٢٥٠ دبس فليفلة ٢٠٠ جرام توم حب نص كيلو ليمون نص كيلو برتقال نص انينة خل تفاح نضربون كلون ع الخلاط البهارات معلئتين فلفل ابيض كبار ٢٥ جرام المعلئة معلئتين زنجبيل كبار معلئة جوزة طيب معلئة كزبرة معلئة هيل معلئة جيناموتو ٤ معالئ ملح كبار نص معلئة قرنفل لترين ماي
الله يعطيك العافية... اخي انا من سوريا عندي مطعم وعندي مكنة بروستد هبي مني تجميع سوريا المكنة على الغاز عندك فكرة ادي بتكون درجة الحرارة للمكنة عند التشغيل
الله يجزيك الخير...شكرا جزيلا..من زمان عم دور على تتبيلة الشاورما من معلم شاورما عم بشتغل بالمصلحة...أغلب الوصفات عاليوتيوب من شيف بحياته مو عامل سيخ شاورما ..
يامعلمي الفاضل الله يرزقك يارب العالمين بنسبه لدجاج مثلج تبله حظرتك تنفع لها هل ازيد عليها البن لانه كثير بيقولو انه البن بيضرب بسيخ اتمني تفيدني يامعلمي الفاضل
@@mohamadmardan1603 يعني اذا ١٠٠ كيلو بحط ١٠ كيلوا لبن والخل نلغيه يامعلم اتمني توضح لي الله يوفقك ويرزقك من حيث لاتحتسب كذا معلم بيقول تحط لتر واحد خل لكل ١٠٠ كيلو وفي كذا معلم بيقول الغي الخل وايش فايدة الخل
جزاك الله الف خير، ،أو ربي يوفقك او ينولك الي ببالك يارب، ،بس عندي سؤال الفلفل الأبيض بالصيف بتغير طعم التبلة لأن بصراحة انا ساويت الشتوية شاورما بالفلفل الأبيض طلعت روعة بس هلا مابعرف ليش الفلفل الأبيض ساوالي زنخة بالتبلة حتى اضطريت اشيلها من التبلة ياريت تجاوبني
@@tamazirthassan1732 اخي التبلة صحيحة ..بس بالنسبة للملح الصيني هو موجود بمعظم المواد الغذائية ..وهو معزز نكهة مو اكتر .. وفيكي تساوي بدون ملح صيني ..وهادا بعود الك
ممكن اسالك يامعلم كثير بيقولو انه تبله البن بيضرب بسيخ اخر النهار هل كلام هذا صحيح لانه انا استخدم دجاج مثلج وهل ظروري استخدم البن او تبله الماء افضل اتمني تفيدني الله يكرمك ياشيخ
