No video :(

طريقة عمل اجمل بهارات مشكلة لجميع الطبخات وخصوصا الكبسة وتركيبها بالجرام

Подписаться 62 тыс.

Просмотров 18 тыс.

50% 1

المقادير
مسمار قرنفل ١٠ جرام
هيل ١٦ جرام
شمر ١٦ جرام
كمون ٦٠ جرام
فلفل اسود ٥٠ جرام
كزبره ٦٠ جرام
كركم ناشف ٥٠ جرام
زنجبيل ناشف ٣٠ جرام
فلفل حار ناشف ٨ جرام
خولنجان ناشف ١٢ جرام
حلبه ١٢ جرام
٢ حبه ليمون اسود ٤ جرام
قرفه ١٢ جرام
ورق غار ٤ جرام

Опубликовано:

28 авг 2024

Ссылка:

Скачать:

Готовим ссылку...

Добавить в:

Мой плейлист

Посмотреть позже

Комментарии : 60

@user-nr2zk4mi1w Год назад

تسلم ايدك على هل وصفة

@Chef_Abolaeth Год назад

الله يسلمك يارب

@fatimaazzahra2411 Год назад

تسلم على الشرح المفصل ماشاء الله عليك

@hosamkhaber3576 11 месяцев назад

هلا أبو الليث منور دائماً متميز الله يعطيك الف عافيه واتمنالك الموفقية يا رب

@ahmadtaresh5014 Год назад

يسلم هالايادي ابو ليث ومشكور على النصايح ومحتواك كثير ممبز اتمنى لك الىوفيق👍

@Chef_Abolaeth Год назад

وجودك هو اللي مميز الله يسلمك

@Maysalreem-pk3cu 11 месяцев назад

الوصفة تموت عاشت ايدك اطيب من مطاعم

@Chef_Abolaeth 11 месяцев назад

عاش غاليكي

@user-lx2mo7nn4r 2 месяца назад

اسعد الله أوقاتك شيف ابو ليث الله يسعدك عادي لو حمصت البهارات شوي شي بسيط قبل الطحن

@Chef_Abolaeth 2 месяца назад

هلا ابوقاسم اذا تحمصها لازم تطبخ فيها مباشرة لان الزيوت اللي فيها تخرج

@user-ii9np3it9c 11 месяцев назад

شكرا جزيلا لحضرتك سيدي الفاضل

@user-rk7ce9nr5m Год назад

والله فكره ررررررررروعه ياابو ليث

@Chef_Abolaeth Год назад

وجودك الأروع

@hosamkhaber3576 Год назад

دائما اتمنالك التميز 😘

@hanansy5338 Год назад

الله يجزيك الخير

@Chef_Abolaeth Год назад

🌹❤️🌹

@user-dt4ch3hs7e Год назад

جزاك الله خير

@zarouqahmed1957 Год назад

شكرا لك على محتواك المفيد .. هل يمكن استخدام التوابل المشكلة في غير الكبسة

@Chef_Abolaeth Год назад

هلا وغلا . ايوة ممكن مع بعض طبخات الدجاج او الستيك

@user-ob1cw5qv5s Год назад

جزاك الله خيرا

@omali1694 Год назад

شكرا جزيلا تسلم ايدك❤

@Chef_Abolaeth Год назад

الله يسلمك يارب

@user-gi9zp7eq6o 10 месяцев назад

يعطيك العافيه انا ابي اسوي مشروع بهارات ..كيف اضبك الكميه بسوي كميات كبيره

@Chef_Abolaeth 10 месяцев назад

سهلة جدا اي كمية اضربيها ب عشرة

@Chef_Abolaeth 10 месяцев назад

على فكرة التوابل انا استخدمها بالمطعم عندي بكل الطبخات وبالاخص الكبسات

@user-lx2mo7nn4r 3 месяца назад

الله يسعدك ابو ليث ينفع مثلا البهارت الصلبة القاسية احطها مطحون بنفس الغرامات لان المطحنة عندي تعبانه ما تطحن البهارات القاسية

@Chef_Abolaeth 3 месяца назад

ايوة مافي مشكلة المهم يكون نوع البهار موجود ضمن البهارات

@basharalmousa9072 10 месяцев назад

يعطيك العافية شيف طيب كم غرام نحط من خليط الابهار لكيلو ارز

@Chef_Abolaeth 10 месяцев назад

الله يعافيك كل كيلو يحتاج من ١٥ الى ٢٠ غ يعني ملعقة وسط

@munaadel222 Год назад

هل يمكن اضافة المحلب للمهارات او لا شكرا

@user-rl4yo9lj9m Год назад

ابداع بارك الله فيك

@Chef_Abolaeth Год назад

🌹❤️🌹

@youssefashraf8648 Год назад

شكرا ليك ياشيف ، تسلم ايدك❤

@Chef_Abolaeth Год назад

الله يسلمك يارب 🤲 ❤️🌹

@yaqoobyousif5272 4 месяца назад

متميز دائما

@Chef_Abolaeth 4 месяца назад

🌹❤️🌹

@hosamkhaber3576 Год назад

خلطة رائعة أبو الليث تصلح للبرياني هاي التوابل ؟!

@alaahussen297 5 месяцев назад

های الخلطه اکثر من رائعه بس انا اخذتها من الشيف منير الحداد🤔 كيف صار هالتشابة بالمقادير ؟؟ بينك وبين منير؟

@Chef_Abolaeth 5 месяцев назад

كلامك صحيح وانا شخصيا استفدت من الشيف منير الشيء الكثير

@Naif-mk3jd Год назад

وين المشاوي يابو ليث

@amolaahaeat8751 11 месяцев назад

عاشت ايدك شيف شنو اسم الشمر والخولنجان بالعراقي

@Chef_Abolaeth 11 месяцев назад

اتوقع نفس الاسم عند اهل محلات العطارة والتوابل

@user-mohameedsharbt 6 месяцев назад

الشمر حبة حلوة الخولنجان عرك هيل

@user-nr2zk4mi1w Год назад

اخي ممكن تجاوبني ضروري على سؤالي وشكرا مسبقا ابني جابلي لحمة خروف سلقتها ساعتين وما استوت في طريقة عنك تخلي اللحمة بسرعة تنسلق و تستوي غير طنجرت الضغط

@Chef_Abolaeth Год назад

هلا حياك الله من الطرق هو ان تسلقي اللحمة عل ىنار خفيف لكن لمدة اطول ، او ضعي نصف حبة باندول مع ماء السلق

@user-nr2zk4mi1w Год назад

@@Chef_Abolaeth شكرا الك في ميزان حسناتك إن شاء الله

@ahmadamr3616 9 месяцев назад

هذه البهارات تستخدم للكبسات فقط

@Chef_Abolaeth 9 месяцев назад

للكبسة خصوصا وللطبخات بشكل عام النكهة رهيبة ولذيذة

@mohamedabbas4546 Год назад

How about nutmeg or mac?

@Chef_Abolaeth Год назад

There are those who considered it an intoxicant. But the use of a few of them is permissible. However, it does add an excellent addition to the seasoning

@Dr.Yousef.aljonaidy Год назад

يعطيك العافيه،، مكوناتك هي بدها بحث مخابراتي لحتى نلاقيها 😅😅 عندنا بروسيا يا حرام الكمون شبه مفقود وأسعاره كانه غرامات ذهب 😅 بس كيف توصلت لهي الوصفه عن طريق تجربه ولا كيف، اكيد شي خرافي

@Chef_Abolaeth Год назад

هلا حكككيم هلا والله .. هاي المقادير تستخدم في المطاعم لكن بالكيلو واخذت مقاديرها من الشيف منير الحداد وبصراحة مميزة .. لكن غريبة ليش الكمون بهذا الشكل عندكم

@Dr.Yousef.aljonaidy Год назад

@@Chef_Abolaeth عندنا يجيبون بهارات غريبه كلو جاهز مخلوط بس الصراحه لا طعم ولا لون واذا بدك تجيب بهارات صحيحه اول شي نادره وثاني شي غاليه

@user-tl5xz6uw1c Год назад

لما شفتها عرفتها فورا انو من الشيف منير ، ولما شفت السؤال قلت بدي اشوف ردك ، لكن ما شاء الله نسبت الأمانة لاهلها ، الله يوفقك ، انا جربتها لكن تعد حارة بسبب زيادة الفلفل الاسود والكمون يحتاح لانقاص