أطيب وصفه ل رز الاوزي.. اوزي الدجاج Chicken Ouzi 

للاشتراك المجاني بقناة أطيب الوصفات ymiii
هادا الرابط👇👇👇
/ @chefolatashman
للوصفات المكتوبه
ضيفوني على انستغرام
. / ymiii2 بتنوروني 💕💕
/ ymiii2
صرر الاوزي
• الاوزي الشامي .. صرر ا...
المكونات
تتبيلة الدجاج
1/2 كوب عصير ليمون
1/2 كوب زيت نباتي
1 ملعقة صغيرة من قشور البصل والثوم
1 ملعقة كبيرة مسحوق مرق الدجاج
1/2 ملعقة صغيرة قرفة
1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود
1 ملعقة كبيرة بابريكا
ملح
2 ملاعق كبيرة من معجون الطماطم
بصل مقطع شرائح
أوراق الغار
الدجاجة
2 دجاجة كاملة
1/4 كوب ماء
البازلاء والجزر
800 جرام البازلاء والجزر
2 ملاعق كبيرة سمن
1/2 ملعقة صغيرة قرفة
1 ملعقة صغيرة من السبعة بهارات
1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود
1/2 ملعقة صغيرة جوزة الطيب
ملح
1/4 ملعقة صغيرة هيل مطحون
اللحم
زيت نباتي
1/4 بصلة
400 جرام لحم ضأن مفروم
ملح
1/4 ملعقة صغيرة قرفة
1/4 ملعقة صغيرة فلفل أسود
1/4 ملعقة صغيرة من جوزة الطيب
1/4 ملعقة صغيرة هيل مطحون
1/4 ملعقة صغيرة من السبع بهارات
الرز
3 أكواب أرز بسمتي طويل الحبة
سمن
زيت نباتي
1 عود قرفة
حبيبات الهيل
ورقة الغار
1/2 ملعقة صغيرة قرفة
1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود
1 ملعقة صغيرة من السبعة بهارات
1/4 ملعقة صغيرة من جوزة الطيب
ملح
1 لتر من مرق الدجاج
من اجل للتزيين
شرائح اللوز
بقدونس
The ingredients
the chicken marinades
1/2 cup of lemon juice
1/2 a cup of vegetable oil
1 teaspoon of onion and garlic peels
1 tablespoon of chicken broth powder
1/2 teaspoon of cinnamon
1/2 teaspoon of black pepper
1 tablespoon of paprika
salt
2 tablespoons of tomato paste
sliced onions
bay leaves
the chicken
2 whole chickens
1/4 cup of water
The peas and carrots
800 grams peas and carrots
2 tablespoons of ghee
1/2 teaspoon of cinnamon
1 teaspoon of the seven spices
1/2 teaspoon of black pepper
1/2 teaspoon nutmeg
salt
1/4 teaspoon of ground cardamom
the meat
vegetable oil
1/4 of an onion
400 grams minced lamb
salt
1/4 teaspoon of cinnamon
1/4 teaspoon of black pepper
1/4 teaspoon of nutmeg
1/4 teaspoon of ground cardamom
1/4 teaspoon of Seven spices
the rice
3 cups of long grain basmati rice
Ghee
vegetable oil
1 stick of cinnamon
granules of cardamom
bay leaf
1/2 a teaspoon cinnamon
1/2 a teaspoon black pepper
1 teaspoon of seven spices
1/4 teaspoon of nutmeg
salt
1 liter of chicken broth
For decoration
sliced almonds
parsley