طريقة قياس درجات حرارة الأطعمه فى بوفيه السخن والبارد فى المطاعم والفنادق 

ما شاء الله عليك يا دكتور ربنا يوفقك عاوزين حضرتك تكمل سلسله فيديوهات أسباب حدوث تسمم غذائى فى الفنادق

جزاك الله خيرا جهد ممتاز يا دكتور

ربنا يوفقك يا دكتور و يجازيك كل خير ❤️

جزاك الله كل خير بس بجد جميل جدا الفيديوووو

الله عليك يا دكتور اسلام اخوك جمعه

جزاكم الله خير يا دكتور في انتظار الفيديو الجديد ان شاء الله

تساعد الطباخين المبتدئين مايعرفوش انجليزي برافو عليك

جزاك الله خير الجزاء

بنشكر حضرتك يا دكتور علي المعلومات القيمة .. وربنا يجعله في ميزان حسناتك يا رب .. بس استفسار بسيط . عند استخدام ال sanitizer في تطهير سن الترمومتر مش بيأثر علي نكهة او رائحة الطعام ؟

ماشاؤ الله

والمعجنات ازاي تقيس حرارتها بالفرن وكم يكون درجتها

شكرا علي المعلومات القيمه دي بس هي عمليه التأكد من درجة الحراره بتبقى في كل وجبه بصفه دوريه ولا بتبقي مره مثلا فب اليوم نتأكد اني النظام مظبوط بس 🤔

اكثر من فيديوهاتك يا دكتور ٠٠٠الله يعينك ويجزيك كل خير ٠٠٠٠بس ممكن حضرتك تقولي هل في خريجين علوم زراعيه قسم علوم وتكنولوجيا الاغذيه ٠٠٠٠يعملو في هذا المجال ٠ولا لازم دكتور بيطري وهل المجال دا حلو للبنت خاصة لو خريجة زراعه قسم علوم اغذيه

ممكن نوع ترمومتر ليزر كويس بعد اذن حضرتك

👌👍👍👍👌👌👍

ماهي نسبه درجه بروده غرف التبريد وتجميد تبدأ من كم وتنتهي من كم نرجو التوضيح

ممكن سؤال يا د.اسلام ؟ لماذا لا تقل درجة الحرارة في البوفيه الساخن عن 63 م ؟ وإذا قلت عن تلك الدرجة هل في مشكلة مع الطعام المُعد ؟ وممكن اعرف هل تختلف تلك الدرجة في البوفيه البارد ؟

سؤال عندي الشاورما الزاي تقيس حرارتها

لو سمحت هو خريج كلية زراعة قسم هندسة زراعية ينفع يشتغل في المجال ده

ممكن اجيب جهاز القياس منين