جزاك الله خيرا على كل ماتقديمينه. اضافة برك طريقة جداتنا في استخلاص الزيت من الزبدة دون غليان . نذوب الزبدة على نار قليلة خلاص ثم نضيف كمية من دقيق السميد و نحرك حتى نحس بلي ولى عجين فهو يمتص الماء و يبقى الزيت وحده
مشكوره جزاك الله خيرا من لايشكر الناس لم يشكر الله السر عن تجربه في نوعيه جوز الهند الجيده وحتا اذا مافي ثلاجه وماجمدت طبقه الي فوق وبس طلعت زي كريمه او لبن خاثر من فوق خرجت الطبقه الي زي كريمه من فوق وحطيتها عالنار وطلع الزيت بس ماجمد بعد مابرد مع أن الجو بارد ايش السبب عشان نخدم طريقه النوتلا
+++ الوصفه والمقادير ::: + مبشور جوز الهند أو من ثمرة جوز الهند ١ كوب مبشور . + الماء ٢ كوب كبير مغلي . ++ نضع في طبق سلطانيه :: + نضع مبشور جوز الهند وعليه الماء المغلي ويقلب جيدااا . +( كل كوب مبشور جوز الهند يوضع عليه ٢ كوب ماء مغلي وممكن نضاعف الكميات ) . + يوضع في الثلاجه لمدة من ٨ الى ١٠ ساعات ممكن ينقع مساء ويترك في الثلاجه للصباح يكون برد تمامااا . + في الخلاط نضع الخليط ويضرب شويه بشويه الى ان يضرب وتكمل الكمبه كلها وبضرب في الخلاط لمدة حوالي ٢ أو ٣ دقائق لنحصل على العصاره . +يجب نريح الخلاط بين شويه وشويه حتى لا يخسر . + نبدأ في تصفية الخليط في الحله بوضع قطعة شاش طبي كبيره لتكفي التصفيه ' وتعصر جيدااا للحصول على خلاصة حليب زيت جوز الهند . + يوضع حليب جوز الهند في الثلاجه لمدة ١٢ ساعه ثم نخرجه . + لنجد على الوش طبقه ثميكه وهي زيت جوز الهند المجمد على وجه طبق حليب جوز الهند . + نفصل الطبقات المتجمده وهي زيت جوز الهند ونضعها في حله او اناء أخر لتسييحها . + أما الحليب الصافي الباقي مممن يحلى ويشرب للفائده منه حلو المذاق / وممكن يستعمل في وصفات للشعر والبشره مفيد جدااا . + يوضع حلة الطبقات المجمده لزيت جوز الهند في فرن مسخن سابقاا ومطفئ ونتركه في الفرن لمدة حوالي ٥ دقائق يكون ساح . + ثم نضعه على نار هادئه لتتبخر بواقي المياه ويبقى زيت جوز الهند . + يصفى بالمصفاه بقطعة قطن أو زي بداره ليعبأ في برطمان نظيف وناشف لحفظه وأستعماله وكده نحصل على ١٠٠ جرام من زيت جوز الهند الصافي من ٣٠٠ جرام من مبشور جوز الهند . + بعد تعبأة البرطمان يحفظ في الثلاجه أو في أي مكان بارد لفتره تجده تجمد واصبح لونه ابيض . + زيت جوز الهند يعرف بأنه أصلي لما يجمد ويصبح لونه ابيض مثل حليب اللبن . + شكرااا جزيلا لوصفاتك المفيده 🌺🌹🌺 (مشتركه من القاهره 😍 ----> مصر😍 وتسلم ايديك ياسكرره 😍)
أنا نقلك على طريقة وتخرجي زيت بدون ما تحرقيها تذوبيها ومنبعد تحطي فيها مقدار ملعقتين سميد القمح راح يهبط لتحت ويمتص كامل ماء نتاع زبدة ومنبعد تصفيه وهذاك سميد ديري فيه شوية ملح وتاكليه قادرة تزيد ذلك لحليب وتزيدي كمية سميد وترجعيه عصيدة وطيبها في الأخير ديري شوية عسل روعة
بالتوفيق صديقتي ومرحبا بكم في قناتي الخاصة بالوصفات الصحية للريجيم لمن يريد فقدان الوزن الزائد فمرحبا به عائشة مرت من هنا معا لدعم الاكل الصحي في الجزائر وفي العالم كله
