طرز تهیه خامه طبیعی خانگی بدون نشاسته و مواد نگهدارنده خیلی راحت 

تشکر .دستتون درد نکنه ..عالی بود ....اگربرات مقدوره..طرزتهیه ماست چکیده رو هم آموزش بده ..ممنون

سلام.اقای مهرداد،اشپز،،خسته،،نباشید،ممنون از توضیحات،،شما،،بسیار عالی ❤❤❤😮😮😂

سلام وقتتون بخیر ممنون از اطلاعات مفید که در اختیار مون میزارید

درود👍❤️❤️❤️

سلام خیلی ممنون جالب بودتشکراگرامکان داردیه خامه خوب برای تزیین کیک یادبدهیدچون خامه های بیرون فقط طعم چربی داردوخوشمزه نیست موفق باشید

واقعا عالی دستتون درد نکنه لطفا آموزش کره رو هم بذارید ممنون میشم 👌👌👌🙏🙏🙏

عالی

good

عالی هستید پر قدرت ادامه بدید

آشپزی باشمالذت بخشه استاد ممنون واسه اینهمه زحماتی که میکشی🌷

درجه یک مثل همیشه👏🏻✨

عالیه ولی خیلی کار میبره و زمان میخواد کی حالشو داره. یادش بخیر خامه و کشک و ماست سطلی! ازین سطل ۵۰ سانتی آشغال هستش یادمه رنگشونم معمولا قرمز بود. آخی مادرم پنج تومن بهم میداد میرفتم یه کاسه بزرگ خامه ، کشک یا ماست میخریدم تا خونه نصفشو میخوردم. مادرم میگفت همین شد میگفتم اره میگفت از سیبیلت معلومه خخخخ، باز پول میداد میخریدم خدا رحمت کنه همه رفتگان رو. مهرداد جان منو کجا بردی پسر

بسیار عالی و کاربردی است ممنون آقا مهرداد👋👩‍🦰👋

That's great . Thank you so much .

Mamnun shef ali va khoshmazzeh, 😋🤗🥰😍🤩😁👏💐🙏👍👌

من طبق دستور شما انجام دادم و بینهایت عالی شد حتی کیکم باش درست کردم و محشر شد خیلی سبک و عالی بود ممنون از شما ❤❤❤❤❤

عالی مث همیشه

دست مریزاد 😋

عالی وبینظیر

Thanks!

Thank you so much for sharing it, it looks yummy, I love khameh[ whipping cream] so much. I will try to make it. I love your videos, you are so professional!!!!!!

Looks so good, thanks dear Mehrdad

ممنون ، همیشه و همیشه عالی هستید 💓

too amrica aslan shiresh badeh sarshir ham nemigireh che bereseh keh besheh khameh dorost kard.

ممنون

ok

عالیه مرسی

مهرداد خان دَمت گرم، شما کاراتون خیلی خیلی حرفه ای است. تمام دستورهای آشپزی شما فوقالعاده است.❤❤❤❤❤❤❤❤❤

خیلی خیلی عالی وچقدر لذت‌بخش برای ما که هر روز چیز جدید وکاربردی از شما یاد میگیریم .موفق باشید

به به..واقعا کانالتون بسیار مفید و عالی هست..ایشاله همیشه موفق بمونید...من همیشه منتظر ویدیو های شما هستم....😅❤❤❤❤❤

بسیار عالی بود 😍🙏

دمت گررررررم آقا مهرداد

Thanks.

سلام خیلی ممنونم از بابت اموزش خوبتون کاش راهی داشته باشه بیشتر بتونیم نگه داریم

Okverygood

Thanks

ممنون از آموزش خوبتون میشه بگید چند لیتر شیر بود و چه قدر خامه گرفتبن و دیگه اینکه از این خامه میشه برای خامه کشی کیک ها استفاده کرد ممنون میشم توضیح بدین ودر ضمن علت استفاده ازسینی به جای قبلا چای بوده

عالی بود بیشتر اموزش بگذارید تا مردم اشنا بشند یاعلی مدد مخلصیم

واقعا عالی مرسی، من مدتها دنبال همچین چیزی بودم ...🌷👍🌷👍 خسته نباشید ....

بکر ‌ عالی بود ....سپاس خواهش میکنم ،آموزش خامه ترش مخصوص پخت انواع نان و غذا و چیزکیک هم داشته باشید. لطفا آموزش سس دلسه دلچه خونگی هم در کانال بذارید......سپاس که توجه می‌کنید.🪻

Sag Ol Mehrdad , AAli, Excellent Mehrdad

عالی بود دستتون دردنکنه

آموزش های شما عالیه 🙏✌🌷🌱👏👌

❤❤❤❤دست گلت درد نکنه، عالی بود

عالی بود

سلام مهرداد عزیز اشپزیت خیلی عالی امیدوارم بیش از پیش بدرخشی

ممنون دستت درد نکند

عالی ممنون

That's great thanks

مرسی خوب بود

ممنون عالی بود ❤️❤️😍

سلام دوست عزیز آقا مهرداد خسته نباشید خداقوت ببخشیدمیشه سرشیردرست کنی

مرسی پسر خاله

سلام ممنون از برنامه هاتون میشه به من لطفا بگید مرغ درسته که میخوام تو فربزارم رو چطور نمک بزنم که طعم بگیره ممنون

This is so good

like

به به گه گل های قشنگی

❤amazing

Thank you 🙏

ایکاش من یک پسر با ذوق و هنرمند مثل شما داشتم خوش به حال مامانتون

سلام آقا مهرداد همه کاراتون عالیه من از امریکا بیننده شما هستم خواستم بگم هیچی دیگه از قرار معلوم ما همه چیز را باید در خانه تهیه کنیم چون در امریکا هم که به مواد اولیه و تاریخ مصرف می شه اعتماد کرد این دفعه ،مواد نگهدارنده و و افزودنی ها کار را خراب می کنه عجب دنیایی شده واقعأ در ناف امریکا باید خود کفا باشیم و مانند صد سال قبل همه چیز را خودمون درست کنیم ! واقعیت منم شروع کردم به تهیه همه چیز در خانه و خانگی !قره قروت درست کردم ،کشک درست کردم ماست درست کردم آب قلم درست می کنم و خلاصه همه چیزایی که از شما یاد می گیرم .خامه و سر شیر هم عالی بود دست شما درد نکنه بسیار مورد استفاده و مفید می باشد موفق باشیدآقا مهرداد 🙏👌👍

بادرود خدمت استاد گرامی عزیز دل چیزی که شما درست کردید سرشیر همزده است خامه اسمش روشه از شیر خام درست میشه شیرتازه روبزارید یخچال بدون کاری خودش خامه میبنده

سلام خیلی ممنون از آموزش،چنتا سوال برام پیش اومد ممنون میشم جواب بدید: ۱»باید اول شیر محلی رو بجوشونیم داخل قابلمه بعد داخل اون سینی بریزیم یا نه؟؟چون شیر رو باید مدام هم زد تا ته نگیره و اگه مدام هم زده بشه دیگه رویه نمیبنده فکر کنم...و ۲»میتونیم از قالب های گالوانیزه استفاده کرد یا خیر؟؟

قابلمه استیل بزرگ میشه استفاده کرد و مقدار شیر چقدر باشه ؟

ببخشید هربار چند دقیقه بزاریم خنک بشه و هربار چند دقیقه بزاریم بجوشه؟یعنی تا جوش اومد برداریم بزاریم خنک بشه؟

Merci beaucoup

چه خب

OMG😋

👏👏👏👏👏

آقا شما خودت با حالترین هستی

ببخشید من یه عالمه سوال دارم اینکه بعد از سه بار که تموم شد میشه باقیمونده شیر رو تبدیل به ماست کنیم؟

ببخشید اگر بخوام خامه پرچرب بشه بالای 35 درصد باید چکار کنم میشه کره اضافه کرد؟

یعنی همون سرشیر و مخلوط کنیم میشه خامه ؟

❤💯👌

خوشحالم براتون که اونجا ظروف ارزون هستن و راحت میتونید بخرید و آشپزی کنید اینجا ما بخواهیم ازین ظرف ها که داخل فیلن گفتید بخریم باید ۳ماه حقوقمونو بدیم بخریم 😂

💐💐💐💐

👌👌👌👌👌🌷🌸🌹💓

سلام مهرداد جان خسته نباشید برای همکاری در زمینه ی تبلیغات برای چنل یوتیوبم میتونیم صحبت کنیم؟؟؟

🍱 🍲 ❤️

لبنیاتی محل ما خامه های خوبی داره، اما اولش که خیلی تازه است شله و می مونه سفت میشه. حتی زیرش شل تر از روشه. سوال، این تنها راه خامه درست کردنه یا روش های سنتی فرق دارن؟ قدیما که هم زن نبود؟

مهردادخان شیررو اژ قبل جوشنده بودی؟؟

سپاسگزار از دستور خامه ولی من از گاوداری میخرم موقع جوشاندن دائم شیرو هم میزنم تا ته نگیره بعد قابلمه که سرد شد‌ درون یخچال بمدت ۲۰ ساعت نگهداری میکنم سرشیر بسیار خوبی میده خوشمزه

🙏🏾🙏🏾

💪

یه سوال دیگه مگه شما نمیگی بزاریم تو دمای محیط آروم آروم خنک بشه پس چرا بعد میگین تو یخچال!!!!!!

👍🌹

💋💋

❤️❤️❤️❤️👍👍

آقا مهرداد عزیز سما اینستاگرم ندارید

like