بهترین میان وعده سیب زمینی که هرگز امتحان نکرده اید! (به طور جدی اعتیاد آور است!!!!) 

مواد لازم:
سیب زمینی: ۴۰۰ گرم
آب: ۲ لیتر
نمک: ۱ قاشق چایخوری
پنیر پارمزان: ۵۰ گرم
پیازچه: نصف دسته
جعفری خرد شده: ۲ قاشق غذاخوری
نشاسته ذرت: ۴ قاشق غذاخوری
روغن برای سرخ کردن: به مقدار لازم
طرز تهیه:
سیب زمینی ها را پوست بگیرید و به صورت مکعبی برش بزنید.
سیب زمینی ها را در یک قابلمه آب به همراه نمک بریزید و به مدت 7 تا 10 دقیقه بجوشانید تا نرم شوند.
سیب زمینی های آب پز شده را آبکش کنید.
سیب زمینی ها را پوره می کنیم.
در یک کاسه، پنیر پارمزان رنده شده، پیازچه خرد شده، جعفری خرد شده و نشاسته ذرتو سیب زمینی را با هم مخلوط کنید.
در یک قابلمه یا تابه، روغن را به مقدار زیاد گرم کنید تا داغ شود.
مخلوط سیب زمینی را روی صفحه پهن می کنیم و با کاتر به شکل و اندازه دلخواه برش می دهیم.
سیب زمینی برش خورده را در روغن داغ بیندازید.
اسنک های سیب زمینی را به مدت 2 تا 3 دقیقه سرخ کنید تا طلایی و ترد شوند.
اسنک های سیب زمینی سرخ شده را روی دستمال کاغذی قرار دهید تا روغن اضافی آنها گرفته شود.
اسنک های سیب زمینی را گرم سرو کنید و از طعم لذیذ آنها لذت ببرید.
نکات:
می توانید از انواع دیگر پنیر مانند موزارلا یا چدار نیز برای تهیه این اسنک استفاده کنید.
برای طعم تندتر، می توانید کمی فلفل قرمز به مخلوط پنیر و سبزیجات اضافه کنید.
اگر می خواهید اسنک های سیب زمینی کم چرب تری داشته باشید، می توانید آنها را در فر بپزید. برای این کار، اسنک های فرم داده شده را روی سینی فر که با کاغذ روغنی پوشانده شده است قرار دهید و به مدت 20 تا 25 دقیقه در فر از قبل گرم شده با دمای 180 درجه سانتیگراد بپزید.
#آشپزی-آسان
#سیب زمینی
#خوشمزه
#غذا
#شام-ساده

Хобби