مساء الخير ياشيف انا عملت طاجن البامية باللحمة طلع حكاية وطعمة روعة جوزي اتجنن بيه وقال لي تحفة ولا اروع من كدة تسلم ايدك الف شكرليك وربنا يجعلة في ميزان حسناتك وديما في تقدم وتعلمنا كمان وكمان
يا شيف . انا اشتريت فرن جديد الي فيه السيخ نفس الي في الفيديو . بس ماعرف كيف اركبه . ياريت لو تعطينا الطريقه في اسرع وقت عشان رمضان قرب ... وشكرا يا احلا شيف
كلام حضرتك صحيح ١٠٠/١٠٠وانا شخصيا جربت عدة انواع واصناف من اكلات الشيف وكانت اكتر من روعه وولادي اصبحو مدمنين عليها زي طريفة عمل اوراك الفراخ زي الكنتاكي مقرمشه وطريقة عمل الكلاش والكيك وحاجات كتير اوي بجد بجد فنان وكل وصفاتو ليها طعم جميل جدا
_,__,_تسلم ايديك يا شيف كان لية سؤال حضرتك عجينة الرقاق الناشف اعرف ازي السمك الفرد انه مظبوط والحجم وزنة اقد اية وانا اسفة اني طولت عليك وربنا يجزيك كل خير
لوسمحت يا شيف انا عندي شواية بالكهرباء بس لما بشوي عليها الفراخ بتتحرق بسرعة وبتكون مش مستوية من الداخل ممكن اعرف الاستخدام الصحيحح لشوي الدجاج عليها وممكن تقولي ازيه ادي نكهة الحاتي للدجاج وشكرآ لحضرتك
+Malk Omer الفراخ تتشوي على حرارة متوسطة مش عالية ، و النكهة حضرتك تولعي فحمة و تحطيها مع الفراخ بعد ما تستوي و تضيفي عليها نقط زيت و تغطي كويس بالفويل و تسيبيها حوالي عشر دقائق بعد كده تتقدم
