ته چین هویج
۱-هویج ۳تا ۵عدد
۲-سینه و ران هر کدام یک عدد
۳-برنج ۳تا۳/۵ پیمانه
۴-زعفران غلیظ دم شده به مقدار لازم
۵-خلال پرتقال یا نارنج شیرین شده ۱تا۲قاشق
۶-ماست ۱/۲لیوان
۷-روغن به مقدار لازم
۸-شکر ۲قاشق سوپخوری
۹-کره ۵۰گرم
۱۰-زرشک ۲تا۳قاشق درصورت نیاز
۱۱-پیاز یک عدد متوسط
۱۲-نمک و فلفل و زردچوبه و دارچین به مقدار لازم
#تهچین #تهچین_هویج
#تهچین#خوشمزه
#تهچین_خوشمزه
#آشپزی_ایرانی
#آشپزی_سنتی
Carrot Tahchin
1- 3 to 5 carrots
2- Chest and thigh one each
3-3 to 3.5 cups of rice
4- Brewed thick saffron in required amount
5- 1 to 2 spoons of sweetened orange juice
6- Yogurt 1/2 glass
7-Oil in the necessary amount
8- 2 tablespoons of sugar
9- 50 grams of butter
10- Barberry 2 to 3 spoons if needed
11-one medium onion
12-Salt, pepper, turmeric and cinnamon as needed
10 сен 2024
