مربی عزیز یه سؤال وتقاضا داشتم 1 -طرز درست کردن مایه خمیر خانگی (خمیر ترش) 2-بعد چطوری در خمیر کردن به کار ببریم که نان خشک نشه چون من ای مایه رو درست کردم ولی نتیجه خوب نگرفتم
@@PersianFood من تمام مراحل را مثل دستور انجام دادم و نان بدست آمده از لحاظ بافت و رنگ کاملا مثل نان شما شد . البته من خمیرها کمی باریک شکل داده بودم . با مربا و پنیر خامه‌ای عالی بود یک عدد هم فریز کردم .
اگه تو گوگل سرچ کنید یه نان رمضان تبریزی هست که اخر سر روش شربت یا عسل میمالن با پودر نارگیل و پسته یا چیزای دیگه تزئینش میکنن ... اونم خیلی خوشمزه اس اگه میشه اموزش اون نون رو هم بدید 😍❤
عزیزم. نمیدونم توسترها باهم فرق دارن. من ک توفرمیپزم بایستی یه نون خیلی کوچگ رو امتحان کنید. اول. بازارید. ک این نون کوچگ چند دقیقه ای میپزه و با چی درجه ای. بعد نان هارو بپزید. و شما نون تونو نازکترش کنید. یکمی و بعدش ببین اصلا توسترتون تا چند درجه داره؟
احتمالا بخاطر اینکه اگر نان فروشی هم دارید خواستند بدونید چون اکثرا میگن در کجا اقامت دارند و خیلی ها مشتری هستند برای نان و یا شیرینی و سفارش می‌دهند 🙂
