דן ממש כייף ליראות ולהקשיב איך שאתה מכין את האוכל בפשטות וקלות. ואני גם קצת מקנאה בחברים שלך שם לא רק בגלל האוכל גם בגלל משאתה ניראה אחלה בן אדם וכל הכבוד לך שיש לך זמן לחזור לכל אחד
לא אתה מהמם, תודה הגבר שלי יהיה מרוצה מאוד !! חחח עזרת לי זה מה שאבא שלי היה מכין בבית ובאגט חם תודה מעלה זיכרונות. אתה גם מסביר ככ עינייני פשוט טקל , פרקטי . נשיקות!!!
תאמת רוסטביף יום אחרי לא מחממים פשוט פורסים דק דק כמו פסטרמה ואוכלים קר לרוב בכריך , למרות זה כן אפשר לחמם אבל להיזהר שלא לבשל יתר על המידה שלא יהפוך לקשה
בגדול רוסטביף אין שום בעיה לאכול קר יום למחורת , ותאמת אישית לדעתי אפילו יותר טעים כזה בתוך כריך ^_^ למרות זה לגבי חימום הכי פשוט זה לשים בתנור על 150 מעלות לכמה דקות , או עם רוצים אפשר גם לפרוס ופשוט ממש כמה שנית להקפיץ על מחבת , גם יוצא סבבה, אבל שוב אישית פשוט אוכל צונן :)
לא לא ברור שלא את הרוסטביף אפשר לאכול גם קר יום יומיים למחורת עם הוכן מידיום לפחות כמו בסרטון בסגנון פסטרנה או לטגן קלות במחבת למי שרוצה חם זה לא יפגע בטעם שלו :)
@@thsbigden אני הכל. בישול, אפייה, קונדיטוריה, שתייה ואלכוהול כמו יין, בירות, ועוד משקאות, שוקולד, קינוחים ומתוקים, פטיסרי, ועוד ועוד, אם יש גם לך אינסטגרם, תן אותו עכשיו, לי יש, אני נותן לך את שלי,. אוכל ושתייה זה חיים, אורח חיים, דרך חיים, זה אמיתי, טבעי, מקורי, זה למשל לא קריירה, לא תחביב, לא עבודה, לא פירסום, לא עסקים, לא כסף, לא מקצוע, לא דברים כאלה, אלא זה רציני
אאאא אאאאא אני לא טוב בדחוף XD בדיוק כמו שאני רומק בסרטון :) מבחינת מצב ב95% מהמקרים כולל זה אני משתמש ב חום עליון ותחתון המצב הרגיל, ב5% האחרים אני לרוב מציין
אין שום הבדל בין הצדדים, ואין זה משנה באיזה מהם יהיה בחוץ או בפנים, בגדול זה משהו שידוע לי עוד משיעורי כימיה בית ספר כי השעלה עלתה שם בזמנו. אבל בדקתי לך עוד והזה תשובה יותר מלאה לגבי למה בכלל יש הבדל בין הצדדרים. רדיד האלומיניום מיוצר בתהליך שנקרא כרסום, כזה שרק באמצעותו אפשר לייצר יריעות כל כך דקות של המתכת. בתהליך זה מייצרים כל שתי יריעות כשהן צמודות, כך שהן תומכות אחת בשנייה, אחרת המתכת לא תעמוד בתהליך ותישבר. הצד של כל יריעה שנגע ביריעה סמוכה הוא הצד נטול הברק, והצד השני - הוא המבריק. מעבר לכך - אין כל הבדל מבחינת התכונות והמאפיינים של המתכת.
היי :) זה לא רייר זה מידיום, לא כזה יכול לתת לך זמן לוול דאן סליחה... שייטל במידת עשייה וול דאן יבש ביותר ובאמת שחבת לקנות נתך כזה ולהרוס אותו, ממליץ במקום זה לקנות בריסקט (חזה בקר) ולהכין אותי 4-5 שעות בתנור שיצא וול דאן וטעים גם יותר זול וגם נתך מושלם לוול דאן
אבל כך הבשר עסיסי וטעים ^_^ וזה לא דם, אבל בגלל לא כולם אוהבים יש לי גם סרטונים נוספים של בשר נראה לי שיתאימו הנה ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-4_aCGQfLOOQ.html ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-7hHjuhsaGkE.html ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-tIeYXeFIw_4.html ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE--MOJgfYRjKw.html
כן יש - חרדל גרגירים, עלי ביבי, ריבת בצל, הרוסטביף פרוס דק, חומץ בלסמי, עוד קצת ריבת בצל וכמה טבעות בצל אדום טרי, (חמוצים למי שאוהב) מיונז, וטיפת חרדל דיזון.
אני עובד עם מדחוף פשוט בימים שהסרטון צולם לא הייתי מראה אותו בסטונים ועם הזמן הבנתי שזה היה טעות. מה שכן לגבי זמנים זה לא להוריד לחצי זה ללכת לפי מידת עשייה וחום פנימי
>_< אוחחח זה לא מדמם.... להוסיף 15 דקות למידת הצליה הבאה כל פעם בסרטון זה מידיום אז +15 למידיום וול ועוד +15 לכרטיס חינם לגהינום... אוי סליחה הכוונה למידת עשייה וול דאן הכי חשוב אבל זה לתת לחתיכה לשבת עטופה הייטב בנייר כסף 20-25 דקות על מנת שתסיים לבשל את עצמה בלי זה הוא יהיה פחות מוכן
תקשיב אחי אין לי מושג יכול להיות.... אבל אני ממש לא בטוח ;) לדעתי זו אגדה בלבד ולא משהו שיכול להיות אמיתי כי עם אני עונה לתגובות על סרטון מלפני שנה אני בטח ובטח אהייה חייב לענות לתגובות על סרטון מלפני שנתיים וזה כבר יכול לשבור את האינטרנט ^_^
אני לא כלכך הבנתי למה הוא צריך להכין כשר, מה זה יעזור לצופים בבית🤔? אם למשל הוא אומר שצריך נתח מסוים,🥩 אז אפשר ללכת לקצבייה, או למקום שמוכרים בו בשר כשר ולבקש את אותו נתח בדיוק.🥩😃 ( ואגב אני אומר את זה ואני דתי גם כן, שלא תחשוב שאני אנטי 😀)
פילה מדומה זה נתח מספר 6 לא? בגדול זה חלק של כתף ולא לא כל כך טוב למתכון הזה, הוא יצא לך כמו מסטיק, זה נתח טוב לבישול ארוך או לג'רקי למשל כי אין בו הרבה שומן והסיבים שלו קצרים
לא הייתי ממליץ להכין כתף לפי מתכון זה כי כתם מצריך זמן בישול הרבה יותר גדול על מנת להיות רך. אבל לדעתי עם לשים ל 150-130 מעלות למשך כשעה וחצי שעתיים צריך לצאת טוב למרות זה ממש ממליץ להשתמש בשייטל כי יש לו טעם יותר חזק ומרקם פחות לעיס
אפשר להשתמש בכתף ולשים את הטמפרטורה של התנור למאוד נמוכה (לי זה 75 מעלות זה טוב לא פחות) ולבשל להרבה מאוד זמן שעות ארוכות וכשמגיע לכמה מעלות מתחת לטמפרטורה פנימית רצויה מוציאים ונותנים לזה צבע במחבת או גריל חם חם.
הכי מומלצים הם: "אנטריקוט"😋🤤 לחובבי השומן ולאלה שלא כל כך אוהבים שומן יכולים להשתמש ב"סינטה" שהוא בשר מאוד איכותי👌🏻. אבל כמובן שמבחינת טעם, זה כל אחד מה שהוא אוהב וזה לא פוסל בכלל את כל השאר. שמח לעזור👍🏻
לא רעיון טוב במיוחד, עם תשימי שם נייר אז בדקות הראשונות של החום הגבוהה הוא פשוט ישרף ויתחיל לתת טעם לא טוב לאוויר . מים גם יוסיפו לחות וגם ימנאו מהשומן לעשות משהו מגש
ברור ששמצפה :D ! !!! כאילו זה כולה 1.7 קילו ^_^ אבל בכללי במקרר מכוסה בניילון יכול להחזיק כ3 ימים (פשוט לא נשאר לי אף פעם ליותר מזה ) (תכנית יכול יותר אבל לא ממליץ בואקום אפילו הרבה יותר אבל הכי טוב יום למחורת
