احلا زربيان لحم عملته ارتفع راسي بين اهل زوجي وأول طبق يكمل حقي زربيان لحم ب السفره حفظك الله ورعاك ع الوصفه الأكثر من رائعه سلمت ي شيف ورفع الله مقامك بالدنيا والآخر
شكرا على الوصفة الرائعة شاف 😊متابعة لك من زماااااان وصفاتك ناجحة 👍🏻 و طريقة كلامك مريحة ماشاء الله أتمنى لك النجاح و أعلم أنني قد جربت معظم الوصفات تبارك الرحمان 😋 لذيذة جدا حفظكم الله وذريتكم مودع في أمان الله 👋🏻
تسلم ياشيف والله انه طبق انيق وراقي وشهي انشالله راح اعمله وادعيلك بالخير والصحه والسلامه وسعة الرزق الحلال من الرازق الحي القيوم . الحمد لله على كل نعمة انعم الله بها علينا نحن البشر اللهم ربي يديمها ويحفظها من الزوال . عاشت ايدك ياشيف
طبعا بالنسبة للناس اللي مثلي اللحم يحتاج وقت اطول للطبخ ولو وضعناه مع البطاطس من البدايه البطاطا حتذوب واللحم ما استوى، لذلك يفضل طبخ اللحم بقدر الضغط اولا بالماء فقط مع حبه بصل حتى تستوي اللحمة ثم اتباع نفس الخطوات من بدايه الفديو
إن شاءالله اطبخها اول يوم العيد تسلم لنا يااروع شيف طريقه سهله وليس لها تعقيد انا كنت لما اطبخ الزربيان اقلي اللحم قليل وبعده البصل وبعده البطاط اتعب واني اقلي 😓
اللي ممكن تستغني عنه شيف هو اللون الصناعي الخبيث المضر بالصحه وتستبدله بالزعفران الطبيعي طعم ولون ومفيد للجسم علشان كذا غالي لكن الغالي ياغالي قيمته فيه وجرب الزعفران الافغاني وشوف الفرق
تسلم ايدك اني اخلي الرز يستلق نص سلقه واغرف نصه واحطه من تحت وباقي الرز اخليه ٣ارباع الاستوى وافعله طبقات من فوق لان الي تحت يتعرض لنار والسوئل فيعجن عندي
لا فض فوك يالغامدي والله إنك شاعر متألق أهنيك على فطانتك و فصاحة لسانك وطيب معدنك وهذا ليس غريب من اولاد عمنا الغمد ،والشيف منير والله يستاهل طبخه جميل ورجال متواضع و شرحه مبسط
محمد الغازي ربي يسعدك ويبارك فيك ابا غازي ..ونسال الله عزوجل لنا ولكم التوفيق والسداد وما توفيقي الا بالله ..واسال الله ان يغفر لنا مالا تعلمون ..ويبارك في الجميع وفيك وفي شيفنا ..سلمت لاعدمناك🌹🌹
الطبخ حلو وطريقتك صح فقط اشوف القلط ببعض البهارات مثل ورق الغار واللومي والكركم وألكاري البهارات الي تستخدم الزربيان هي غرفه هيا قرنفل جوز الطيب فلفل كمون وتطحن قليل فقط اني عدنيه من اليمن وهذا أصل الزربيان
@@عدنموطني-ج8ص وعَنْ جَابِرٍ : أَنَّ رَسُولَ اللَّهِ ﷺ قَالَ: مَا أَسْكَرَ كَثِيرُهُ، فَقَلِيلُهُ حَرَامٌ. وبعضم قال ان هذا ينطبق على جوزة الطيب والله اجل واعلم
الله اعلم اذا كانت محرمه ولكن نحن نستخدمها من زمان ولم نسمع بذلك اما البهارات طبعا كلا يعمل الي يفضل من البهارات بس انا اكلمك عن اصل الزربيان وعن البهارات الصحيحه الي تستخدم فيه فقط لا غير وشكرا لك
