטון הזה. זו המעטפת המושלמת. כל כך מקווה שיהיה לך טעים💜🌺
@@The_Magical_Kitchen כן אנחנו בסדר הצלחתי לישון אני עושה קצת תרגילי נשימה בלילה קצת תרגילים ספורט אוכלת יוגורט עם פשתן בתוכו ולוקחת כף שמן זית זה עוזר להירגע כשהמעים רגועות הגוף רגוע יותר גם משתדלת לשתות המון מים במשך היום ולא לצרוך סוכרים או פחמימות בלילה לי זה מפריע לישון אני גם צופה m.ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-Kh-elMwZYaQ.html 🎥 How to Fall Asleep in Minutes (Scientifically Proven) Dr. Mandell
