للاستفسار و المساعدة حياكم الله في حساباتي على برامج التواصل الاجتماعي : التيك توك / engr.mohammad01 الإضافة السريعة في السناب شات snapchat / engr-cof. . 🎀 __ ＬＩＫＥ ❤ ＳＨＡＲＥ ❤ ＳＵＢＳＣＲＩＢＥ __ 🎀
معلومة : القهوة التجاريه وقت الحمص تكون على مرحلتين مما يجعل النكهات العطريه والإحاءات تقل بشكل كبير بينما القهوة المختصة تكون مرحله وحده الى مرحله ونص كحد اقصى لذلك تبرز النكهات العطرية بشكل افضل
فعلًا اختلاف جذري كنت معتمد على بن ستاربكس وعلى كم قهوة تجاريه وكلهم حمضيه او مره بزياده او محترقه ، لكن جربت المختصه وندمت اني ماكنت عارف عنها قبل للاسف فرق مره كبير والسبب ان تحميص التجاري يخفي النكهات العطريه على عكس المختصه والشرح يطول عمومًا شكرًا لك ❤️
صديقي احمد .. المفهوم اللي واصلك غلط .. سنقل اوريجن معناها ان البن من مصدر واحد فقط ويعتبر مختص و ليس تجاري .. التجاري يجي مخلوط بين اكثر من محصول من اكثر من مزرعه و مخلوط بين الاربيكا و بين الروبيتسا
@@Engr-coffee شكرا للتوضيح اخي الكريم ونصيحه مني عن تجربه لاتستخدم ابدا حبوب روبوستا في مطحنتك الغاليه لان حبوب الروبستا قاسيه جدا عن الاربيكا مع طحنها للاسبريسو تؤثر علي التروس بشكل كبير
ممكن سؤال لاهل الخبرة انا احب القهوه البارده جداً يعني استخلص اسبريسو و احطه مع حليب و دايم البن الي اشتريه مختص يفرق معي لو استخدمت ذا البن؟ التجاري علماً قهوتي بارده و فيها اضافات مثل نستلة
@@Engr-coffee جربناها كثيير ياغالي ولمده طويله وبالرغم اني اتفق معك انه اغلب البن التجاري بالذات للشركات المعروفه زي ستاربكس وبارنز اعتبرها سيئة لكن ماوصلت للروائح المزنخه مثل ماتقول..وتوجد شركات بن تجاريه افضلها بكثير عن اي بن مختص اللي على قد ما حاولت اني اتقبلها وما قدرت.. لانه ببساطه ماهو موضوع هذا طعمه سئ وهذا جيد بالرغم من فرق جوده انتاج البن المختص.. جميعها ترجع لذائقة الشخص والستايل اللي يفضله.. ماهو الجميع يفضل الايحائات العطريه ولا الفاكهيه اللي تبحثو عليها..كثير يبغا طعم قهوه فقط يكون جيد ولذيذ وموزون.. مثل محاوله اقناع واحد يحب الجالاكسي اللي ف البقالات اللي كلها سكر وحليب انه الشوكلاتات الداكنه ابو 80 ولا 90% اطعم ههههه وخذ ف بالك كلامي هنا فقط عن الطعم وليس الجوده ولا الفائده ولا اي نقطه ثانيه
@@abdalrahmanalghariri9464 ماجربتها منهم..لكن اشوف الزباين عندهم ومرات والله تشوف سرا عليهم..وقصدي اساسا من تعليقي على الفيديو انه "لو لا اختلاف الاذواق لبارت السلع" ياعزيزي فيه ناس الى الان تستمتع جدا في النسكافه الجاهزه واللي كثير مننا كان نفس الشعور قبل ماندخل عالم القهوه والمكاين والتحضيرات..اختلاف الاذواق موجود وهذي نعمه لنا
اذا تبي روبوستا قوي طعمه حاد.. وكافيين مكثف وفوق هذا سعره جدا رخيص الكيلو ب دينارين حول ٢٥ ريال (بن نيباري هندي) بس خذ درجة نظيفه لان هو الاقلب يستخدم بالعربية 👍
فيه أنا أدلك ولا أنصحك نهائيا فيها الروبوستا ترفع الضغط بعنف مع إنها ألذ طعم تعطيك لما تخلط مع الارابيكا .. وللمعلومية الروبوستا ماتجي صافية مية بالمية غالبا مخلوطة بنسب خمسة بالمية عشرة بالمية إلى أربعين بالمية .. طبعا فيه روبوستا مية بالمية .
@@AAY أنا أتكلم عن قهوة الاسبريسو النيباري جربتها بطريقة القهوة السعودية وماعجبتني أفضل قهوة سعودية أشوفها هرري با شنفر طعم عذب ونكهة قوية والحمسة.طبعا وسط على قولتنا شقراء
ميلون بالميه افضل يكون الطحن بالبيت لان اذا كانت القهوة مطحونه من المتجر مع الايام عندك تصير ريحت القهوه وطعمها مو حلو ابدا فا الافضل يكون الطحن بالبيت
