ישר כח שמואל. ולגבי המלחייה, היא עכשיו בשרית. לכן העצה היותר טובה היא למלוח את הכבד ומיד אח”כ לצלות את הבשר. ויתכן שלא שמתי לב, אבל היית צריך לציין שצריך שיהיה יבש (לפי הט”ז).
. כבד בקר יותר בריא ועשיר בויטמין סי . אבל הכי עדיף לקנות בשר של חיות שגודלו מוסרית ועם תזונה טבעית ולא חיות אומללות שדחפו להן את כל הסויה וההורמונים שבתעשיית הבשר הרגילה. זה טוב גם לחיה וגם לגוף שלנו
@@user-fi5jc4nq5b דוד איש יקר יפה שלחת .לפי הספרדים ספר...טהרת השולחן מרבי שלמה טובים זכותו תגן עלינו אמן..כבד בקר ממליחים מעט..כבד עוף לא מחייב .המלח סוגר את הכבד..ומפרק אותו .כמו בישול...בכל אופן מברך אותך בכל הברכות שבתורה הקדושה לשנה החדשה לחיים טובים ושלום אמן ואמן תודה רבה על הלימוד בתחום.
