طرز تهیه یه کباب کوبیده عالی با یه آشپز حرفه ای / حتی اگه تا حالا درست نکردی عالی درش میاری 

طرز تهیه یه کباب کوبیده عالی با یه آشپز حرفه ای / حتی اگه تا حالا درست نکردی عالی درش میاری
سلام بچه ها امروز بابا براتون اموزش کباب کوبیده رو گذاشته با این اموزش خیلی راحت میتونین یه کباب کوبیده نرم رو که اصلا از سیخ نمیریزه رو با خیال راحت درست کنین
بابا حدود سی ساله که به طور حرفه ای کباب پخته و دستپختش عالیه مخصوصا تو حجم خیلی زیاد
امیدوارم از این رسپی استفاده کنین و لذت ببرین
قلوه گاه گوسفندی 600 گرم
قلوه گاه گاو یا سردست 400 گرم
پیاز 400 گرم
نمک
جوش شیرین 1 ق چ
تخم مرغ یک عدد کافیه
جوش شیرین باعث میشه گوشت به سیخ بچسبه و کباب پف کنه برای اینکه کباب از سیخ جدا نشه سیخ خیس نباشه و داغ نباشه
گوشتتون رو از روز قبل با نمک چرخ کنین بذارین داخل یخچال بیات میشه و کباب بهتری خواهید داشت
وقتی گوشت ها رو به سیخ کشیدید اجازه بدین یکساعتی رو در هوای سرد یا یخچال بمونه دیگه از سیخ نمیریزه و موقعی که گذاشتین روی ذعال تند تند سیخ ها رو برگردونید
اخر سر میتونین مقداری زعفرون روی گوشت های به سیخ کشیده شده بزنین
این غذای سنتی هم غذای نونی حساب میشه هم با برنج میشه سروش کرد
برای شام یا نهار عالیه
#کباب_کوبیده
#کباب
#غذای_نونی
پیج خوشمزه پز در اینستا رو دنبال کنین
/ khoshmazzepaz