اگه دلتون میخواد تو خونه بامیه درست کنین اما فکر میکنین درست کردنش سخته پس این ویدیو رو حتما ببینین
همچنین آموزش یه شربت بار خوشمزه رو که شکرک نزنه براتون گذاشتم
/ @zangeashpazi
in this video, i will tell you the easiest way to make one of the best sweets, Bamieh, with the exact amount of the ingredients
مواد لازم شربت بار بامیه
شکر 2 پیمانه
آب 1 پیمانه
جوهرلیمو 1/4 قاشق چای خوری
پودر هل 1/2 قاشق چای خوری
پودر زعفران 1/4 قاشق چای خوری
گلاب 4 قاشق غذاخوری
آبلیمو 1 قاشق غذاخوری
مواد لازم برای بامیه
آب 1 لیوان
آرد 1 لیوان
عسل یا شربت بار 2 قاشق غذاخوری
کره 50 گرم
تخم مرغ 2 عدد اندازه بزرگ
وانیل 1/2 قاشق چای خوری
نکات مهم
برای تهیه شربت بار میتونین از یه قاشق غذاخوری گلوکز استفاده کنین تا بامیه هاتون براق تر بشه اما وجود گلوکز اختیاریه
جوهر لیمو و آبلیمو باعث میشه شربت شکرک نزنه
در صورتی که جوهر لیمو ندارین میتونین 1 قاشق آبلیمو به جای جوهرلیمو استفاده کنین
در صورتی که 2 عدد تخم مرغ کافی نبود و خمیر کش نیومد و سنگین نشد میتونین نصف یه تخم مرغ اضافه کنین به خمیر
بامیه هارو حتما داخل روغن سرد ماسوره بزنین و بعد بزارین رو حرارت
بامیه هارو با شعله ملایم سرخ کنین تا داخلشون خمیر نمونه
Ingredients for syrup
2cups of sugar
1cup of water
1/4tsp citric acid
1/2tsp cardamom powder
1/4tsp saffron
4spoons of rose water
1spoon of lemon juice
Ingredients for Bamieh
1glass of water
1glass of flour
2spoons of syrup or honey
50g room temp butter
2 large eggs
1/2tsp vanilla
معرفی مواد لازم شربت بار 00:33
معرفی مواد لازم بامیه 01:02
شروع آموزش شربت بامیه 01:36
افزودن آب 01:41
افزودن شکر 01:44
افزودن جوهرلیمو 01:49
افزودن گلاب 02:33
افزودن هل و زعفران 02:39
تست آماده بودن شربت 03:06
اتمام آموزش شربت بار بامیه 03:30
شروع آموزش درست کردن بامیه 03:39
افزودن کره 03:41
افزودن آب 03:48
افزودن شربت بار یا عسل 03:52
افزودن آرد 04:09
مخلوط کردن تخم مرغ و وانیل 05:02
افزودن تخم مرغ و وانیل به خمیر بامیه 05:17
آماده شدن مواد بامیه 05:52
ریختن مواد داخل قیف 06:14
افزودن بامیه ها به روغن توسط قیف 06:41
سرخ کردن بامیه ها 07:06
آماده شدن بامیه 07:55
افزودن بامیه ها به شربت بار 07:59
پایان طرز تهیه بامیه به همراه شربت بار 08:26
خوشحال میشم اگه ویدیو رو لایکش کنید و کانالمو سابسکرایب کنید و زنگوله رو بزنید تا وقتی آموزش غذاهای دیگه ای رو گذاشتم باخبر بشید
لطفا توی کامنتا سوالا و نظراتتونو بهم بگین من همه کامنتارو میخونم و اگه سوالی داشتین جواب میدم
If you enjoyed the video, please like it and subscribe to my channel and ring the bell so that you'll be notified whenever I upload a new video If you have any questions, tell me in the comments I read all the comments and I will answer all your questions
لطفا پیج اینستاگرامم رو فالو کنید
instagram: / zangeashpazi
16 сен 2024
