سلام امروز بالاخره طلسم شکست و من دست بکار شدم و قورمه سبزی درست کردم این غذای سنتی ایرانی یه گزینه مناسب برای وقتیه که مهمون دارید و یه غذای مجلسی فوق العاده است
برای شام یا نهار مناسبه
تمام نکاتی که باید رعایت کنین تا قورمه سبزی تون جا بیفته و تلخ نشه رو داخل آموزش کاملا توضیح دادم
شنبلیله زیاد و سرخ کردن بیش از حد سبزی خیس نکردن لیموی عمانی و نجوشاندن آن و وارد شدن هسته لیمو داخل خورشت باعث میشه که خورشت تلخ بشه
مقدار گوشت رو میتونین کمتر بریزین
مواد لازم برای آموزش خورشت قورمه سبزی برای 8 نفر
سبزی قورمه 800 گرم
گوشت با استخوان 800 گرم
لوبیا قرمز 100 گرم
پیاز یک عدد
لیمو عمانی 6 عدد
نمک و زردچوبه و فلفل سیاه و جوزهندی
آبغوره 1 ق غ
شنبلبله خشک شده 1 ق غ سرپر
عصاره قلم
اب جوش 2/5 لیتر
#خورشت
#قورمه_سبزی
#غذای_مجلسی
پیج خوشمزه پز در اینستا رو دنبال کنین
/ khoshmazzepaz
11 янв 2022