Тёмный

طريقة تحضير فرك كنافة اللبنانية الناعمة والمفروكة بابسط طريقة 👌ممكن تعملوها بالبيت✔👍 

أسرار الحلويات مع الشيف علاء
Подписаться 114 тыс.
Просмотров 126 тыс.
50% 1

مقادير الفرك
١٥٠ غرام سمنه
٥٠ غرام قطر
٥٠٠ غرام سميد ناعم
٢٥٠ غرام مي
ملقعه حليب بودره
مي ورد مي زهر
باكينج باودر
انستغرام
...
فيسبوك
/ chefalaakaraja

Опубликовано:

 

15 сен 2024

Поделиться:

Ссылка:

Скачать:

Готовим ссылку...

Добавить в:

Мой плейлист
Посмотреть позже
Комментарии : 125   
@samayazone9123
@samayazone9123 3 года назад
والله دايما الناس الشاطرة والمحترفة مش واخدة حقها في اللايكات او الاشتراكات تستاهل مليون مشترك وبتوصل بأذن الله
@biba7179
@biba7179 3 года назад
الله يسلم ايداك يا شيف علاء والله مبارح عملت الفرك وعملتو مفروكه وحيات ربي طلعت نفس المحلات اول شي الان وصفاتك كله مسداقيه وضمير اول شيف بشوف عمل هاي وصفه المفروكه تسلم ايداك وربي يباركلك شكرا كتير الك 🤲👍👍🤲
@ChefAlaakaraja
@ChefAlaakaraja 3 года назад
شكراً كتير وبالعافية عليكم 🙏🏻🙏🏻🙏🏻
@marioelhaddad1768
@marioelhaddad1768 3 года назад
الله يعطيك العافية شيف خمس نجوم بتستحق الف لايك مني مع الاحترام والتقدير
@iyad1948
@iyad1948 3 года назад
والله بتستاهل كل خير ياشيف علاء انت ووصفاتك الرائعة الله يرزقك ويوفقك ويبعتلك الخير والسعادة بانتظار طريقتك وابداعاتك في تحضير المفروكة شكرا لكم
@ChefAlaakaraja
@ChefAlaakaraja 3 года назад
شكراً كتير 🙏🏻🙏🏻🙏🏻
@mercedesmalek
@mercedesmalek 3 года назад
أعظم شيف للحلويات!!!!
@ChefAlaakaraja
@ChefAlaakaraja 3 года назад
شكراً كتير 😊🙏🏻
@wafaa6252
@wafaa6252 3 года назад
الله يبارك فيك شيف كنت محتاج هل وصفه كل وصفاتك بعمله ولا اروع من هيك والله
@ChefAlaakaraja
@ChefAlaakaraja 3 года назад
شكراً كتير
@ghassankhraibani849
@ghassankhraibani849 6 месяцев назад
مشكور رح جربها نهار السبت الواقع ب١٦/٣/٢٠٢٤
@mrymomkhald
@mrymomkhald 3 года назад
ما شاء الله روعة تسلم ايديك شيف👍👍👍
@zakariahadjam1687
@zakariahadjam1687 2 года назад
السلام عليكم أخي علاء أنا أخت من الجزائر وصفاتك كلها رائعة بارك الله فيك واتمنى لك التوفيق إنشاء الله والسلام عليكم ورحمة الله وبركاته
@xxmlgproxxmlgx3072
@xxmlgproxxmlgx3072 3 года назад
ان شاء الله بتوصل لمليون مشترك 💐💐
@biba7179
@biba7179 3 года назад
وهيدا الكومنت التاني لا كل شخص مشترك بقناة الشيف علاء نصيحه وربي شاهد انو كل وصفه من وصفات الشيف عم جربه واعمله عم تطلع مزبوطه 100% عملت مفروكه والله انا وعم دوقه مش مسدقه انو انا عملته نفس المحلات بس متل ما بينصح الشيف انو السمنه تكون طيبه وبقريه والف شكر لمسدقيتو وضميرو والله ما حدا متلو 👍👍👍 يلا نوصلو للمليون بيستاهل والله
@ChefAlaakaraja
@ChefAlaakaraja 3 года назад
شكراً كتير لدعمك 😊🙏🏻🙏🏻🙏🏻
@ruwaidazaroura7547
@ruwaidazaroura7547 3 года назад
معك حق وصفاته ناجحة وبعطي بضمير والمصداقية 💯
@rawanrawan3541
@rawanrawan3541 3 года назад
سلمت الأيادي صحة وهنا
@ChefAlaakaraja
@ChefAlaakaraja 3 года назад
شكراً
@amalmoh1063
@amalmoh1063 3 месяца назад
يسلمو الايادي والله يعطيك العافيه
@Maantaj61
@Maantaj61 Год назад
السلام عليكم، اولاً شكراً للجهود. أرجو في المرة القادمة إعلامنا عند درجة الحرارة على اي نظام ؟؟؟ شكراً
@Falcon.b.a.t
@Falcon.b.a.t Год назад
الله يبارك لك بزوقك و نفسك شكرا الك منكم نستفيد يا طيب👋
@hishamkamal4489
@hishamkamal4489 2 года назад
جزاك الله خير ويارب تكون أفضل برنامج
@user-ki5tp8gz2b
@user-ki5tp8gz2b 3 года назад
ماشالله عليك يا شيف ...الله يبارك فيك ....بتعطي الوصفة بكل صدق وأمانة ...الله يجزيك كل خير ويرزقك يارب العالمين
@ahmedkhaled8921
@ahmedkhaled8921 Год назад
ربي يفتحها ب وجهك يارب ويبارك في عمرك عايز بلح الشام
@aberbaydoun836
@aberbaydoun836 3 года назад
ما شاء الله شيف.مقادير دقيقة و وصفات ناجحة .شكرا
@ChefAlaakaraja
@ChefAlaakaraja 2 года назад
شكرااا
@mercedesmalek
@mercedesmalek 3 года назад
الله يرزقك كل أحلامك
@DietitianMayssa
@DietitianMayssa 3 года назад
شغلك متقن يا شيف الله يعطيك الف عافية
@user-qb4hy1ve4p
@user-qb4hy1ve4p 26 дней назад
كنافة نابلسية ..لان موطنها الاصلي نابلس. بفلسطين..واقدم مطعم فلافل في بيروت مطعم صهيون. صاحبة فلسطيني من القدس.
@hodhod0610
@hodhod0610 3 года назад
ماشاءالله شغل تمام
@jocelynebasil1966
@jocelynebasil1966 Год назад
احلي و اشطر شيف
@marwayassine3769
@marwayassine3769 3 года назад
حطيت كوب و ربع مي مع كوبين و نص سميد فرخه متل مقلت بس لمن عجنتن طلعو رخوين كتير متل عجينة الكيك. رجعت صرت اضيف عليهن سميد فرخه شوي شوي, وصلت لشي 7 اكواب سميد فرخه و بعدن كتير رخوين. مش عارفه شو المشكل؟ ليه هيك عم يصير معي؟
@may-bj7xs
@may-bj7xs Год назад
يسلمو طريقه ولى اروع
@bilalaljaouni2400
@bilalaljaouni2400 5 месяцев назад
ممتاز
@someday7120
@someday7120 Год назад
ماشاء الله تسلم الايادي
@zoubeidesoueid8936
@zoubeidesoueid8936 3 года назад
روعة شيف دايما 🤲👍🇱🇧
@oulafukas3850
@oulafukas3850 3 года назад
تسلم ايديك حجربها اليوم
@Aliahmad1-
@Aliahmad1- 3 года назад
الله عليك ياشيف تسلم إيدك ويعطيك العافية
@ChefAlaakaraja
@ChefAlaakaraja 3 года назад
شكراً كتير
@tollenn.17
@tollenn.17 Год назад
الله يسلم ايديك يارب❤
@dalalbakri3483
@dalalbakri3483 3 года назад
يسلم دياتك شيف جزاك الله خيرا
@xxmlgproxxmlgx3072
@xxmlgproxxmlgx3072 3 года назад
الله يعطيك الصحة والعافية 🌺🌺شكرا كتير
@fatenhamza185
@fatenhamza185 Год назад
يسلمو هالايدين
@user-cx3zu1ll8j
@user-cx3zu1ll8j Год назад
عاشت ايدك شيف
@salwasukkar1917
@salwasukkar1917 Год назад
تحياتي شيف علاء انا بألمانيا وما عندي حليب بودره بينفع حليب سائل ولازم دفيه واجيش بحد وبستبجل المي بالحليب ما هيك؟
@vidalcharide
@vidalcharide 3 года назад
جزاك الله خير الجزاء
@user-jo3li6mt4j
@user-jo3li6mt4j 3 года назад
يعطيك العافية شيف 👑👑👑👑
@ChefAlaakaraja
@ChefAlaakaraja 3 года назад
الله يعافيك🙏🏻
@gracenarguizian51
@gracenarguizian51 Год назад
شكراً على هل وصفة، شيف بشو بتنصح إستبدل السميد الناعم في وصفة خالية من الغلوتين؟ ممكن استعمل طحين خالي من الغلوتين؟
@marwasawalmeh5734
@marwasawalmeh5734 3 года назад
عاشت ايدك مبدع
@denguezlisamira4088
@denguezlisamira4088 3 года назад
Bravo, merci pour vos explications, c'est limpide
@mounamikhaiel1853
@mounamikhaiel1853 Год назад
الله يباركك
@mghand5702
@mghand5702 3 года назад
يا سلام يا طيب
@rolabeyruti1552
@rolabeyruti1552 3 года назад
مشاءالله تسلم ايداك
@fatimasolh1320
@fatimasolh1320 10 месяцев назад
بدنا حشوة اقتصادية للكنافة يعني مهلبية مع الجبنة يا رريت تعملها
@amiraelkhoury185
@amiraelkhoury185 3 года назад
الله يعطيك الصحة والعافية
@anitchakerian7914
@anitchakerian7914 6 месяцев назад
Mar7aba chef, ya3tik el 3afye,3endi elak sou2al pls. Leh smid el knefe btet2ata3 ma3ii 😊😔
@sususasu4771
@sususasu4771 Год назад
يعطيك العافيةشف علاء 🙏 فينا نساويها بسميد خشن كمان ؟
@lamishamoud253
@lamishamoud253 3 года назад
تسلم الايادي
@salam-i3c
@salam-i3c 3 года назад
شكرا كتير شيف فينا نستبدل ورق الزبدة وندهن الصينية بالزبدة او السمنة؟؟ أرجو الرد
@omarshaker2392
@omarshaker2392 3 года назад
الله يباركلك
@alisleiman3393
@alisleiman3393 3 года назад
بيمشي الحال زبدة بدل السمنة؟
@user-uq4pv2io7o
@user-uq4pv2io7o 3 года назад
عاشت الايادي 😋👏👏
@ChefAlaakaraja
@ChefAlaakaraja 3 года назад
شكراً
@user-gi8bw8iv5n
@user-gi8bw8iv5n 3 года назад
يسلم ايديك شيف بس انا ساويتها زبطت بس ليش فرطت اشوي وطلع عم يقرش زيادة شو سبب بتمنى تجاوبني
@fatimasolh1320
@fatimasolh1320 3 года назад
يعطيك العافية بدنا منك طريقة اصابع زينب
@abbassyoussof6717
@abbassyoussof6717 3 года назад
فينا نحط زبدة بلا السمنة؟
@mariekfoury3433
@mariekfoury3433 2 года назад
يسلم يديك
@ChefAlaakaraja
@ChefAlaakaraja 2 года назад
شكرااا
@najwadeeb2063
@najwadeeb2063 3 года назад
شيف ربي يبارم فيك عا كل وصفاتك ممتازه جدا واظا ديمن بحرب تقريبا كثير وصفات ولا اروع تسلم ايدك بس في شي بيحصل معي بالنسبه للفرك. نفس طريتك بعملها ولكن عندما اضعها بالصينيه وابرمها عا الغاز. وتشقر اطرافها يعني انهي عملها واقلبها عا سدر تاني ارى انو سطحها يشقق ما السبب لكن الطعمه رائعه ارجو الرد اسفه تكلمت كثير
@alaajamal1970
@alaajamal1970 3 года назад
السلام عليكم شيف لو سمحت لونها اسمر العجينه ممكن يكون من الخبز بالفرن ( فينا ما نحمرها بالفرن وتكون فاتحه العجينه )
@happy-yr5rx
@happy-yr5rx 3 года назад
احنا هنا فى أوربا مافى عندنا سميد نعمل ايه
@joumanazein7185
@joumanazein7185 10 месяцев назад
مساء الخير ما هو قياس الصينية وشكرا مقدما
@user-py7de4dr3p
@user-py7de4dr3p 10 месяцев назад
الماء دافئ ولاعادي
@cookingwithlaila3439
@cookingwithlaila3439 3 года назад
طيب ليش ما بتعير بنفس الكباية انا ما عندي ميزان وصراحة حلوياتك ما بيتفوتوا وبالنسبة لعجينة الكنافة ما عندي حليب ناشف انا مش عايشة بلبنان عندي حليب سائل هل استطيع ارجو الرد
@enashaloub8354
@enashaloub8354 Год назад
شكرا
@ruwaidazaroura7547
@ruwaidazaroura7547 3 года назад
مبدع شيف الله يعطيك العافية 🌻
@hanifam2468
@hanifam2468 7 месяцев назад
السلام عليكم ورحمة الله ممكن اعرف ماهو القطر
@frontendwithsalimi
@frontendwithsalimi 3 года назад
سلام عليكم هذه الكمية تكفي لصينية مقاس ادي؟
@mounamikhaiel1853
@mounamikhaiel1853 Год назад
الله يخلي اهل طرابلس اهل لبنان الطيبين وبقولو المسيحي ما يحب المسلم أو بالعكس انا بحب اهل طرابلس من كل قلبي وانا مسيحية بحب يسوع كتيير وما بتخلى عنو بحبكن و بحب طريقتك بالشرح
@reemzeitoun2708
@reemzeitoun2708 3 года назад
فينا نستغتي عن حليب البودرة او اذا فينا حليب سائل
@linahakemian186
@linahakemian186 3 года назад
شيف نقدر نستعمل حليب عادي بدل الحليب البودر والمي
@neska8344
@neska8344 Год назад
نوع السميد رطب او متوسط ؟
@Azizi5879
@Azizi5879 Год назад
یعطیک العافیه ...انا صنعت جبنه العکاوی بالبیت وکل شی تمام بس بدی اعرف شو سر یلی بتخلی الجبنه تمط وبتزید المطه یا ریت لو بتساعدنی وشکرا
@mairysrour4855
@mairysrour4855 3 года назад
ممكن شايف طريقة عمل المفروكة يلي على وجها قشطة ومكسرات وشكرا
@Ryan-ys5kz
@Ryan-ys5kz 3 года назад
يسلم ايديك شيف بس انا عندي سؤال . انا حطيت سمنة البقرة الحلوب نفس المقاديرولما فوتها عالفرن صارت السمنة تزليّ منها . شو ممكن يكون السبب ؟ وعلى فكرة . حرارة الفرن اللي ذكرتها كانت بال Celsius ؟ او Fahrenheit ؟
@redsnow123456
@redsnow123456 3 года назад
شيف مثلا كنافة السي سويت فيها قرشة و الفرك عندهم كتير جيد وصفتك القديمة جربتها طلعت كتير ناعمة
@ChefAlaakaraja
@ChefAlaakaraja 3 года назад
حط سميد خشن بيطلع فيها قرشة
@farahhezzo99
@farahhezzo99 3 года назад
مرحبا شيف فينا نستبدل السمن بالزبدة ؟
@ramzifalou185
@ramzifalou185 Год назад
مفيك السمن بتعتيا تعم كتير طيب
@sarahelhussein775
@sarahelhussein775 3 года назад
ممكن طريقة عمل المفروكة بالفرك لو سمحت. الله يبارك فيك
@gift_skysoso9591
@gift_skysoso9591 3 года назад
تسلم ايدك شيف بس سؤال فينا نستبدل الحليب بودرة ب حليب مي وياريت ترد دغري
@mohamadakawi7688
@mohamadakawi7688 Год назад
فيك أو بي كون أفضل
@أيمنعبدان
@أيمنعبدان 2 года назад
بصير نعمل كنافة عادية نجففها
@seem1414
@seem1414 3 года назад
السميد نفسه سميد الحلويات ؟؟
@rihamad651
@rihamad651 2 года назад
تسلم الايادي .شيف لو سمحت انا عايشة بالاغتراب لو سمحت شو بديل الجبنة العكاوي لا الكنافة وشكراً سلف على الإجابة
@knownmousa6176
@knownmousa6176 Год назад
على علمي ممكن موزاريلا
@sirinerabea8477
@sirinerabea8477 3 года назад
هل نستطيع أن نعمل منو كنافة نابلسية
@user-vr2tl8fz3j
@user-vr2tl8fz3j 3 года назад
شيف لسميد هو الفرخة؟
@omarshaker2392
@omarshaker2392 3 года назад
لو سمحت طريقة المد المحشي قشطة وفستق
@mizounajwakaram5825
@mizounajwakaram5825 3 года назад
بتظبط بلا طحين عادي
@عزميعزات
@عزميعزات 3 года назад
بيمشي زيت بدل السمن
@samarwehbe3121
@samarwehbe3121 3 года назад
فينا نستعمل السكر بدل القطر؟
@ChefAlaakaraja
@ChefAlaakaraja 3 года назад
لا لازم قطر ليعطي اللون الجميل
@سيناءعباس
@سيناءعباس 3 года назад
السلام عليكم انا مشتركه عراقية جديده شيف لماذا ندخل العجينه الفرن وننخلها وانت في معمول المد مباشره عملتها بدون شوي العجينه ونخلها ماهو الفرق؟
@kazmkazmca5825
@kazmkazmca5825 3 года назад
What is قطر؟
@vahideseyban638
@vahideseyban638 Год назад
Merhaba Türkçe dilinde malzemeleri yazarmisiniz rica etsem elinize sağlık
@nahlanasr4097
@nahlanasr4097 3 года назад
Chef momken ten3amal bel zebde ade b7ot
@امعلي-خ8ج1ك
@امعلي-خ8ج1ك 3 года назад
كل فيديو عندك مختلف عن التاني بطريقه الفرك والله احترت 🤕🤕
@omar-ys6fy
@omar-ys6fy 3 года назад
اي هو السميد
@abeargariani448
@abeargariani448 3 года назад
🙏🙏🙏
@inaamraad5327
@inaamraad5327 3 года назад
سلم ايديك شيف عندي سؤال عملت الكنافة بس السميد عم يفرط شو السبب
@oudayaltay840
@oudayaltay840 3 года назад
أنا نفس الشي ،، اعتقد السبب نوعية السميد..
@mohamadakawi7688
@mohamadakawi7688 Год назад
كل نوعيت سميد بتحمول نوعيت مي أو سمنا معيانا عشن حيك عم تفرط
@emantoamah4837
@emantoamah4837 3 года назад
👍
@sonae.6742
@sonae.6742 3 года назад
👍👍👍
@faridelali8877
@faridelali8877 3 года назад
👍🌺
@nanonano2792
@nanonano2792 Год назад
🇱🇧🇱🇧🇱🇧
Далее
@HolyBaam ультанул в конце 🧨
00:34
Просмотров 156 тыс.
Раскрыла секрет дочки!
00:37
Просмотров 335 тыс.
😂😂
00:16
Просмотров 847 тыс.
عجينة الكنافة او فركة الكنافة
10:32
@HolyBaam ультанул в конце 🧨
00:34
Просмотров 156 тыс.