الزعتر البلدي على أصوله وعلى طريقة امهاتنا Baladi thyme on its origins and on the way our mothers 

الله يرحمها ويغفر لها ويسكنها فسيح جناته ويلهمكم الصبر والسلوان

اللهم اغفر لها وارحمها واسكنها فسيح جناتك

الله يرحمها ويغفر لها ويجعلها من أهل الجنه ويصبر أهلها

ربنا يرحمها و يغفر لها و يرحم أختى و أمى

الله يرحمها

القضامه ببلاد الشام كلها (فلسطين الاردن لبنان سوريا) القضامه هي حب الحمص يلي بكون بمحلات يلي بتبيع مكسرات تكون محمصة تلاقيها باي محل يبيع اللب يعني بزر بلهجتنا ومحل الفستق والقضامه اي المكسرات

متل لبنان

طريقة لبنان هاي

واحنا في غزة هيك بس بنضيف كمان شطة وكزبرة

انا من مدينة عكا فلسطين المحتله منحط عالزعتر سمسم وسماق بلدي فقط لاجل الصدفه هلأ موسم الزعتر طلعنا على الجبال حوشنا زعتر وهياني بدي اعملهم كتيييير زاكي

وانا كمان بس سماق وسمسم لان باقي الشغلات تفقده طعمته اللذيذة

الله يرحم اختك ويعطيها الملكوت السماوي ويخليكي انت وعيلتك ويصبركن ع فراقا...و شكرا كتير الك ع هالوصفة حبيتا كتير رح اجربها

اش يعني القضامه الصفراء

@@user-us6rl4ro1l هلا مابعرف شو بتسموها بالجزائر بس هيه عباره عن حمص محمص بكون مالح وبكون من ضمن المكسرات

القمح حبة كاملة يعني مو مقشور؟ ولا كيف

​@@user-us6rl4ro1l الحمّص يلي بكون مع المكسرات هي المفروض صروته قبل الطحن مشان الجنسيات التانية😅

ممكن اعرف ايه القضامة الصفرا؟؟؟ انا في مصر

@@safaaaltahhan799 القضامة هي الحمص

الحمص اللي مملح مع المكسرات ولا حمص عادي ؟؟

@@emanahmad6502 نعم الحمص المملح

طريئتك متل طريئة بابا بس بابا مابحط ميرمية وفعلا متل ماحكيتي كتير زاكي

اللهم صل على سيدنا محمد

اللهم صل وسلم وبارك على سيدنا محمد

🤝

❤️

صلو على النبي

بالتوفيق حبيبتي

😇😇

قمح محمس

القمح حطته في مقلاية وحمسته على النار بعدين طحنته

ليش ماتت يحرام

@@suhairibrahim1635 سرطان الثدي بعيد الشر عن الجميع يا رب 🙏

@@randkamal6889 الله يصبر هم

هو نفسه الحمص بس لونه اصفر مو بحاجة ان تسلئيه بكون مرات مع المكسرات متل الكاجو واللوز

هي من الحمص، بامكانكم عمل بحث على قوقل باسم القضامه الصفراء، و هي متوفر في محلات المكسرات او محلات العطارين، و شكرا للمتابعه

ماهي القضامه

هي الحمص المحمص @@zahrareda7169

هي عملت الدقه مش الزعتر البلدي لانه الزعتر ما فيه اي اضافات زعتر وسماق وسمسم وملح وزيت زيتون وبس

عزيزتي أم فراس...بشمال الأردن هيك بنعمل الزعتر...الصراحه نكهة وطعم رائعين...ولكل شيخ طريقه...لاحظي فرق الفوائد الغذائيه عند اضافة القمح والقضامة....في سوريه يضيفون أيضا الفستق الحلبي وبعض المنكهات...وكل شي مع العافيه طيب.....الله يديمها نعمه عالجميع.

@@Sahar__Channel777 صحيح ما تقولين وانا من شمال الاردن واعرف ذلك ، انا ما قلتة من وجهة نظري انا وليس الاخرين . وكل شي مع العافية مليح وصحتين وعافية . وجزاكي الله كل الخير ..

يعطيك العافيه اختي القليه شو تقصدين هل حب الهريس ؟

الي عرفته انها كانت مصابة بسرطان

الله يرحمها ويغفرلها يارب

جربي زعتر العرجاوي الاخضر موجود بالمحلات السوريه ودعيلي بالولد الصالح

زعتر بلدنا كتير لذيذ 😍

@@user-nv9te7vn5g ربي يرزقك الذريه الصالحه اللهم آميين

@@doaahome9588 امين يارب الله يسعدك انا شتركت بقناتك من فتره شفتها😍

@@doaahome9588 صحيح جربتو كثر طيب وكمان العرجاوي بشهي

احنا بنحط القمح 👍🏻 بس ما بنحط القضامة عالعموم فروقات بسيطة ما بتغير الأساس ..بضل فلسطيني وتسلم ايديكِ شيف علا

احنا ببلدنا بنحط قضامة وقمح😅

أنا فلسطينية وبنحط قضامة نوعين وقمح وكزبرة حب وعدس وعين جرادة كلو محمص ومطحون وبنحط حتى عصير ليمونة فلسطين والاردن مية عيلة ومية بلد ومافي طريقة موحدة

@@shrshrana15 تسلمي حبيبتي معك حئ بس هدا لما نعمل بالقمح والكزبرة وعين الجرادة التانيه هدا بصير اسمو (دُقة) مصنوعه خالص من الحبوب ليس بها عشبة الزعتر ولأنو لما تضيفو المواد التانيه(الحبوب المحمصة بتئلل طعمة وريحة الزعتر الأصلية عشان هيك انا ربيت ما منحط هاي الحبوب ومنعمل فيا شي تاني اسمو(دُئة) شبيهة بالزعتر الحلبي وهاي الدُئة أهل غزة بيعملوها وبسوريا لبنان بنسميا زعتر حلبي ربينا القمح ما نضيفو ع الزعتر وانا عندي اخي في نابلس لما يزورونا يجيبو زعتر شي فخم ما فيو لا قمح ولا شي تاني ويا ستي كل شيخ وإلو طريئتو

هاي طريقة اردنية

Ymiii gracias x dar lectura a mi comentario, que alegria x la receta de tu mix, personas a si jamás se olvidan, viven presente x sus buenas acciones

No, se olvidan, disculpas x mi error Ymiii

قمح محمص

@@r.k4245 القمح محمص مسلوق قبل اول منقوع !!؟