دورة صناعة الآيس كريم ice cream 

#صناعة_الآيس_كريم_والجيلاتو اون لاين على مستوى الوطن العربي
لتسجيل لدورة عبر مجموعة واتس اب
سنقدم لكم دورة آيسكريم والجيلاتو عبارة عن جزء خاص بالمصانع والمعامل و المطاعم والكافيات و جزء خاص بالعمل البيتي و المشاريع الصغيرة
We will offer you an ice cream and gelato course, which is a part for factories, laboratories, restaurants and cafes, and a part for home work and small projects.
بيس جيلاتو الشوكولاتة الداكنة
Dark chocolate gelato base
بيس جيلاتو الشوكولاتة الحلوة (شوكولاتة بالحليب)
Sweet chocolate gelato base (milk chocolate
بيس جيلاتو النكهات السائلة
Pace Gelato Liquid Flavors
بيس جيلاتو مربى الفواكه
Fruit jam gelato base
بيس جيلاتو معجون الشوكولاتة
Chocolate gelato paste
آيسكريم الفانيلا
Vanilla icecream
جيلاتي النوتيلا
Nutella gelato
جيلاتي فيريرو روشيه
Ferrero Rocher Gelato
آيسكريم مربى الفلورا
Flora jam ice cream
آيسكريم مربى البلوبيري
Blueberry jam ice cream
جيلاتي جلاكسي
Galaxy Gelato
آيسكريم شوكولاتة دارك
Dark chocolate ice cream
آيسكريم نكهة الفراولة
Strawberry flavor ice cream
آيسكريم نكهة الموز
Banana flavor ice cream
جيلاتي بستاشيو (فستق حلبي)
Pistachio gelato
جيلاتي لوتس
Lotus gelato
سنتعرف ايضا على التالي:
We will also learn about the following
1_ انواع المثبتات ونسبة الاستخدام
Types of stabilizers and percentage of use
2_ انواع المستحلبات ونسبة الاستخدام
Types of emulsions and percentage of use
3_ انواع مثخنات القوام ونسبة الاستخدام
Types of thickeners and percentage of use
4_ المواد المالئة (زيادة الهواء داخل المنتج)
fillers (increased air inside the product)
5_ السكريات وانواعها و استخداماتها و وظيفة كل نوع
Sugars, their types, uses, and the function of each type
6_ طرق البسترة
pasteurization methods
7_ طرق الحفاظ على المنتج بملمس ناعم
Ways to keep the product with a soft texture
8_ سنتعرف على الكاكاو و درجاته وانواعه و كيفية استخداماته
We will learn about cocoa, its grades and types, and how to use it
معمل ازومسك لتعليم الصناعات الكيميائية والغذائية
بالتعاون مع اكاديمية الفرات للتدريب
للتسجيل التواصل على الواتس
00963998219026