Тёмный

#_ 

امبراطور المطبخ العربي الشيف معاذ ( ابو فراس )
Просмотров 7 тыс.
50% 1

Опубликовано:

 

2 окт 2024

Поделиться:

Ссылка:

Скачать:

Готовим ссылку...

Добавить в:

Мой плейлист
Посмотреть позже
Комментарии : 93   
@AliRheem-kr6yx
@AliRheem-kr6yx 20 дней назад
أحسنت النشر بارك الله فيك وجزاك الله خير الجزاء
@masrimariosmarios7613
@masrimariosmarios7613 16 дней назад
كتر الله خيرك
@ختامحسيننمر
@ختامحسيننمر 6 месяцев назад
تسلم على المعلومات الجيده
@عامرفهد-ن4ت
@عامرفهد-ن4ت 4 дня назад
مقادير حمص قبل نفع او بعده
@mouz5
@mouz5 4 дня назад
١كغ حمص ناشف بيعطوا ٢.٥ كغ حمص بعد النقع ١٢ ساعه
@عامرفهد-ن4ت
@عامرفهد-ن4ت 4 дня назад
@@mouz5 ا كيلو ناشف كم يلزمه غرام طحينة
@mouz5
@mouz5 4 дня назад
٦٠٠ غرام طحينه وكلمه حمص ناشف تعني قبل النقع
@manalhussien4469
@manalhussien4469 2 месяца назад
ممكن سماق بدل عين جراده فى الفلافل ولا فى بديل ثانى آفضل
@mouz5
@mouz5 2 месяца назад
السماق طيب جدا مع الفلافل لاكن ليس مع الخلطه يرش داخل السندويشه
@manalhussien4469
@manalhussien4469 2 месяца назад
شكرا لحضرتك
@m7amadkk
@m7amadkk 9 месяцев назад
بإختصار لون الغامق للفلافل بحتوائها على خضار اثناء الفرم اما الفاتح فلا تحتوي على خضار ـ - القرمشة لها اربع اشياء يجب عملها لتنجح الفلافل 1- نقع الحمص بماء بارد 2- فرم الفلافل على نمرة 3 وجه واحد 3- حالة الزيت -فلا يجب القلي لأكثر من يومين 4- درجة حرارة زيت ان تكون بين 150 درجة و 160 مع زيت وفير فان انخفضت الحرارة ستشرب زيت وان زادت ستخرج عجين ومحروقة. دمت بود ياشيف
@mouz5
@mouz5 9 месяцев назад
تشكر عل التعليق الجميل كل يلي زكرتهم صحيحين عدا موضوع الخضار الفلافل يلي شايفها في الصور باكدلك فيها البصل والثوم والكزبره الخضراء والكرفس وماشاء الله القرص ذهب متلك ؟؟؟؟؟؟!!!!!
@وردالشام-م8ظ
@وردالشام-م8ظ 7 месяцев назад
شيف بس انت ذاكر كمان انو النقع بمي فاترة بس الاخ كاتب بمي باردة شيف كمان اديش بيطلع غرام الكربولة بالمعلقة الله يكرمك
@mouz5
@mouz5 7 месяцев назад
هذا الفلافل يلي شايفه منقوع بماء فاتر
@maisonmahmoud7
@maisonmahmoud7 8 месяцев назад
جربت الفلافل وانتبهت لكل التفاصيل وكان اللون دهبي بيجنن الله يجزيك كل خير ويباركلك بعلمك وعملك
@hadihod3731
@hadihod3731 13 дней назад
ممكن طريقة تقشير الحمص بعد النقع
@zahialnnhar455
@zahialnnhar455 5 месяцев назад
ما شاء الله ذهب❤
@ferasferas6652
@ferasferas6652 6 месяцев назад
شيف انا ماعندي مكنه فيني استعمل حمص مطحون وبالنسبة للنتيجة بتطلع نفس طعمة
@mouz5
@mouz5 6 месяцев назад
اكيد لا وفيك تجرب
@muslimal-shami7782
@muslimal-shami7782 8 месяцев назад
شيف انت ذكرت بفيديو سابق عن الفلافل لا يضاف للحمص أثناء النقع شيء وبهذا الفيديو قلت يضاف كركم وكربونا
@mouz5
@mouz5 8 месяцев назад
بالفيديو الاول عم اعطيك متل كل شغل المطاعم أما هاد عم اعطيك شي أنا بالعاده باخد حقه فلوس وصلت الفكره
@ibrahimitani8514
@ibrahimitani8514 9 месяцев назад
السلام عليكم شيف و كل عام و أنتم بخير. لو أضفنا فول مقشور مع الحمص هل يتغير اللون؟
@mouz5
@mouz5 9 месяцев назад
بالعكس اللون مارح يتغير بشرط ان ينقع مع الحمص ورح تكون القرشه اروع التلتين حمص والثلث فول مقشور مكسر ودعيلي
@ibrahimitani8514
@ibrahimitani8514 9 месяцев назад
ألف شكر يا أحلى و أطيب معلم
@pokjhgtfdr
@pokjhgtfdr Месяц назад
انا عندي مشكلة رائحة ونكهة الحمص فيها مرارة وريحتها طاغيه على بقيه المكونات حتى بعد القلي ماعرفت ايش السبب وليه نكهة الحمص قوية 😢
@mouz5
@mouz5 Месяц назад
متروك منقوع لفتره طويلة والمكان شوب فبتطلع رائحه كريهه للحمص
@pokjhgtfdr
@pokjhgtfdr Месяц назад
انا انقعه بماء حااار يعني مغلي هل هذا غلط؟
@mouz5
@mouz5 Месяц назад
@pokjhgtfdr اكيد وميه بالميه خطا
@pokjhgtfdr
@pokjhgtfdr Месяц назад
وينك من زماان يا شيف.. كرهت الفلافل بسبب ريحتها
@pokjhgtfdr
@pokjhgtfdr Месяц назад
@@mouz5 على العموم كل الشكر لك ..
@بورصة-ذ5ز
@بورصة-ذ5ز 7 месяцев назад
يسلمواااااا
@شهاباحمد-ر3غ
@شهاباحمد-ر3غ 8 месяцев назад
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته كيف حالك شيف اذا امكن صوره لبهار عين الجراد الي ذكرته في الفيديو السابق لان بالسوق اكو نوعيتين وثنينهم ايراني وشكد الكميه الي نضيفها للكيلو نفس الكزبره ام اكثر
@fad-sp3fe
@fad-sp3fe Месяц назад
عين الجراد او بذور الشبت
@ختامحسيننمر
@ختامحسيننمر 6 месяцев назад
تسلم ايدك ...جربت على طريقتك بشهي والله
@1965w.
@1965w. 2 месяца назад
👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻❤❤❤
@Fuad..Yemen1
@Fuad..Yemen1 3 месяца назад
من فضلك احب اعرف اذا عملت خلطة اكثر من 10 كيلو حمص وضفت لها بيكربونات واشتغل بيها 7ساعات مثلا هل راح تتغير او لا.. منتظر ردك وبارك الله فيك
@mouz5
@mouz5 3 месяца назад
طول المده اكيد رح تتغير حط الكربونا والمده للاستعمال لاتتجاوز الساعه افضل للحصول عل نتائج افضل
@Fuad..Yemen1
@Fuad..Yemen1 3 месяца назад
@@mouz5 جزاك الله عنا كل خير... ماقصرت
@MazenHatahet
@MazenHatahet 9 месяцев назад
ابو فراس شو السبب الرئيسي للقرشة ممكن؟؟؟
@mouz5
@mouz5 9 месяцев назад
في عده اسباب الكثيرين يعتقدون انها من الكربولا او البيكينغ باودر فقط لاغير ؟؟ نوعيه الحمص والنقع والفرم والقلي كله له دور
@عليحسن-ت6ح9غ
@عليحسن-ت6ح9غ 9 месяцев назад
السلام عليكم شيف ، لو سمحت بدي أفضل وأطيب وصفة لطريقة تحضير طحينة المطعم للحمص و الفلافل اذا بتريد ،، وشكراً لك ❤
@خليلعيسى-ر4ذ
@خليلعيسى-ر4ذ 8 месяцев назад
بلعراق كلو اصفر مع كركم وكاري
@chefyoussef927
@chefyoussef927 9 месяцев назад
بارك الله فيك اخي الكريم انك رجل صاحب اخلاق وضمير لك كل الشكر 😊
@barimtowrim5275
@barimtowrim5275 9 месяцев назад
نيالك يا شيف ع هل الصدقات جاريه الى يوم الدين وغنى النا وعيشه رغيده بدون فقر ❤❤❤❤ ومعلومات غنى وولون الاخضر الدولار😂 والله انك انت الدهب والالماس والله بحمد ربي يلي الله جمعنا فيك اي والله❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤
@barimtowrim5275
@barimtowrim5275 9 месяцев назад
والله العظيم اول ما شفت اللون الفلافل دغري وابل ما افتح عليه عرفت انو صبغه
@Jmal-fx8hj
@Jmal-fx8hj 2 месяца назад
يا أخوان صار الانترنت مو لفائدة الناس صار فقط لكسب المال وشكرا
@mouz5
@mouz5 2 месяца назад
أي صح الكلام لكسب المال وفائده الناس ولو متاح الموضوع لكل الاشخاص ماحدا بيقول لا حتى انت
@barimtowrim5275
@barimtowrim5275 9 месяцев назад
❤❤❤❤❤❤❤❤ الف ومليون شكر ع المعلومات الدهب والالماس والله ربي يغنيك ممن فضلو
@abowessam7263
@abowessam7263 9 месяцев назад
اشكرك شيف ابو فراس الغالي على المعلومات القيمة . جزاك الله كل خير
@ypnxzge-li6wn
@ypnxzge-li6wn 9 месяцев назад
اللهم صلي على محمد وعلى اله وصحبه اجمعين
@nasersarhan-zo6vc
@nasersarhan-zo6vc 8 месяцев назад
الله يعطيك العافيه بس شو بهارات الفلافل اذا سمحت
@ali-io9uj
@ali-io9uj 2 месяца назад
جزاك الله خير
@jomanahamzah4153
@jomanahamzah4153 6 месяцев назад
تسلم ايديك شيف. اروع شيف. من بعد إزنك شيف طلبت منك كيف منعرف نوعية الفول الجيد
@mouz5
@mouz5 6 месяцев назад
وجاوبتك شوفي الكومنت
@najlawafaei9134
@najlawafaei9134 3 месяца назад
الشيف المحترم إذا سمحت ممكن تقدير كمية الكربونة بالملعقة الصغيرة مع شكري الجزيل لحضرتك ومع كل التقدير والإحترام
@sismel4900
@sismel4900 8 месяцев назад
سلام عليكم ورحمه الله وبركاته ،،، ربي يعطيك ليرضيك. عملت فلافل منقوع الكركم بالفعل صار بالبيت عندي ترند من قبل زوجي و أولادي و حفيدتي من كتر ماكان طيب الفلافل تحياتي لك شيف .
@mouz5
@mouz5 8 месяцев назад
بالعافيه عليكي وعل العائله ياليت كل الناس تتبع الكلام واقسم اني ناصح للجميع
@sismel4900
@sismel4900 8 месяцев назад
@@mouz5 صح كلامك الله لا يضيع لك تعب كلو أجر وثواب
@zaraakbik6728
@zaraakbik6728 9 месяцев назад
كل كيلو حمص اذا سمحت اديه بينحط لا بيكربونات صودا اديه كركم ❤
@mouz5
@mouz5 9 месяцев назад
ياريت متابعه الفيديو كل الملومات موجوده
@sarahomhasan1774
@sarahomhasan1774 9 месяцев назад
شكرا شهيتنا فلافل مقرمشة وان شاء الله اجربهه
@ابوبلالالحموي-د1ف
@ابوبلالالحموي-د1ف 9 месяцев назад
وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته
@gghyuigtyu2615
@gghyuigtyu2615 9 месяцев назад
شيفنا العزيز اني حزرت انه قد يكون منقوع بالماي نع شوية كركم 🌹
@mouz5
@mouz5 9 месяцев назад
نعم كلامك صحيح احسنت
@ypnxzge-li6wn
@ypnxzge-li6wn 8 месяцев назад
الله يجازيك خير الجزاء
@Муса-с7с
@Муса-с7с 9 месяцев назад
❤الك الاحترام
@shckboot
@shckboot 9 месяцев назад
يسلوا على هذه المعلومة
@EsraaKodaime
@EsraaKodaime 5 месяцев назад
مبارح عملت فلافل ياريت كنت شايفة الفيديو قبل طلع طعمتو بتجنن بس غامق مو اصفر
@mouz5
@mouz5 5 месяцев назад
اكيد في مشكل
@yazanyazan-ts4ke
@yazanyazan-ts4ke Месяц назад
سلام عليكم ممكن حمص نوعيتوه رديئة لئن صارت معي حمص نوعيه رديئة بعدين جبت حمص افضل مش مخازن وقت طويل طلعت فلافل شقراء
@mouz5
@mouz5 Месяц назад
ممكن
@alifaraj8251
@alifaraj8251 8 месяцев назад
الله يقويك
@نورالهدى-م9ج6ي
@نورالهدى-م9ج6ي 9 месяцев назад
ما شاء الله شي بشهي
@نورالهدى-م9ج6ي
@نورالهدى-م9ج6ي 9 месяцев назад
شكرا كتير لحضرتك بس انا بعمل الفلافل كتير طيبه بس ما بتنفش مع انه عم حط كربونه
@mouz5
@mouz5 9 месяцев назад
جربي نفس الطريقه ودعيلي
@خليلعيسى-ر4ذ
@خليلعيسى-ر4ذ 8 месяцев назад
​@@mouz5خمرها نص ساعه
@nawalalahmad8025
@nawalalahmad8025 9 месяцев назад
احيانا السوس ما ببين الا بعد نقع الحمص فالاحسن يتنقى بعد النقع
@mouz5
@mouz5 9 месяцев назад
الافضل شرار نوعيه جيده
@mhamafale1948
@mhamafale1948 8 месяцев назад
اخي الكريم اذا بدك جيب حمص من وقت الحصاد بدو يتعقم حتى مايسوس
@RaRaRaRaRaR
@RaRaRaRaRaR 9 месяцев назад
الله يعطيك العافية ويزيدك من فضله وكرمه
@ey6002
@ey6002 7 месяцев назад
تحية واحترام اخي ليش ما بتفرجينا عمل الطبخ واختصار الوقت وشكراً
@mouz5
@mouz5 7 месяцев назад
اهلا بيك حبيبي والله مافهت سؤالك
@mohammadkhalil4880
@mohammadkhalil4880 9 месяцев назад
رحمة الله على والديك وجزاك الله كل خير
@gamialalsabagh4358
@gamialalsabagh4358 8 месяцев назад
الله يعطيك الالف عافيه شيف
@عبدالحميدأعمى
@عبدالحميدأعمى 9 месяцев назад
معلم الله يباركلك يارب
@Sass491
@Sass491 9 месяцев назад
شكرا
@samiralsamir7312
@samiralsamir7312 9 месяцев назад
بارك الله فيك اخي ابو فراس
@asd-xm8of
@asd-xm8of 8 месяцев назад
ترى انت فاهم زيادة المشاهدات غلط الناس بتمل من كتر الكلام الموضوع يقال في دقيقة لا تعمله ب10 دقايق
@mouz5
@mouz5 8 месяцев назад
لا بالله انت يلي حابب تورينا انك فهمان شو دخل المشاهدات بالوقت ان كان دقيقه او ساعه اول ماتدخل الفيديو تسجلت مشاهده ان حضرته او ماحضرته المفروض قبل ماتتكلم فكر ونوعيه الناس يلي تحب سريع سريع مالي بحاجتها بالقناه عندي عل طول يلغوا الاشتراك ولا يتابعوا افضل لهم ولي
@asd-xm8of
@asd-xm8of 8 месяцев назад
بشوف الناس بتسألك وانت بتقلهم راجعوا الفديو اختصر عليهم وجاوبهم@@mouz5
@mouz5
@mouz5 8 месяцев назад
لانه من الأساس لو متابع الفيديو بالكامل مارح تحتاج انك تسال
Далее
Сколько стоит ПП?
00:57
Просмотров 145 тыс.
БАГ ЕЩЕ РАБОТАЕТ?
00:26
Просмотров 111 тыс.
الفروج المشوي الملكي
30:57
Просмотров 5 тыс.
المعجنات السوريه
23:14
Просмотров 1,5 тыс.