من قندي قنادم و اينجا قرار آموزش تخصصي كيك و شيريني و دسر بين الملل داشته باشيم ؛ Best cooking strategy🎂🍰🥮🧁 انواع دسر هاي خوشمزه روز دنيا رو اينجا ميتونيد ياد بگيريد البته با رسپي هاي اصولي👉
سلام پارميدا عزيزم ويديو كيك كافيشاپي هويج گردو جديدم رو ببين كه با كرم پنيري هست، داخل توضيحات اون با پيمانه نوشتم مواد كيك هويج رو ❤️طعمش بي نظير بعد از تست كردن ممنون ميشم نظرت رو برامون بنويسي
سلام عزيزم من اندازه مواد رو به پيمانه برات نوشتم ولي براي تخم مرغ و شير خمير چون بستگي به سايز تخم مرغت داره ميتوني در حد ١ قاشق ارد ( اگر شل شد) يا ١-٢ قاشق شير اگر خشك شك اضافه كني 😊
عزیزم استراحت دادن بعد از کاور فقط باعث میشه طعم ها بهتر باهم ترکیب بشن ، من همیشه کیک ها رو ۲-۳ ساعت حداقل استراحت میدم تو یخچال ، یا اگر قرار باشه زیاد بیرون بمونه مثل کیک تولد … تو فریزر استراحت میدم بعد دکور میکنم ( دکور همیشه آخرین مرحله کار )
خانم من تقریبا" یک هفته هست با کانال شما آشنا شدم. ویدیو هاتون عالیه. یک سوالی دارم من کیک رد ولوت رو درست کردم متاسفانه بافتش اون حالت مخملی رو نداره و وقتی بهش دست میزنی خرد میشه علتش از چی میتونه باشه؟ من سعی کردم از مواد اولیه خوب استفاده کنم. و تخم مرغ به دمای محیط رسیده بود فقط توی استند میکسر فکر کنم شکر با کره خوب مخلوط نمیشه خیلی هم هم خورد هم با سری پدل و بعدش با ویسک ممنون میشم راهنمایی بفرمایید.
سلام و عرض ادب ، ممنون از لطف شما که هم میبینید و هم نظرتون رو مینویسید 🤗🤗🙏 ، خراب شدن بافت کیک دلایل زیادی میتونه داشته باشه ، یکیش همین موردی که خودتون فرمودین هست و دلیلش هم بی کیفیت بودن شکر ها هست ، از شکر دانه ریز استفاده کنید ، یا شکرتون را ۴-۵ پالس با میکسر بزنید تا دونه هاش ریزتر بشه ، اینطوری راحت تر تو کره حل میشه ، و اینکه بافت کیکتون خشک شده آرد نول یا سه صفر ( قنادی ) حتما بزنید و آرد هم زیاد هم نزنید ، تسمه میشه 🤗 باز سوالی بود من درخدمتم 🙏
درود برشما تو ایران فقط کمپوتش هست ، و بکم قیمتش نسبت به بقیه کمپوت ها بالاتره ، جایگزینش آلبالو تازه که الان هم فصلش ، و اخرین حایگزین کمپوت گیلاس هست 🙏
سلام ماري عزيزم ، توي دسكريپشن با پيمانه براتون دستور رو. كامل نوشتم ، اگر پيمانه هم نداري با ليوان فرانسوي دسته دار ميتوني پيمانه كني ❤️🤗اگر سوالي داشتي من همينجام 🤗
