بيتزا المطاعم بالشاورما طعم لايقاوم🍕 بيتزا المحلات بكل سهوله وبساطه وطعم💯/💯 لاتفوتك التجربه 

#بيتزا #شاورما #مطاعم
اتمنى لكم متعة المشاهده
تواصل معنا عبر صفحة القناة في الفيس بوك\ قناة طبخ من بغداد
او عبر الانستغرام \ cook_from_bahgdad
🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺
عجينتي هشه وقطنيه روعه
مقادير العجينه :
لكيلو طحين (يعادل تقريبا ٦ اكواب)
كيس خميره واحد ( يعادل ملعقة طعام كبيره خميره ) مذوبه في كوب ماء دافئ مع رشة سكر
ملعقة الى ملعقتين طعام كبيره لبن زبادي
ملعقة طعام ملح
٨ الى ٩ ملاعق كبيره زيت نباتي
ماء دافئ للعجن يضاف تدريجيا حسب الحاجه
...................
المقادير لنصف كيلو طحين (٣ اكواب طحين)
كيس خميره واحد ( يعادل ملعقة طعام كبيره خميره ) مذوبه في كوب ماء دافئ مع رشة سكر
ملعقة الى ملعقتين طعام كبيره لبن زبادي
ملعقة طعام ممسوحه ملح
٦ الى ٧ ملاعق كبيره زيت نباتي
ماء دافئ للعجن يضاف تدريجيا حسب الحاجه
طريقة العجن داخل الفديو
تترك ساعه لتتخمر او ساعه ونصف اذا كان المكان بارد.
______________________________
مكونات الصلصه :
حبة بصل متوسطه مفرومه
فص ثوم واحد مقطع
حبة طماطه كبيره مقشره ومقطعه (او ٢ حبات وسط)
ملعقة كوب صويا صوص ( أو ملعقة كوب صلصة باربكيو)
ملعقة طعام معجون طماطه
نصف حبة فلفل اخضر
ملعقة صغيره اوريغانو
2 ملعقة طعام كاتشب
رشة ملح
رشة فلفل اسود
2 ملعقة طعام دبس الرمان(أو اقل ..حسب رغبتكم اذا ماتحبون الطعم بي حموضه)
______________________________
كص لحم .. شاورما لحم
المقادير
نصف كيلو لحم عجل خالي من الشحم
١٠٠ غم شحم خروف ( ليه )
نصف كوب خل ابيض
نصف ملعقة كوب ملح ( كمية الملح حسب الرغبه)
ثلاث ملاعق طعام لبن زبادي
ملعقتين طعام راشي ( طحينيه)
شرائح ليمون
٢ فص ثوم
ملعقة طعام بهارات كص لحم
........................................
بالنسبه للخضروات المضافه للبيتزا فهي اختياريه
شرائح طماطه- شرائح فلفل بارد - شرائح زيتون - ذره جاهزه معلبه - فطر مقطع .. اي شي يعجبكم
الجبن استخدمت جبن موتزريلا
لاتنسونه بدعوه من قلبكم الطيب ولايك من ايدكم الحلوه😊🌺