#تميس #خبز #نان #afghanibread #کلچه
تميس بسكوت بكل سهولة في البيت ناجح ١٠٠٪|تميس أفغاني|نان کلچه شیرین يک نان مشهور در عربستان است
خبز التميس بالأصل هو تميز ويعني نظيف، و بالأفغاني نقول نان تميز يعني خبز نظيف يقصد به طازج ومنه حرِّف إلى تميس.
خبز التميس خبز أفغاني مشهور في السعودية، غالبا يؤكل مع الفول والعدس والايدامات.
له أنواع كثيرة فمنها العادي رقيق أو ملبلب يعمل من الدقيق الأبيض أو البر ، وبالسمن، وبسكوت وهذا الذي عملته بالفيديو.
وله أنواع مستحدثه بالجبنة الصفراء(تشيدر)، والزعتر، و النوتيلا.
Tamees bread, originally called tameez bread, means clean. In Afghanistan, we say nan tameez aka clean bread, and from there it became tamees.
Afghani bread tamees are very popular in Saudi Arabia. The bread is often eaten with beans, lentils, or stews.
Tamees bread comes in different varieties. These include ordinary bread, thin bread, bold bread, and chewy bread. In the video, I will show you how it is made with white flour, wheat, and ghee, as well as biscuits.
There are many new additions to tamees bread in modern days, such as yellow cheese (cheddar), thyme, and Nutella.
🫓🫓🫓🫓🫓🫓🫓🫓🫓🫓🫓🫓🫓🫓🫓🫓🫓
المقادير :
نصف كيلو دقيق أبيض( ٤ كوب) سعة الكوب ٢٠٠مل
١ كوب ماء دافئ/ ٢٠٠مل
٣/٤ كوب سكر / ١٦٠جم
١/٤ كوب زيت / ٥٠مل
٣ ملاعق كبيرة حليب بودرة
١ ملعقة طعام سمنة/ يمكن استبدالها بالزبدة
١ ملعقة صغيرة ملح
١/٢ ملعقة كبيرة خميرة
🫓🫓🫓🫓🫓🫓🫓🫓🫓🫓🫓🫓🫓🫓🫓🫓🫓
Ingredients:
½ kilo white flour (4 cups) cup capacity is 200 ml.
1 cup warm water/200ml
¾ cup sugar / 160 g
¼ cup of oil / 50 ml
3 Tbsp milk powder
1 Tbsp ghee (can be substituted with butter)
1 teaspoon salt
½ tablespoon of yeast
🫓🫓🫓🫓🫓🫓🫓🫓🫓🫓🫓🫓🫓🫓🫓🫓🫓
دوستان عزیز خوش آمدید به کانال من و اميد وارم که خوش تان آمده باشد، لطفا کانال من را حمایت وسبسكرايب کنید تشکر 🌷🇦🇫
مواد لازم :
نيم کيلو آرد سفید / ۴ گيلاس
۱ گيلاس آب ولرم / ۲۰۰ملی
۳/۴ گيلاس شکر / ۱۶۰ گرام
۳ قاشق غذاخوری شير خشک
۱/۴ گيلاس روغن / ۵۰ ملی
۱ قاشق غذا خوری روغن مسکه يا مسکه
۱/۲ قاشق غذاخوری خمير مايه
۱ قاشق چای خوری نمک
(اندازه گیلاس که استفاده شد ۲۰۰ ملی است)
19 ноя 2021
