المكونات
اللحم
ملعقة كبيرة من السمن
ملعقتان كبيرتان من الزيت
ملعقة كبيرة من السبع بهارات
نصف ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة
نصف ملعقة صغيرة من الهيل المطحون
ربع ملعقة صغيرة من جوزة الطيب
كيلو من اللحم المفروم
ملح
فلفل اسود
البازلاء والجزر
900 جرام من البازلاء والجزر المجمدة
نفس البهارات التي استخدمتها مع اللحم المفروم
ملعقة كبيرة من السمن
ملعقتان كبيرتان من الزيت النباتي
ملح
ملعقة صغيرة من بهارات مرق الدجاج
شرائح اللوز
الأرز
أربعة أكواب من الأرز طويل الحبة
نفس البهارات التي استخدمناها
ملعقة كبيرة من السمن
ثلاث ملاعق كبيرة من الزيت النباتي
عودان من القرفة
ملعقة كبيرة من بهارات مرق الدجاج
ملعقة كبيرة من الملح
ملعقتان كبيرتان من اللحم المفروم
ملعقتان كبيرتان من البازلاء والجزر
The ingredients
the meat
a tablespoon of ghee
two tablespoons of oil
A tablespoon of seven spices
half a teaspoon of ground cinnamon
Half a teaspoon of ground cardamom
a quarter teaspoon of nutmeg
a kilo of ground beef
salt
black pepper
the peas and carrots
900g of frozen peas and carrots
The same spices that I used with minced meat
a tablespoon of ghee
two tablespoons of vegetable oil
salt
a teaspoon of chicken stock seasoning
sliced almonds
The rice
four cups of long-grain rice
the same spices that we used
a tablespoon of ghee
Three tablespoons of vegetable oil
two cinnamon sticks
a tablespoon of chicken broth seasoning
a tablespoon of salt
two tablespoons of ground meat
two tablespoons of peas and carrots
6 окт 2024
