آموزش درست کردن قرمه سبزی بدون گوشت 

دروغ که نگفتم :)) هی ایراد میگیرن خب اگه بلدین اینجا چیکار میکنین ؟ برین خودتون یاد بدین . فقط منتظرن یکی درست بکنه بشن بازرس و ناظر انگار که قراره نمره بدن !

مرسی

خاک پاتم

خیلی خوبه .

موفق باشین

خاک پاتممم 🌹🌹🌹

مرسی

سابکرایب که بکنین همیشه میاد

چشم

مرسی

خاک پاتم

پاینده باشید

مرسی

تو بیشتر

مرسی :)

تشکر

نه عزیزم نباید داشته باشه . ولی اگر بخوای می تونی هم بریزی . چرا که نه .

چشم

نه من از سبزی فریزری استفاده میکنم بیشتر وقت ها. هیچ فرقی نداره .

آخه این در اصل قرمه سبزی نیست . یک غذای مازندرانی هست که با ترکیبات سبزی قرمه درست میشه و مزه ش شبیه اونه ولی کمی متفاوت و خوشمزه و البته گیاهی .

نمیشه . له میشه اگه خواستی بکنی فقط قسمت سرخ کردن بادمجونش رو حذف کن . همین

اخه به خورش زرشک میزنن ؟

آره به خورشت خلال کرمانشاهی زرشک میزنند. (:

یادم رفت :) ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-G8Twhnq69mk.html .

@@AriaMehr مرسی از لطفت🌷🌷🌷

خب همه اینها سلیقه ای هست . یکی دوست داره یکی نداره . اگر خوشت میاد اضافه بکن . هیچ بایدی توی آشپزی نداریم

Ok vaqan mersi....

چطور فهمیدی ؟

بیچاره ترسیدفحش بدی بهش😂😂😂

این غذا ذاتن بدون گوشت هست .

خیلی دوست دارم گیاهخوار بشم ولی چون سیرم نمیکنه نمیخورم و اینکه فایبر زیادش اذیتم میکنه :(

@@AriaMehr من گیاهخوارم و غذاهایی هم که میخورم سیرم میکنه و شما می فرمایید فایبرش زیاده این بستگی به غذاهایی داره که می‌خورید مثلا فایبر لوبیا و بادمجان و سویا و سبزیجات که همشون زیاد نیست این بستگی به رژیم غذایی تون داره و میتونید vegan food یا غذاهای گیاهی رو سرچ کنید و یه عالمه غذاهای خوشمزه و سیرکُن و سالم و عاری از خونریزی درست کنید و لذت ببرید . خیلی هم راحته بیشتر غذاهاش.

متاسفانه من اصلن نمیتونم حبوبات و سویا و همین چیزهایی که گفتی رو بخورم . اگه بخورم شکمم تبدیل میشه به کپسول گاز ! گاهی هم که توی خوراک های خودم این چیزها هست ٬ نابود میشم . برای همین از گیاهخواری استفاده نمی کنم . برای نمونه اگر من خوراک لوبیا چیتی درست بکنم ۳ کاسه پر از اون با نون منو کمی سیر میکنه ولی این خوردن باعث میشه که من تا صبح ۸ دفعه برم دستشویی و کل شکم و روده من خالی بشه و ضعف هم بکنم تازه . این تازه لوبیا بود . هر چیز دیگه ای رو هم تست کردم همین نتیجه گرسنگی رو داشتم . مثل برنج با خورش های گیاهی مثل مثلن خورشت بادمجون بدون گوشت یا قرمه سبزی یا آش یا انواع سوپ ها . من نمیدونم شماها یا فتوسنتز میکنین یا چی ٬ اما من با این علف و گیاه و این چیزها سیر بشو نیستم . البته شاید برای این باشه که من کالری بالایی در طول روز میسوزونم . اما بجز فعالیت بدنی حتا وقت هایی هم که زیاد تحرک ندارم ٬ باز هم این چیزها منو سیر نمیکنه و دائم گرسنه هستم . اگر شما خانم هستی ٬ خانم ها ۹۰٪ به بالا با همین چیزها سیر میشن . من یکی ابدن ... هیچ ماده مغذی ای توی این چیزها نیست . تنها کاری که من کردم این بوده که نسبت گوشتم رو کمتر کردم و میوه و سبزی رو ترکیبی به نسبت گوشت بیشتر کردم یا لبنیات و تخم مرغ رو جایگزین کردم بیشتر برای گوشت . در ضمن خیلی چیزها هست که اصلن با گیاه نمیشه درستشون کرد و اگر درست کنی بی مزه میشه و خیلی بد . انواع خورش ها یا پلوهای مخلوط . مثلن شما قیمه رو بدون گوشت چطور میتونی تصور کنی ؟ یا برای آدم هایی مثل من که روده و معده سالمی ندارن این چیزها سم هست . و بیشتر از اونکه مفید باشه مضره ! من حتا از مغزها و عسل و ... هم استفاده میکنم ولی نهایت دوام اونها برای سیر نگه داشتن من یکساعت هست و بعدش احساس گرسنگی شدید دارم . تازه اونها رو با شیر میخورم . فکر کن شیر سویا باشه یا شیر بادوم که همشون هم بیخاصیت و آب زیپو هستن ححتا انواع خارجی اونها و روشونو بخونی نوشته ۱۰٪ بادوم و باقی آب و آت و آشغال های دیگه ٬ به هیچ دردی نمیخورن .

و نکته دیگه اینکه تو برای اینکه بتونی غذاهای گیاهی رو مزه دار کنی باید از یک سری ترکیبات استفاده کنی که خود اونها نفاخ هستن اصلی ترین اونها سیر هست ! غذای گیاهی بدون سیر و یا سویا ٬ مزه کاه میده . خب وقتی اینها بهت نمیسازه میخوای چه خاکی سرت بریزی ؟ بعد هم من گیاهخوارها رو کلن قبول ندارم . چون ما چند جور گیاهخوار داریم . یک عده که فقط گوشت نمیخورن ولی همه چیز حیوانی رو میخورن مثل تخم مرغ و شیر و لبنیات . خب اینا کلن مسخره کردن خودشونو . یک عده هستن که تخم مرغ اینها رو نمیخورن ولی لبنیات میخورن . یک عده هستن که فقط گیاهی میخورن که بازم چون گیاه پخته میشه کل خاصیتش از بین میره و تفاله میشه . تنها کسانی رو که قبول دارم خام گیاهخوارها هستن که اونم کلن برای آدمی مثل من محاله ... هم بسیار گرونه و هم سخت و طاقت فرسا

@@AriaMehr لوبیا و سویا و بقیه حبوبات از لحاظ مواد مغذی بسیار غنی هستند و مثلا سویا در هر صد گرمش ۳۷گرم پروتئین داره درحالی که گوشت گاو و مرغ به ترتیب ۲۸ و ۲۶ گرم پروتئین داره و مثلا کنجد در هر صد گرمش ۸۵۰میکروگرم کلسیم داره در حالی که شیر گاو در هر صد گرمش ۱۲۰میکروگرم کلسیم داره و در کل مواد گیاهی همه چیز های مورد نیاز بدن را تامین می کنند و سبزیجات هم خواص خودشون رو دارند و من از خیلی دکتر ها شنیدم که لبنیات مهمترین عامل سرطان هست و تا جایی که میتونید ازش نباید استفاده کرد بخصوص شیر. من تمام محصولات حیوانی مثل لبنیات و گوشت و تخم مرغ و غیره رو نمیخورم و امسال عید یک سالگی گیاهخواریمه و وقتی شروع کردم ۷۰ کیلو و ۱۸۸ سانتیمتر بودم و الان ۷۲ کیلوم ولی قدم رو نمیدونم. یه سوال داشتم شما چند کیلو هستید و در طول روز چقدر تحرک دارید؟. من پسر ۱۸ ساله هستم و در این سن سوخت و ساز بدن خیلی زیاد و باید رژیم حتما درست باشه که به بدن آسیب نرسه و تا الان که آسیبی بهم نرسیده و راضی ام. و اون شیر های کارخانه ای سویا و بادام و غیره بدرد نمیخوره و درست کردن این شیر ها خیلی راحته کافی شما تو یوتیوب سرچ کنید تهیه شیر سویا یا شیر دلخواهتون . و کدوم کشور زندگی میکنید؟ .مثلا این که می فرمایید گیاهخوار ها انرژی کم میارن تو یوتیوب بزنید قویترین مرد آلمان (پاتریک بامومیان) یا حتی جوکویچ قهرمان تنیس جهان و یا آرنولد و یا یکی از ملی پوشان وزنه برداری امریکا و غیره همه گیاهخوارند و انرژی لازم رو بدست میارن. برای معده و روده تون هم حتما دکتر باید برید و اگر تو کشور پیشرفته هستید میتونید از دکتر تغذیه ، رژیم وگان یا گیاهخواری بخواین . و قیمه بدون گوشت هم خیلی خوشمزه هست با ته دیگ سیب زمینی و طرز تهیه اش هم مثل قیمه است اما بدون گوشت و هم میتونید بجای گوشت تفاله سویا بریزید.