أطيب طبق أرز باللحم بالطريقة الهندية 🍲 برياني لحم | شيف شكرالله 😋 

المقادير
للمزيد من الوصفات مع طريقة التحضير مكتوبة وبالفديو وبتفسير كامل زوروا مواقعنا :
www.chefchokrallah.com
المقادير :
أرز بسمتي كيلو غرام
لحم غنم نصف كيلو غرام
5 فصوص ثوم
حبة زنجبيل طازج
ملح
فلفل أيض أو أسود
فلفل أحمر حلو نصف ملعقة صغيرة
فلفل أحمر حار على حسب الدوق
كزبرة بودرة نصف ملعقة صغيرة
كزبرة حبوب نصف ملعقة صغيرة
حبوب هيل 5 حبات
كركرم نصف ملعقة صغيرة
كمون نصف ملعقة صغيرة
خلطة بهارات هندية غارا مسالا او خلطة بهارات عربية أو را الحنوت ثلت ملعقة صغيرة
أوراق الغار 3 أوراق
2 حبات بصل
1 حبة طماطم
زيت عادي أو سمنة أو زبدة
زعفران أو خرقوم أو ملون أصفر
حبوب قرنفل 8 حبات
قزبرة طازجة - معدنوس -
بصل مقلي مقرمش
أوراق نعناع
مكسرات
طبق برياني الهندي اللديد والصحي بلحم الغنم رز أرز ولحم
لحم ورز
طبق هندي محبوب من العرب
طبق البرياني الأصلي بلحم الغنم