صناعة الجبنة البيضاء بكل انواعها white cheese industry 

معلومات قيمة جدأ ، شكرا جزيلاً لكم

الله ينور يا بشمهندس

تبارك الله ياشيف انت مبدع طريقة تعليمك واضحة وعافية وكافية

معلومات قيمة.

ما شاء الله شكرا جزيلا على المعلومات المفيدة

الله يجزاك الخير

❤ جميل جدا جدا طريقه واضحه وجميله ربنا يحميك ويسعدك ويحفظك

يعطيك العافيه شيف هل ممكن تعمل لنا جبنة العكاوي التشيكي لوسمحت

شكرا شيف

ماشاءالله... كم مدة الصلاحية بعد اضافة السوربات ؟ وماهو نوع السوربات

تحية عظيمة

كتر الف خيرك

ماشاء الله

ما هي المادة المخثرة لو سمحت والمادة الثانية غير السوربات؟

أحسنت تقديم الموضوع شكرا للشرح...ارجو إعلامنا كيفيه الانضمام إلى الاكاديميه..مع الشكر

ممكن تعملناالجبنه العكاوي تشيكي من فضلك❤

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

معقول مدة التجبين ٥ دقايق

تم تطبيق نفس الطريقة لكن الجبنة الناتجه لها ريحة الحليب البودر فما هو السبب اذا سمحت

كيف ننضم للأكاديمية

السلام عليكم. ابعتلي رقم الاخ محمد حسنسن

استاذي الكريم هي نفسها جبنة الثلاجة طلعا هي الجبنة مافي داعي لغليها بالماء تعتبر تعقمت على حرارة 62واذا عملنا منها حليب فرش نفس الحارة منرفعا ع 62ونضع المنفحة ع42ممكن رابط الدورة شكراً تحية عظيمة 😊

منين نجيب المواد اللي حضرتك ذكرتها

وين بدي الاقي كلوريدكالسيوم

للاسف فيه حد اخد الدورة من عندكم ونزل كام فيديو وعمل بها دورة لنفسه وبيبيعها وللاسف مش مكتمله ومنزلها علي جوجل درايف ومنزلها للناس بسعر٤٥٠ جنيه

ممكن رابط الدورة شكرا

سيد محمد انا اشتغلت نفس المكونات بس حليب طبيعي. وفرط معي

ممكن طريقه الجبنه الثلاجه باللبن الطبيعي وليس البودر

كم سعر الدورة

كيفية الانضمام للدورة

وان دورة

بارك الله فيكم كم وزن الجبنة المنتج من كمية الحليب

السلام عليكم أنا من العراق اكدر اشارك بالدورات الكترونيا