صفر تا صد كيك ساده كاكائويي _ کیک دبل چاکلت كافيشاپي _ کیک شکلاتی با گاناش نوتلا 

صفر تا صد كيك ساده كاكائويي 😍خوشمزه ترين كيك دبل چاكلت با گاناش نوتلا رو برات درست كردم ، اين كيك ساده كاكائويي و خوشمزه با خامه و بدون خامه كشي ،
کیک دبل چاکلت اولین انتخاب هر کافه اي پس حتما يادش بگير
🤗سلام
من قندی قناد هستم 👩🏻‍🍳
خوشحالم که امروز درکنار شما ميخوام یه آیتم جدید درست کنم 🆕
پس تا پایان ویدیو بامن باش 👩🏼‍🤝‍👩🏻و نظرت رو حتما برام بنويس 💬 یادت نره که کانال و سابسکرایب کنی ✅و زنگوله رو بزنی 🔔 تا از آموزش های هفتگی ما جا نمونی ❤️
من پاسخگو تمام سوالات شما در كامنت ها هستم 🖊️🗒️
من بابت آموزش تك تك اين كيك ها كلي هزينه كردم ولي دلم نميخواد تو اين هزينه رو بكني پس خوشحالم میکنی اگر به خانواده یوتیوب من بپیوندی ♥️
ازت خواهش میکنم هیچ سوالی رو پیش خودت نگه ندار و هرچی که هست ازم بپرس ♥️من همینجام که به سوالای تو جواب بدم ♥️
مقدار مواد اولیه زیر برای ۲ عدد قالب ۲۵*۳۵ هست پس اگر ۱ دونه قالب داری اول نصف مواد رو درست کن بعد نصف دیگه مواد رو ، اینطوری ۲ بار کیک و میپزی و ۲ تا کیک ۲۵*۳۵ داری ، این مقدار کیک برای ۲۴ نفر مناسبه .
مواد اولیه کیک شكلاتي یا دبل چاکلت :
تخم مرغ ۸ عدد
شكر ۴۰۰ گرم
وانیل ۱/۴ ق چ
آب جوش ۸ ق غ
روغن مايع ۱۰۰ گرم
آرد ۴۵۰ گرم
بكينگ پودر ۱۲ گرم
پودر كاكائو ۳۲ گرم
شير ۲۳۰ گرم
سايز قالب ۲ عدد قالب ۲۵*۳۵ ( ضخامت نهایی کیک ۱/۵-۲سانت)
25-32 دقیقه
دماي ۱۶۰ فر برقی / ۱۸۰ فرگازی
خامه شکلاتی و گاناش نوتلا :
خامه قنادی ۱۰۰۰ گرم
پودر کاکائو ۵۰ گرم
کرم نوتلا ۱۵۰ - ۲۰۰ گرم
نکته ۱ : بعد از پخت کیک ها قبل از هرکاری از خر طرف کیک ها ۱ -۲ سانت ببرید و داخل غذاساز بریزید و یا رنده کنید و برای تزیین روی کیک از پودر کیک ها استفاده کنید .
نکته ۲ : شیر ۲ لیوان برای مرطوب کردن کیک ( هر لایه کیک ۱ لیوان )
نكته ٣ : براي وسط كيك ٦٠٠ گرم خامه و براي روي كيك چون يه لايه خيلي نازك هست و روش پودر كيك مياد ٤٥٠ گرم كافيه .
اگر دوست دارید محتوای بیشتری ازاین دسته آموزش ها ی اصولی رو ببینید، حتما روی لینک زیر کلیک کنید 🎂🎂🎂.
✅Instagram
...
✅youtube
/ @bestcook.strtgy
#cake #كيك_شكولاته #كيك_دبل_چاكلت#كيك_سريع