#khajoor #bosragh #أصابع_زينب #afghanikhajoor
أصابع زينب النسخة الأفغانية| لها عدة مسميات في أفغانستان
⬇️⬇️⬇️
خجور افغانی|بسراغ|روغن جوشى|
afghan Bosragh( khajoor)
Afghani fried cookies
المقادير :
١ كيلو دقيق / ١/٢ ٦ كوب
٣ بيض
كوب حليب / ٢٥٠مل
كوب زيت/ ١٨٥مل
كوب سكر / ٢٥٠جم
١/٢ ملعقة صغيرة خميرة
١/٢ ملعقة صغيرة فانيلا
١/٢ ملعقة صغيرة هيل مطحون أو حسب الرغبة
مواد لازم :
١ كيلو آرد / ١/٢ ۶ گيلاس
۳ عدد تخم مرغ
۱ گيلاس شير / ۲۵۰مل
۱ گيلاس روغن / ۱۸۵مل
۱ گيلاس شکر / ۲۵۰ گرام
۱/۲ قاشق چایخوری وانيلا
۱/۲ قاشق چایخوری هل دلخواه
۱/۲ قاشق چایخوری خمير مايه
Ingredients:
1-kilo flour 6½ cup
3 eggs
Milk cup / 250 ml
1 cup oil / 185 ml
Sugar cup / 250 gm
1/2 teaspoon yeast
1/2 teaspoon vanilla
1/2 teaspoon ground cardamom, or to taste
21 апр 2022
